換換口味嘗試不同的火鍋新滋味，讓味蕾的冒險更多元吧！
想起泰式火鍋你會有怎樣的味覺記憶？又酸又鹹又辣又甜？
冷冷的夜，最適合就是與家人朋友一起吃火鍋啦！喝上一口濃郁清甜的湯頭，真的是溫暖上心頭呀！
小編給你推薦火鍋新選擇，經典的泰式風味並與中式火鍋結合，迸出絕妙新滋味，吃完還會暖呼呼喔！
每次跟朋友約吃飯，最方便的莫過於是東區的Bistr 98大樓了，匯集了許多美食餐廳，
每一樓層各有特色又可以滿足各種不同的味覺
今天我們挑選【泰滾】就是位於Bistro 98，搭乘捷運忠孝復興3號出口，走路五分鐘左右
來到這好像踏進了叢林一樣，有種耳目一新的感覺，充滿了狂野的藝術氛圍，非常特別
雖然座位安排略顯擁擠了一些，但乾淨的空間仍讓人感覺舒適
也有包廂式的喲，不過，因為當天都客滿，太多客人，小編就不好意思一直拍環境
說那麼多趕緊來看看菜單和食物吧
大家有注意到了嗎，這兒有一個貼心的地方，就是火鍋料類可以選擇一份或半份；
人數多時點一整份，人數少時也可以只點半份，任君挑選
首先毛小編先來介紹一下他們家的特製鍋底吧
招牌冬蔭功鍋
提起「冬蔭功」三個字，腦中自動聯想起酸咪咪的味道，口水不自覺分泌旺盛。
在泰文中，照字面解說的話，「冬」就是煲，「蔭」解作香料混合，而「功」就是蝦
裡面還有一隻大公蝦和蛤蠣，整個湯底加入多種東南亞風味的調味料，
致使最後出鍋的味道極盡鮮美濃郁，酸甜得宜，完美的熱辣、鹹鮮?
椰奶雞湯鍋
一喝眼睛就亮起來餒，帶有椰奶的香氣但不是那種很濃郁的，而是清爽的椰奶，
清甜解膩，第一次有椰子鍋這麼美味，讓我念念不忘耶！
光看湯底陣陣香味飄來心情不自覺興奮起來，迫不及待想趕緊下鍋
cab安格斯牛小排
肉盤都好搶戲，還用了椰子樹來做裝飾，未免也太可愛了吧！
令人垂涎欲滴的無骨牛小排。。。這油花也太美了餒。。。
大概只有五分熟的程度表面稍微涮過，牛小排果然就是不一樣油脂豐厚非常軟嫩
怎麼這麼好吃啦！如此深刻的品嚐到專業等級的牛肉水準，真的是太幸福餒?
水蓮
這裡提供的蔬菜類是一般火鍋店不常見，包括有福山萵苣、臺灣A菜、娃娃菜、花椰菜與水蓮等等
尤其我還蠻喜歡吃水蓮的，下鍋稍微煮一下，就能嘗到清脆的滋味
招牌魚漿
這是我們第一次看到方型的模子，長得也太療癒了吧！
上頭滿滿的魚卵，咬起來有嗶波聲，感覺魚卵在唇齒間跳躍飛舞，
口感多元又有層次，吃起來真的很讓人驚喜！
食神牛肉丸(半份)
乍看之下跟一般貢丸沒啥兩樣，一口咬下不得了，牛肉丸超級無敵多汁！！！
就像周星馳飾演的食神史蒂芬周「爆漿瀨尿牛丸」，「呲」一下噴薄而出的燙嘴汁水
不誇張，真的不誇張，滿口都是牛肉香氣鮮嫩多汁，好吃到爆！
必點！必點！必點！
(因為很重要，所以要說三次)
嘟嘟麻糬燒
鮮美魚漿包覆QQ軟軟麻糬，真的是好吃，難怪這成為每桌的必點商品
招牌奶茶+芒果汁
吃泰式料理一定少不了要來杯橘紅色的泰式奶茶， 喝過絕對會上癮的好滋味！
奶的味道很香，茶的味道也很濃，超泰味的好喝?
泰國大公蝦
胡椒蝦、鹽烤蝦小編都吃過，第一次看到大公蝦煮泰式火鍋餒
蝦子的個頭每隻都超大，而且上桌還是活的咧
每日新鮮直送泰國蝦，肥美大公蝦超新鮮，滿滿蝦膏是一種無法拒絕的滋味，
更是一種停不下來的美味，一整個吮指回味啊！
泰拳蝦餅
別以為這裡只有火鍋！
除了火鍋食材，還能吃的下的話可以試試這份蝦餅
金黃酥脆的表皮，滿滿彈牙的鮮蝦，還有肉質細密的魚漿，
再沾點風味獨特的泰式酸甜醬，濃郁的蝦甜香，好吃！
煙花豆腐
咦？小編左看右看上看下看，完全看不出豆腐的影子，哈哈哈
店員解釋真的是切得很漂亮的嫩豆腐，這刀功了得！
怎麼吃呢？用湯勺撈進鍋子裡頭稍煮10秒就可以吃囉
吸飽了湯汁的豆腐，湯濃味厚?
南椰奶凍
一整顆椰子的椰奶凍很吸睛浮誇
想必這一定是一道飯後很受歡迎的甜點，不只小朋友，我想連大人也都會很喜歡的奶凍甜品喔！
椰奶凍吃起來真是嫩呀嫩?香濃滑口，有點入口即化的感覺
吃完一整個口腔裡都是椰奶味，超香！
小珊珊碎碎念：
火鍋控一吃就上癮！
火鍋比比皆是，一般火鍋湯底不外乎昆布鍋，藥膳鍋...等，泰滾湯底口感清爽帶勁又解油膩，
吃上一口隨即食慾大開，欲罷不能?
如此美味吃過的人才懂得其中的驚艷，絕對顛覆對CP值的想像，請一定要趕緊入手品嚐
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【Info】
★店家名稱｜泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
★地址｜臺北市大安區忠孝東路四段98號6樓
★訂位電話｜(02)2751-5333
★營業時間｜17:00～01:30
★臉書粉絲頁｜泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
官網餐廳｜泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
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