年後和一票好姊妹相聚春酒
這回相約在捷運(yùn)信義安和站
"食而喜海鮮臺(tái)菜宴席"餐廳"
今天讓我們喜樂(lè)歡聚享美食
店家資訊
食而喜海鮮臺(tái)菜宴席餐廳
住址 : 臺(tái)北市安和路二段69巷2號(hào)1樓
電話(huà) : 02-2377-4168;02-2377-5013
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 中午11:30~14:30;晚上17:30~22:30
粉絲團(tuán) : 食而喜海鮮臺(tái)菜宴席餐廳
鄰近捷運(yùn)信義安和站2號(hào)出口
步行時(shí)間大約3分鐘左右路程
顯眼的黑色外觀(guān)佇立在街頭
走進(jìn)店內(nèi)裝是雅緻的大廳帶給人極佳的印象
吊掛在牆上的銅鏡以漂流木和新鮮花卉點(diǎn)綴
還有手工製作的竹椅無(wú)不吸睛
不說(shuō)大概想究竟來(lái)到哪家西餐?!
一樓提供人數(shù)較少的散客座位區(qū)
三五好友前往用餐也是很棒的選擇
還有一間可以容納約10~12人左右包廂
今天姊妹們的聚會(huì)就安排在"春風(fēng)包廂"
店內(nèi)生鮮區(qū)可以直接挑選最新鮮的漁產(chǎn)
專(zhuān)屬配合的漁船送到的海鮮還是活跳跳
不用跑到漁港在這就能享用到現(xiàn)撈仔的各式海鮮
當(dāng)然頂級(jí)的龍蝦.鮑魚(yú)甚至是活跳跳的帝王蟹
在食而喜提供新鮮活體任君挑選秤重計(jì)價(jià)
就像我手上這隻帝王蟹一整個(gè)活力十足
拿在手上一整個(gè)很有份量蟹爪還不停揮舞著
二樓及地下室共七間VIP包廂
可以依照人數(shù)安排適合的包廂
兼具隱密性之外不怕被打擾到
在這除了菜單上的菜色以及桌菜可點(diǎn)之外
還可依照人數(shù)金額提供客製化的精緻料理
除了大家熟悉的臺(tái)菜之外還有川菜.上海菜甚至是異國(guó)料理
專(zhuān)業(yè)的師傅們都可以輕鬆地滿(mǎn)足您挑替味蕾
來(lái)到食而喜從小地方你就可以感受到店家的貼心
桌上備著的熱茶可不是一般的普通茶水
"牛蒡枸杞茶"在這樣的季節(jié)來(lái)上一杯特別暖心
桌上擺放著自製開(kāi)胃小菜~~ "桂花釀鮮茄"
可別小看這一顆顆番茄都特別處理過(guò)也去皮
帶著桂花香氣來(lái)上一顆口感討喜的讓人喜歡
就連茄子還披著紫色的漂亮的外衣
適中的調(diào)味讓我們光吃小菜也滿(mǎn)足
一整個(gè)超期待能品嘗到怎樣的佳餚
終於期待的佳餚陸續(xù)上桌啦~~
頭一盤(pán)霸氣十足的讓人吸睛
"禪風(fēng)深海魚(yú)刺身"
選用當(dāng)日送達(dá)的"赤筆仔做為主軸
另外還有搭配鮭魚(yú).鮪魚(yú)及旗魚(yú)等
鮮嫩口感滋味入口便知有沒(méi)有
魚(yú)肉細(xì)嫩鮮甜全散發(fā)味蕾之間
成為整盤(pán)生魚(yú)片當(dāng)中的亮點(diǎn)~~
"五行開(kāi)運(yùn)大拼盤(pán)"
特別開(kāi)模訂製的器具讓餐點(diǎn)增添趣味性
讓同桌的孩子也忍不住地想要把玩試試
櫻桃壓/涼拌軟絲/海蜇皮/鮑魚(yú)片
還有放置在中間我的最?lèi)?ài)"小鮑魚(yú)"
不得不說(shuō)這小鮑魚(yú)的鮮度極佳
帶著彈牙的口感入口滿(mǎn)是海味
沾點(diǎn)五味醬或是芥末都超級(jí)搭
一口咬下幸福滿(mǎn)溢不自覺(jué)笑了
五種拼盤(pán)每一種都令人喜歡
就像盤(pán)中的櫻桃鴉看似平凡
細(xì)嫩肉質(zhì)入口只需輕輕咀嚼
鴨肉獨(dú)特的香氣竄滿(mǎn)整張嘴
以橙汁調(diào)味增添清爽果香氣
"巴蜀香辣口涎雞"
一上桌油亮油亮透著光澤飄散麻香氣
特別嚴(yán)選臺(tái)灣生長(zhǎng)的"閹雞"料理製作
自製的紅油飄散著充滿(mǎn)層次的香氣感
享用之前別忘了將紅油淋在雞肉上頭
使雞肉整個(gè)可以都覆蓋上迷人的紅油
雞肉入口帶著鮮嫩香辣卻不會(huì)讓人辣到吃不消
微微的酸氣完全解了膩好吃到就連雞胸也不柴
愛(ài)吃辣的朋友不自覺(jué)會(huì)想要多吃好幾塊去
尤其一旁的硬花生吃來(lái)還帶著脆度超開(kāi)胃
這種時(shí)候姊妹們肯定要來(lái)乾一杯的說(shuō)
店家推薦的紅酒讓不愛(ài)紅酒的我也喜歡
我討厭入口酸澀只有酒氣的紅酒
但是店內(nèi)推薦的這支溫順好入口
喝過(guò)之後果香氣還會(huì)韻留在嘴中
是誰(shuí)說(shuō)吃海鮮非得要配白酒的說(shuō)
只要選對(duì)好酒拿來(lái)佐餐都很加分
*未成年請(qǐng)勿飲酒/酒後不開(kāi)車(chē)"
"優(yōu)格對(duì)蝦橙香杯"
特別選用口感極佳的"對(duì)蝦"作主軸
我個(gè)人相當(dāng)喜愛(ài)店內(nèi)特調(diào)的醬料
以柳橙汁搭配上優(yōu)格再加入明太子
讓這對(duì)蝦的香氣滋味更上一層樓
果香氣讓炸過(guò)的對(duì)蝦吃來(lái)不膩口
醬料拿來(lái)搭配海鮮完全就是無(wú)敵
"閩南古法五香排"
這道看似平凡其實(shí)卻是極為費(fèi)工的一道
特別選用肥瘦2:8完美比例五花肉排製作
醃漬到入味先滷後炸製成金黃酥香
咬下一口充滿(mǎn)懷念的滋味竄上心頭
札實(shí)的料理功力果真一吃就知道~
"叻沙海鮮豆腐煲"
整鍋充滿(mǎn)著南洋香氣的叻沙海鮮
端進(jìn)包廂就整個(gè)香氣四處飄散著
一點(diǎn)都沒(méi)看錯(cuò)來(lái)到食而喜就是要給你驚喜
來(lái)到食而喜你也可以享受到異國(guó)風(fēng)味
最重要的是這道地調(diào)味一點(diǎn)也不馬虎
叻砂鍋本來(lái)就是我的最?lèi)?ài)搭配各式海鮮
還有炸過(guò)的雞蛋豆腐一整個(gè)超級(jí)誘人
光是這樣單吃就足以讓人心花朵朵開(kāi)
有了這一鍋便能夠配上好幾碗的白飯
微微的椰奶香氣豐富的配料只能說(shuō)吃來(lái)好滿(mǎn)足
"法式火烤戰(zhàn)斧豬"
既然南洋料理都上桌了不免俗地在來(lái)道"法式戰(zhàn)斧豬"吧
看看這擺盤(pán)及份量實(shí)在豪邁又大氣底下以炸薯點(diǎn)綴陪襯
店家會(huì)貼心地協(xié)助分切讓大家方便入口
帶點(diǎn)果酸香氣的卡拉醬搭配芥末子醬
讓這戰(zhàn)斧豬排吃來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)單調(diào)
對(duì)於愛(ài)吃肉的朋友肯定吃得很滿(mǎn)足
"川東麻辣水煮牛"
對(duì)於喜愛(ài)吃辣的朋友而言這道肯定可以收服你
選用帶有一點(diǎn)嚼勁的牛肩胛配上鴨血及娃娃菜
當(dāng)中還有菌菇及最重要的配角蒜苗一起
基本上如果你一點(diǎn)也不敢吃辣千萬(wàn)別嘗試
這一入口充滿(mǎn)著麻香辣一整個(gè)讓人辣得過(guò)癮
倘若你對(duì)於吃辣有相當(dāng)程度肯定要試試這湯頭
儘管吃的我喊辣卻還是忍不住的想要再繼續(xù)吃
若是吃到最後建議打包回家拿來(lái)拌麵肯定過(guò)癮
"蘭陽(yáng)巧手嫩中卷"
賣(mài)像極佳的中卷以炸的方式呈現(xiàn)
尤其那中卷頭炸過(guò)之後入口特香
邊咬著邊感受到中卷的清甜滋味
＂樹(shù)果甘露海上鮮＂
可別忘了我們生魚(yú)片的主角赤筆仔
剩餘的半尾赤筆仔以樹(shù)子調(diào)味清蒸
不過(guò)度調(diào)味只為讓我們能感受其鮮
一魚(yú)兩吃同時(shí)滿(mǎn)足了我們挑剔的嘴
＂椰奶龍皇海鮮鍋＂
搭配剛剛還在池中活跳跳的龍蝦
另外添加鮮蛤／魷魚(yú)／蝦子....等等
配上增添甜度的蔬菜及芋頭還有番茄
這樣霸氣的一鍋誰(shuí)能抗拒的了呢?!
喝上一口湯只能說(shuō)我的天啊!也太鮮了吧
蔬菜海鮮的甜度完全都融合在整鍋湯中
除了鮮之外保有蔬菜甜度害我不自覺(jué)又多喝了兩碗
海鮮的鮮度本來(lái)就沒(méi)話(huà)說(shuō)就連配角店家也有挑選過(guò)
芋頭充滿(mǎn)綿密的口感玉米則帶著甜度讓人意猶未盡
一整桌吃下來(lái)其實(shí)一點(diǎn)也不會(huì)感受到嘴巴口乾舌燥
食而喜堅(jiān)持的就是要讓客人可以享用到這食材原味
儘管有些看似調(diào)味很重可是入口保留著食材的鮮味
你以為就只有這樣嗎?!一整群的女生吃飽肯定要有甜點(diǎn)的
店內(nèi)的甜點(diǎn)也完全都是自行製作而非購(gòu)買(mǎi)半成品來(lái)乎巄唷
酥皮內(nèi)包著自製的鮭魚(yú)鬆入口十分討喜
取代傳統(tǒng)的咖哩或是叉燒肉的組合方式
以鮭魚(yú)鬆製作似乎更深得我心
南洋風(fēng)味的"娘惹糕"~
適中的甜度入口即化的滑順口感
吃完整個(gè)嘴巴充滿(mǎn)著椰子香氣在
不過(guò)最後不得不大推食而喜的"豆沙煎餅"
明明肚子就已經(jīng)覺(jué)得超級(jí)飽看到甜點(diǎn)不停淪陷
這紅豆煎餅吃過(guò)一次就讓人愛(ài)上它的口感
每一口都嚐的到紅豆泥重要的是一點(diǎn)也不膩口
堪稱(chēng)本日最?lèi)?ài)甜點(diǎn)冠軍~~一個(gè)人吃掉半張都不是問(wèn)題
吃飽喝足別忘了來(lái)點(diǎn)水果幫助消化一下
感謝好友這回挑選在這迎接我們的春酒趴
絕佳的鮮度和師傅精湛的手藝都讓我愛(ài)上
最重要的是菜餚變化多元還能客製化訂餐
無(wú)論你想嚐哪一國(guó)的料理就交給師傅處理
絕對(duì)會(huì)依照大家的口味喜好量身打造佳餚
充滿(mǎn)異國(guó)風(fēng)情變化多端讓料理展現(xiàn)不同風(fēng)情
多樣化的烹調(diào)方式開(kāi)始吸引年輕族群的味蕾
下回聚餐不知該上哪嗎?!快來(lái)到食而喜嚐鮮
