中原夜市可以說是萌萌的"造咖"，每當對晚餐沒有想法的時候，到中原夜市逛逛就對了！一直都有注意到這家「小丑烤馬鈴薯」，因為當初剛開幕的時候發現老闆穿著小丑裝服務(笑)很吸睛呢！這次和可愛的六月妹妹一起來踩點。
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小丑烤馬鈴薯攤位的位置就在中原書局由申甲旁邊、元氣眼鏡的前面，雖然是小攤位但我覺得位置還算挺好找的哦！就記得『由申甲書局旁邊、元氣眼鏡前面』即可。
走近一看發現小丑烤馬鈴薯前陣子有上電視節目耶！背後的電視一直不斷播放著報導片段XD
先來看一下菜單，大致分為兩區，一邊是總匯另一邊是自由搭配區，總匯除了辣or不辣之外還有素食可以選擇！自由搭配的話就是菜單上配料任選兩種，另外還可以加購起司片或烤乳酪。
看著製作平臺上豐富的配料及乾淨的桌面，好印象加分！
突然眼睛餘光掃到隔壁的栗子南瓜醬，詢問之下才知道這醬料是老闆自己調製的，栗子南瓜的甜味中和了起司的膩感！撇除掉一般對夜市裡起司馬鈴薯高熱量又油膩的印象。
馬鈴薯都是現烤的！可以看到攤販後面的烤箱馬不停蹄的運轉，順帶一提他們家使用的馬鈴薯是美國華盛頓州的馬鈴薯，這種馬鈴薯皮的香氣比較足夠！
接著就開始做我們的馬鈴薯啦！首先會先幫馬鈴薯脫衣服(羞)基本上會帶半顆馬鈴薯的皮進去，如果你真的很喜歡or很不喜歡吃皮，都可以提前先說客製化！
接著就擺上我們招牌總匯的五種配料，我們選擇辣味，有鮪魚、玉米、匈牙利燻雞、美式培根、青花菜，滿滿配料而且五顏六色的看了食慾大開(流口水)
我們升級烤乳酪，使用荷蘭高登乳酪，刨成絲狀。
放到旁邊低溫加熱，看到旁邊就擺放著荷蘭高登乳酪本人(笑)
招牌總匯(辣) $75 + 烤乳酪 $50
大功告成！乳酪微微牽絲，我很喜歡馬鈴薯烤過鬆軟綿密的口感，還特別喜歡帶皮的地方，香氣特別突出！店家自製的南瓜起司醬是亮點，因為南瓜的關係所以醬汁帶著自然的甜味，緩解起司吃多會膩的感覺！高登乳酪帶有溫和奶香氣，所以不衝突！
絕妙雙拼 $60 + 起司片 $30
雙拼配料我們選擇青花菜和德式香腸，另外升級加起司片上去！起司片是使用莫恩斯特起司哦~經過加熱後可以牽絲！起司控就是要牽絲照啊XD底層一樣是鬆軟的馬鈴薯泥搭配栗子南瓜起司醬，上頭的青花菜搭配起來吃的到青菜的甜味，德式香腸調味不會過重鹹，很得我們歡心！起司片帶一點微鹹，味道很香濃，跟乳酪奶香味較重的感覺不太一樣啊！
小丑烤馬鈴薯還有集點活動，滿$60就一點，集滿十點兌換招牌總匯一份哦！走過路過不要錯過了(笑)
小丑烤馬鈴薯真的顛覆我對一般夜市烤馬鈴薯的印象！店家的用心以及用料實在與堅持都深深感受的到，老闆年紀輕輕就創業實在非常不簡單！醬汁也是自己調製的，不會讓人覺得吃完很罪惡(栗子南瓜的功勞哇哈哈)而且這麼一份的份量一個女生吃完其實剛剛好可以當晚餐了！跟我一樣是選擇困難癥的朋友建議直接點總匯系列，五種配料一次滿足！有來中原夜市走走逛逛覓食，記得到小丑烤馬鈴薯外帶一份吧XD
用心做了一段小影片，大家不嫌棄的話可以觀賞一下哦！
小丑烤馬鈴薯
桃園市中壢區實踐路116號
0955-655242(可以來電預約訂購外送)
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17:00~23:00(隔壁中原由申甲書局施工完後有可能改為中午就開賣)
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