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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

沾米廚房 Jami kitchen

phone0978-668008
place臺(tái)南市中西區(qū)北門路一段123巷52號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

[食記/臺(tái)南]沾米廚房~煙花女鯷魚義大利麵典故抬槓亂亂猜


  來(lái)臺(tái)南找我姐姐玩~姐姐找到這間特色餐廳招待嚐鮮~
 
  店在新光三越和Foucs百貨後方的巷子。
  (第一個(gè)巷子好找,但還要再進(jìn)去,是一個(gè)巷中巷的位置。但也不算太難找,第一個(gè)巷子不長(zhǎng),左右張望巷內(nèi)巷,肉眼就可以看到沾米店面了。)

 

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  店面裝潢採(cǎi)輕工業(yè)風(fēng),桌椅擺設(shè)都充滿個(gè)性。
  一樓是吧檯區(qū),有一個(gè)鏤空地下室的區(qū)域,雖然是關(guān)住的但可以從透明玻璃窗看到,底部類似酒窖的空間,竟然停了一臺(tái)偉士牌機(jī)車!?
  不瞭解把機(jī)車放到地下室的用意,但這種概念衝突式也就是這間店裝潢的可愛特色。各種硬派元素以懷舊形式組合,形成特別的風(fēng)味。


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  當(dāng)天我們選擇了店員推薦的「煙花女鯷魚義大利麵」跟「明太子奶油蝦球大利麵」,搭配A套餐+79元有義式香料麵包及紅茶。


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  麵包很紮實(shí)有彈性,香草也很刺激味蕊開胃。
  飲料就一般阿薩姆紅茶所以忘了拍了,固定甜度略甜。

 

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  「煙花女鯷魚義大利麵」$179
  店員推薦,但忘了問她為什麼會(huì)取叫這名字。事後跟姐姐還聊到這名字好有趣。

 

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  『到底是哪裡煙花女了,還是那魚就叫煙花女
   廚師殺魚時(shí)還要說(shuō)你這妖嬌賤貨看我怎麼處理你』
  姐這解釋真是太有梗,笑死我一定要放到感想。
 
  但人家店家不只賣義大利麵還賣文青概念,為了不被店家黑名單,還是附一下原意。
 
  真正的意思原來(lái)是-
  『Puttanesca的字源是Puttana,義大利文被稱為風(fēng)塵女郎「妓女」,所以這道菜也叫「妓女麵」,含蓄一點(diǎn)講法就稱為「煙花女麵」,味道鹹香酸辣非常豪放不矜持,就是妓女接客空檔填肚子的食物…』
 
  搭配當(dāng)時(shí)的時(shí)空背景,相對(duì)大街的燈紅酒綠,濕漉小巷後蒼徨疲累的煙花女蹲屈在地,速速解決餐飲只為一口溫飽。面對(duì)自己殘破又無(wú)能為力的人生,也許就這口飯的溫?zé)崤c重口味,是她眼前最能感受到的真實(shí)……
 
  是超有意境的一個(gè)名稱啊,結(jié)果我們?cè)谀沁呄胝f(shuō)是廚師殺魚時(shí)唉呀別跑你這小淘氣……文青路線真是離我們姐妹太遙遠(yuǎn)了哈哈
 
  回到食物,不要看它正面小小盤的,其實(shí)它碗還頗深,所以份量絕對(duì)是很夠的。
  且海鮮蛤蜊等完全放的不手軟,除了上面鋪滿鯷魚肉,下層滿滿都是新鮮貝類,喜歡海鮮式重口味的絕對(duì)推薦。

 

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  「明太子奶油蝦球大利麵」$230
  又是一道不手軟海鮮,蝦球數(shù)量超多且大顆,彈牙程度完全可感受到新鮮誠(chéng)意。
  明太子、奶油與麵已充分繳拌,所以可以看到是粉紅色的麵體,每一口都能吃到明太子醃製的香氣。
 
  另外這間店有個(gè)名產(chǎn)千層蛋糕,算隱藏版菜單,沒有主動(dòng)列在菜單上。
  所以本來(lái)以為是已經(jīng)沒有賣了(網(wǎng)路上有一說(shuō)是要先訂才有)
  但後來(lái)結(jié)帳時(shí)店員說(shuō)其實(shí)有點(diǎn)套餐都可以跟他們加點(diǎn)。
  有點(diǎn)小殘念,但也許所謂的旅行與餐廳相逢,就是要留些盼望才能成為下次再訪的動(dòng)力呀~

 

[食記/臺(tái)南]沾米廚房~煙花女鯷魚義大利麵典故抬槓亂亂猜

 

  另外因?yàn)橐彩菓c祝畢業(yè)之旅,姐姐特別在餐後送了我這個(gè)畢業(yè)禮物
  『肥肥Puipui』的手工樹懶杯墊
  超超超超超可愛啊~~~~~~~~~完全足以吶喊一萬(wàn)次超可愛?。。。?!
 
  樹懶就我啊我啊~最最最喜歡樹懶了~(放空極致的懶洋洋大王是也XDD)
  這隻也超可愛的一臉懶樣跟圓滾滾的~就我嘛就我嘛哈~

 

[食記/臺(tái)南]沾米廚房~煙花女鯷魚義大利麵典故抬槓亂亂猜

 

  手工卡片也超精彩的Q/////Q
  雲(yún)彩紙浮雕超難?。〗憬氵€做的那麼可愛~
  姐姐完全參照我畢業(yè)服做(還有證書的字),妹妹頭跟我愛的髮箍也都有耶~
  超佩服又感動(dòng)的Q////Q


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店家資訊--

 

(一)餐廳
餐廳名稱:沾米廚房Jami Kitchen
詳細(xì)地址:臺(tái)南市中西區(qū)北門路一段123巷52號(hào)
電    話:0978 668 008
餐廳網(wǎng)址:https://www.facebook.com/jamikitchen2015/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~21:00 周一公休
價(jià)    位:179UP
消費(fèi)日期:2017.9
推薦菜色:煙花女鯷魚義大利麵

 

(二)手工杯墊
店名:『肥肥Puipui』
網(wǎng)址:https://www.facebook.com/puipuilife/

 

(三)客製化手工卡片
姐應(yīng)該沒要走販?zhǔn)刍矣X得實(shí)在好精彩,如果有人有興趣再在留言鼓吹她好了哈。

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