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郭郭9527

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

造訪商家:

肉肉ROUROU

place花蓮縣花蓮市中華路183號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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分享一間絕對物有所值的牛排館

除了有各式牛排餐點可以選擇之外

喜歡吃米飯的也有牛排丼飯享用

近期在花蓮吃到很不錯的【肉肉ROUROU】 【花蓮市區】肉肉ROUROU~近花蓮文創園區的精緻牛排套餐專賣店


 


檢視較大的地圖

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位於市區中華路上的肉肉ROUROU

斜對面就是旅人必訪的花蓮文創園區

外觀上就能看出是間滿有氣氛的店

文創園區停車場半小時20元有點小貴

還是建議大家沒車位的話就附近多繞繞

或許白線的收費停車格能碰碰運氣

 

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全臺就僅有花蓮這一間店的肉肉

門外招牌寫著Steak.Rice.Meat.HUALIEN

主打著排餐料理以及經典丼飯

 

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店內候位區有???????長沙發和兩張小椅子

角落小桌子上還有智慧型充電座

不過我的iphone6不支援無法使用

 

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磚頭砌起來的牆壁和木質桌椅

鐵灰色地板以及上頭木材的橫樑

暖色調燈光氣氛非常的不錯有情調

有種在紅磚倉庫裡用餐的感覺

 

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入座後店員會拿置物箱來放包包

桌上有柯克蘭海鹽以及胡椒可以用

 

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這邊是以套餐的方式來做點餐

不管是排餐還是牛排丼飯都有附餐

有例湯、有機葉菜沙拉以及麵包

然後店家所主打非組合肉的原塊牛排

從餐墊能感受到老闆對料理的堅持

 

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菜單僅有兩三張紙但也簡單明瞭

旁邊有寫上了肉質口感以及最佳熟度

比較可惜的是並沒有圖文來做搭配

只能依著店員的介紹來自己想像

這邊餐點有各式排餐以及丼飯兩種

然後按照肉質部位、重量以及烹調方式

價位大概落在330-800元之間偏高

但是在網路上卻有不錯的評價

所以今天來試試看是否真的所值

 

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首先是隨餐附上的有機野菜沙拉

使用的是從臺南在地的小農場

可以看到有三片黃綠紅切片的蔬果

是黃綠櫛瓜以及櫻桃蘿蔔這兩種

各種有機生菜淋上了油醋醬汁之後

酸酸甜甜的爽口然後很開胃的感覺

不過裡面有種生菜吃了會有點苦

不喜歡那種苦到臉都歪了的味道啊

三種麵包則是赫赫有名的吳寶春麵包

法國麵包、脆皮吐司和貝果抹上奶油後

真的很好吃啊是三樣附餐中最驚豔的

然後濃湯雖然不錯但就是中規中矩

 

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今天點的6oz安格斯牛小排七分熟

USDA牛肉評級制度為U.S. Choice等級

有些排餐可以依照自己喜好選擇熟度

牛小排部分店員說這樣吃起來最好吃

因此就將熟度固定七分不能做調整

6盎司上桌大概就是兩片長條形牛小排

表面看起來比預期中的還要深色一些

油花和筋分布的很均勻看了就食指大動

切開牛小排的斷面還帶有一點粉紅色

一口咬下牛肉的肉汁是會噴出來的感覺

這樣套餐價值450元真的有符合身價

推價大家來不仿可以點一客來試試看

 

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朋友點了7oz的菲力牛排五分熟

使用紐西蘭Prime Steer等級的牛肉

側面並沒有像某些排餐店血水到處流

可以看到粉嫩的紅色並鎖住了肉汁

吃起來口感上卻是相當軟嫩均勻

是很多人到了肉肉都會點的餐點喔

 

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7oz的菲力牛排丼飯480元

上頭還鋪上一顆半熟蛋搭配

沒有吃到但是也問了朋友口感

雖然照片中一塊肉好像有點厚度

但菲力的部位肉質卻是相當軟

所以吃起來並不會有嚼不爛的窘境

是碗有符合它賣這個價錢的丼飯

以上不專業心得分享給大家參考囉【花蓮市區】肉肉ROUROU~近花蓮文創園區的精緻牛排套餐專賣店

 


 

【肉肉ROUROU】

餐廳網址:https://goo.gl/T6kRjh

營業時間:中午11:00-14:00 晚間17:30-21:00(週一公休)

餐廳地址:花蓮縣花蓮市中華路183號

連絡電話:03-8351183

 

 

 

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