想問問大家的好麻吉&死黨是學(xué)生時(shí)期的嗎?
我最好的朋友之一就是國中的同學(xué) 這次到臺(tái)北玩耍 順便約他吃飯
雖然我們沒什麼時(shí)間碰面 但一見面總是聊不停
很幸運(yùn)能有你這個(gè)朋友 但我覺得你更幸運(yùn)
我們用餐的這家居酒屋距離菜寮站不遠(yuǎn) 只是要看好從哪一側(cè)走 不然這邊高車流 選錯(cuò)可是要繞一大圈
店家生意超好 剛營業(yè)不久就快坐滿 好險(xiǎn)座位還不少 不會(huì)太擁擠
雖然店內(nèi)已經(jīng)人滿為患 但是出餐速度還算快 除了比較費(fèi)工的餐點(diǎn)之外 其餘沒什麼等到
一樓的空間是吧檯是 位子並不多
主要是櫃檯和廚房 所以大部分的客人都往樓上移動(dòng) 我們就被安排到二樓用餐
有人注意到照片後面的魚嗎? 這是大家都很喜歡的一頁干
因?yàn)樘幚淼倪^程很複雜 要經(jīng)過反覆的排水 最後再串起來風(fēng)乾 很費(fèi)時(shí)費(fèi)工
滿少在店內(nèi)看到整排的一頁干
雖然掛了滿滿的魚 但玩全沒有腥味喔 因?yàn)橐豁摳梢呀?jīng)內(nèi)臟去除 所以幾乎不會(huì)有味道
二樓大約有4桌左右 裝潢充滿濃濃日式風(fēng)格 一抬頭就可見滿滿的藝妓風(fēng)格紙傘滿掛
當(dāng)然也不乏竹簾、日本圖等擺設(shè)
桌上都會(huì)有一個(gè)竹籤筒 旁邊也會(huì)放一個(gè)垃圾桶
算是準(zhǔn)備得很周全
每張桌子旁都有一個(gè)呼叫鈴
只要有需求就可以按鈴 都會(huì)有服務(wù)人員上來詢問、服務(wù)
先附上菜單 食物種類還不少 大致上餐點(diǎn)的價(jià)格都算親民
即使是在臺(tái)中也沒有比較便宜
烤物的部份大多都是一串 除非是後面有標(biāo)出"2入"
當(dāng)天吃了不少東西 朋友直呼太幸福
而且也頻頻稱讚店家的東西真的很好吃
不管是新鮮度、份量或是味道都在水準(zhǔn)之上
小麥啤酒 (500ml) $150(左) & 檸檬角high $120(右)
啤酒有杯裝和壺裝的 喝起來不會(huì)很刺激 帶個(gè)特別的風(fēng)味 跟生啤不大相同
我和友人都沒有很愛這個(gè)味道 但相對小麥啤酒的酒氣也沒那麼重 是不愛濃濃啤酒味的人或許能接受的
檸檬角high=角瓶威士忌+C.C.Lemon
角high很常在燒烤店或是居酒屋看到 因?yàn)楹绕饋肀容^清爽 類似氣泡飲的口感
搭配餐點(diǎn)其實(shí)具有解油膩的效果
不過店家的喝起來微微有苦味 特別是放久一點(diǎn)之後 苦味更明顯 可能是因?yàn)檠e面友加入檸檬片
所以強(qiáng)烈建議一定要趁早喝完 不要久放
黃金泡菜$40
目前共吃過3種泡菜 包含臺(tái)式、韓式以及黃金泡菜
我個(gè)人怕辣 又不喜歡濃稠感 所以最熱衷臭豆腐旁邊的臺(tái)式泡菜 黃金泡菜排第二名
泡菜吃起來非常脆 但是入口酸味有點(diǎn)重 比較不是我喜歡的fu
明太子烏龍麵$120
烏龍麵份量適中 兩個(gè)人分滿適合
視覺效果我覺得還不錯(cuò) 白色的麵條和醬汁搭配上鮮紅的明太子及黝黑的海苔絲
海苔和明太子給得豪邁 吃起來完全不單調(diào)
烏龍麵送上時(shí) 看到濃濃的白醬 有點(diǎn)擔(dān)心會(huì)很膩
加上為了拍照 又多放了一下
等要吃的時(shí)候 拌得比較吃力 心想糟糕 麵一定會(huì)變爛而且更稠膩
沒想到完全顛覆我的想像 雖然剛開始比較難拌 但後來等醬翻上來後整個(gè)都開了
即便放了一下子 麵條依舊Q彈 算是這陣子吃過最Q的烏龍麵
醬汁也是很給力 完全不會(huì)膩口 就算用喝的我也可以
醬汁搭配上逼逼啵啵的明太子口感及香氣很夠的海苔 味道和口感都滿分
少數(shù)有烏龍麵能這麼得我心 必點(diǎn)啊!!
剝皮辣椒牛五花卷 $40
店家的豬肉和牛肉串燒 肉片都不會(huì)太薄 是吃得到口感和味道的
剝皮辣椒牛五花除了肉片裡面夾著剝皮辣椒之外 上頭還灑了辣椒粉 所以吃起來是會(huì)辣的 很過癮
當(dāng)然怕辣的人也不用擔(dān)心 辣度是大眾都可接受的 非常夠味
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蔥燒牛五花卷 $40
包在肉片裡面的蔥非常多 所以口感不會(huì)很鬆散 是扎實(shí)的
蔥還滿新鮮 所以吃起來帶點(diǎn)蔥的香嗆味
不過不影響到整體風(fēng)味 還是很好吃
醬烤米血糕 $20
米血的口感不會(huì)太硬 上頭的醬汁香氣吃得到卻不過鹹
可惜只有小小的3塊 份量略少些
培根干貝卷 $60
這樣的組合是頭一次看到 滿新奇
培根不會(huì)烤到太乾硬 味道也不會(huì)太鹹
包著軟嫩的干貝 嚐起來鹹甜鹹甜 是令人驚艷又喜歡的口感和味道
蒜香豬五花 $40
非常大一串 用筷子當(dāng)比例尺就知道SIZE不小
雖然是五花肉 但是吃起來滿清爽 不會(huì)太油膩
整體口感很嫩 只有小部份咬得到筋 但也是好咬斷的筋 表現(xiàn)不差
鹽蔥松阪豬串 $40
光是看到上頭滿滿的蔥就覺得喜歡
當(dāng)然!!不愛蔥的朋有可能會(huì)嚇?biāo)?img alt="宅丁亭-迴轉(zhuǎn)串燒：宅丁亭迴轉(zhuǎn)串燒-新北菜寮站高cp串燒 適合朋友消夜聚餐 餐點(diǎn)選擇多 單價(jià)不算太高 重點(diǎn)是味道好" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71914/m64661/b31fc66315578cef610b90f189286dc1e0fa27a9.gif">
雖然是松阪豬 但是吃起來口感很好 不會(huì)太硬或是太Q
蔥非常新鮮 香氣很明顯 一入口就好滿足 喜歡蔥的人來一定要試試
蘆筍豬肉卷 $40
肉片裡面的蘆筍還不少 一捲都有五六段
蘆筍非常新鮮 口感脆又細(xì)緻 纖維不會(huì)太粗
嚐起來有豬肉的香氣和蘆筍的清甜 搭配起來很棒
蒜香牛肉串 $40
牛肉串的SIZE比不上豬肉的大器 但口感卻比豬肉的好些
肉吃起來有咬勁卻不硬 味道有烤入味但吃起來不會(huì)太鹹
蒜香淡淡的 不過把肉的香味更提出來
水蓮豬肉卷 $40
水蓮是我很喜歡的菜 平時(shí)都是吃炒的 還真是頭一次看到包在肉片裡面烤
因?yàn)樗彶幌袷[段較厚實(shí) 所以吃起來的口感有點(diǎn)鬆散
雖然水蓮脆脆的 但因?yàn)樘?xì) 容易燒焦 所以突出的部份都焦掉 有點(diǎn)可惜
這款串燒條味較清淡 香氣也比較不明顯
番茄牛五花卷 $40
我最喜歡吃包番茄的串燒 因?yàn)榉芽緹嶂?nbsp; 果肉會(huì)變軟
一咬下去 會(huì)瞬間在口中噴汁 酸酸香香的番茄味搭配肉片 超滿足
可惜宅丁亭的番茄牛五花 肉片太過有嚼勁了點(diǎn) 而且番茄烤不夠熱 吃起來太過完整
一點(diǎn)都沒有爆漿的爽感 太可惜了~~
醬燒花枝丸 $20
丸子軟脆軟脆的非常好咬 裡面的花枝吃得到 沒有太多調(diào)味 滿清爽的
金針菇豬肉卷 $40
肉片裡面的金針菇填得超滿 咬下去口感是脆的 滿喜歡
因?yàn)榭具^後 金針菇會(huì)產(chǎn)生水份 所以吃起來非常濕潤 味道不差
只是調(diào)味似乎較淡些 因?yàn)榻疳樄經(jīng)]什麼味道 如果沒有稍加調(diào)味 略顯平淡
醬燒雞軟骨串 $30
宅丁亭的雞軟骨是帶肉的
吃起來口感很脆 而且每塊都不小
軟骨上頭的肉不會(huì)烤到太乾 口感非常好 只是略少 有點(diǎn)吃不夠
明太子雞腿排 (2入) $120
平時(shí)我對明太子的肉串沒有特別喜歡 但宅丁亭的必吃!!
明太子醬完全不膩口 難得有我會(huì)喜歡的
用看的就知道雞腿肉非常厚實(shí) 重點(diǎn)還超嫩 不推不行
這道榮登當(dāng)天必吃的前三名
比較可惜的是 肉雖然厚卻不大塊 以我們喜歡的程度 2.3口就完食了
午仔魚一夜干 $160
魚肉烤得很漂亮 呈現(xiàn)金黃色
雖然表皮烤到乾 但是肉質(zhì)很細(xì)致 讓人一口接一口
只是單吃比較偏鹹 建議搭配主食一起想用更適合
帶殼玉米筍 $50
玉米筍帶殼烤 所以玉米筍本身不會(huì)有焦或乾的問題
口感很細(xì)致 非常清甜 但份量真的不多
明太子山藥 $60
用石板呈上瞬間覺得很高級
明太子鋪上山藥表面 量還不少 用噴槍烙出微焦的崎嶇烤痕
山藥挺有厚度 口感很脆 帶點(diǎn)甜甜的味道
咬下去黏黏的 這就是山藥顧胃的精華 兩者搭配起來味道還不賴
吃完鹹食 也要來養(yǎng)養(yǎng)甜點(diǎn)胃
酥皮麻糬捲 (2入) $70
一份共有2串 一款?yuàn)A黑糖麻糬 另一種是白麻糬
外頭包著酥皮下去烤 只是口感很不明顯 而且沒什麼香氣
夾著烤熱的麻糬 微軟Q 吃起來偏甜 特別是黑糖口味的
適合點(diǎn)一份大家分著吃比較不膩
宅丁亭的串燒和烤物整體都很合我們的胃口
只是部份串燒的調(diào)味比較清淡 有些重口味的人可能吃不習(xí)慣
不過店家的環(huán)境、服務(wù)都還不錯(cuò) 口味、口感也都有一定的水準(zhǔn) 是會(huì)讓人想再訪的店
推薦給最近有聚餐、約會(huì)或是想要吃消夜的夜貓子們
宅丁亭迴轉(zhuǎn)串燒
地址:新北市三重區(qū)中正南路62號
電話:02-8976-3887
營業(yè)時(shí)間:週一公休
週二～週日18:00～01:00
