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靜香EAT

發表篇數:1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家:

詠樂鵝肉店

place臺北市士林區延平北路五段300號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

認識靜香的人都知道  臺北幾乎是第二個家的概念

 

跑得頻率高到朋友都覺得誇張  直呼比臺北人對臺北還熟了詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

 

也因此  有興趣的景點幾乎都走完了  剩餘的不是捷運不方便到  就是比較沒興趣

 

其中河濱公園是我怎麼逛都走不膩的地方  也是我到臺北玩耍時  最常走跳的地方

 

河濱公園也沒什麼東西  但就是喜歡有樹有水以及一群人在玩鬧的嘻笑聲

 

在那邊感受到的都是快樂、歡愉且熱鬧的氛圍  也是現在都市人很適合去放鬆的空間

 

之前曾經走過大佳、彩虹橋、浮洲藝術河濱公園等等....  這次來到百齡河濱公園吹風  也順路到附近覓食

 

詠樂鵝肉店距離河濱公園不算很遠  只是有請Google大神比較好發現

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

一進到店內  就看到滿滿的菜和鵝肉擺放在櫥窗前

 

環境是乾淨的  而且菜色豐富選擇多  這些都是便當菜  只要買便當都可以任選3樣

 

便當竟然可以吃到鵝賞還有脆腸  強壓一般的便當店

 

鵝肉的部位也不少  從全鵝、腿、脖子或是內臟應有盡有

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

店內的空間還滿大的  位子也不少

 

店家開始營業不久我們就到了  沒想到前面已經有人在外帶午餐

 

好險店內用餐的人是後來才來  不然馬賽克又要p一堆上去了詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

店內設有單人的用餐空間  即便自己一個人來用餐  也不會面臨與其他人並桌的窘境

 

乍聽之下似乎有點孤僻  但有時店家生意好到需要客人併桌  不認識的兩個人連吃飯都不能放鬆

 

就怕被盯著看或是不小心影響到對方  氣氛真的會瞬間結冰

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

店內顯眼的一區擺放著餐具和醬料  這邊採半自助  除了餐點之外  其他要什麼都可以自取

 

外帶的客人  如果需要條味料  也是來這邊自行盛裝

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

店內的餐點種類還不少  是可以來上滿滿一桌的豐富

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

我平時不怎麼吃調味料  但是店家的醬我都很可以

 

自製辣油非常香  辣度比小辣再高一點  搭配著餐點享用其實超剛好  對怕辣的靜香來說  是可以接受的

 

甜辣醬清甜不死鹹  跟一般早餐店的甜辣醬完全不同  連不愛將得我都吃得津津有味

 

蒜茸醬油也是乾甜不過鹹  蒜香味明顯卻不搶味  搭配起來非常和協

 

難得會有醬料能讓靜香吃光光

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

這是當天2人份的餐點  吃完雖然很飽  但還意猶未盡

 

幾乎是沒有雷的一間店  不介紹怎麼行

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

桂竹筍$40

 

店內的小菜都很平價  這種份量在臺中也差不多價錢

 

從小靜香就特別喜歡吃這種竹筍  因為阿嬤都會做給我吃  長大後只能靠味道懷念她詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

 

竹筍的味道很好  是大眾都會喜歡的口味  完全不死鹹  多吃也不膩口

 

纖維很細緻  口感非常嫩

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

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鵝胗$60

 

胗是禽類特有的器官-砂囊

 

 

曾經吃過很硬的鴨胗  所以看到比較大的鵝胗  瞬間連想到硬梆梆的鴨胗  有點猶豫

 

但是店員超推薦  怎樣也要點一份來試試

 

詠樂的鵝胗口感很脆卻不硬  整盤份量還不少  只是單吃微偏鹹  但搭配主食一起享用口味更剛好

 

嚐起來帶點淡淡中藥香氣  非常適合當下酒菜或配餐小菜

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

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鵝肉(綜合)$140

 

店內的鵝肉切盤有分前胸和後腿

 

我點的綜合應該是兩種都有吧??

 

肉的口感不乾柴  挺有咬勁的  吃起來非常清香  鵝肉的甜味會在咀嚼中釋放

 

即便是我平時不怎麼吃的皮  也因為口感不會太軟膩而吃光光

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

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鵝血糕$40

 

血糕類的幾乎是我必點的一到餐點

 

豬血糕、米血糕等常是我盤子的座上賓

 

但我最愛的其實是手工的口感  不會有機器做的那種黏膩感

 

中間糯米口感是Q的  還帶點脆度  吃起來就是不一樣

 

搭配店內的任何一款醬料都很搭  非常推薦

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鵝丸湯$40

 

這碗湯也是大推

 

店內的湯都是以中藥材熬製而成的  包含鵝肉麵的湯底也是

 

但鵝丸湯喝起來比較不見中藥的香氣  反而帶有濃濃的紅蔥酥

 

既順口又傳統的味道  立刻就擄獲我的心

 

鵝丸雖然不大  但是份量給得不少

 

吃起來口感非常脆  而且不像許多丸子很鹹  調味很剛好

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

鵝肉麵$70

 

之前吃過的鵝肉麵我都沒什麼興趣  因為黃麵本身並不討我喜歡

 

加上單價高  湯頭又一般  根本吸引不了我

 

但詠樂的確讓我吃了一口後  又偷偷夾了好多到碗中

 

上頭鋪的鵝肉口感與切盤的完全不同

 

因為浸泡在湯隻中  鵝肉慢慢吸附湯汁  所以吃起來更加濕潤  口感也更軟嫩些

 

然而卻沒有因此失去嚼勁  我個人覺得比切盤的還要好吃?

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

鵝肉麵的湯頭是店家自熬的中藥味  雖然味道不是很重

 

但仔細品嚐  就能喝出淺藏的中藥香

 

清澈不油膩的湯  再多來一碗也喝光光

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

麵條的部份也很讓我驚艷

 

竟然這麼Q  即便我稍微多泡一下  麵條吃起來仍然有嚼勁  完全不會太爛

 

頭一次吃到讓我喜歡的黃麵  太厲害了

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

鵝肉便當$100 (附3樣菜)

 

店內的便當有鵝腿便當和鵝肉便當2款  當天挑選了鵝肉便當

 

飯的上頭鋪了不少的鵝肉和桂竹筍  幾乎是以丼飯的方式呈現

 

整體份量還算OK  米飯口感有嚼勁  粒粒分明

 

因為有一些貴竹筍的湯汁淋到飯上  微微有溼潤感  也替白飯增添不少香氣

 

上頭的鵝肉因為接觸到熱呼呼的白飯  口感與湯麵和冷盤的就有所差異

 

帶點熱度  吃起來比切盤的還要更好吃

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

便當菜看起來都很新鮮  而且吃起來不會太油膩或太重口味

 

中間這一道鵝脆腸比較可惜  口感偏軟我沒那麼喜歡

 

整體來說  便當菜都不錯  就是冷冷的比較沒那麼愛

詠樂鵝肉店:詠樂鵝肉店-臺北士林令人驚艷的鵝肉店  雖然距離捷運站有段距離  但我願意為了這味再走一次

這真的是一家非常適合用餐的店家

 

如果有機會到百齡河濱公園運動或散步  可以到這邊來用餐喔~

 

 

詠樂鵝肉店

 

地址:臺北市士林區延平北路五段300號

 

電話: 02-2813-6868

 

營業時間:週三公休

 

週一、週二、週四~周日11:00~21:00




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