今天要吃的餐廳很特別!!!!雖然說是素食,但是看下去絕對會讓你大開眼界!!!!!!!!
??招牌不太顯著,我們就直接騎過頭XD
??是清真友善餐聽,適合穆斯林朋友聚會用餐~~~
他們在2017年申請通過,這也是我第一次到這樣的餐廳用餐呢!!!~~
【店家資訊】//「艾維農歐風素食」
??地址:桃園市桃園區大業路一段292號1樓
??電話:03-3581350
?時間:每天11:30-14:00+17:30-21:00
??路線:開車從南崁交流道下來,走春日路//官網有更多的詳細資訊~
Tips:有10%服務費。
??走進室內,會讓人忍不住在心底「哇」的一聲,太美了!!!
尤其是吧臺,室內空間,非常有層次感~~~
??室內空間是屬於狹長型的,可以容納蠻多客人的^^
座位有分成2人.4人.6人桌位~^^
??這就是四人桌,桌上已擺了鮮花點綴~
很喜歡桌距寬敞,用餐起來很舒適。
??這就是六人桌,不會太過壅擠,牆壁上掛著一幅幅的畫作。
是當期的展出,可以詳細介紹。
??看登出很多人的靈感,我也忍不住地停下腳步,仔細觀看。
??讓作品能被看見,真好,我們也可以從中吸取一些靈感~^^
??創辦人畢業於英國的藝術創作研究所,
難怪我在艾維農素食裡,看見那麼多藝術的層面,
並且運用到了食材上,道道都充滿了驚喜。
??室內都是相同色調,很令人放鬆的木頭色。
法式料理餐具的用途及用法
西餐的餐具皆是依照上菜的順序來擺設,依序由外往內取用
??很貼心的在桌上放置wifi密碼的小卡提醒!
艾維農歐風素食菜單
用餐是以套餐為主,
套餐分成480元、580元、680元、780元,共四種,
平日中午還有商業午餐380元。
餐點皆為Halal 清真友善餐廳認證
這次要分享的餐點是780元和480元的餐點^^
??主廚精選湯品($480套餐)
甘甜的洋地瓜湯,用洋蔥提味,
甘美鮮甜的味道,很濃郁,冬天這種天氣超級適合!覺得很養生,
麵包+起司,
麵包不會很爛,還帶有Q度,而且加上起司味融入一起,超好吃!
洋地瓜脆脆的跟麵包軟Q口感相反,更加有層次感。
服務生會先將裝有蔬菜的盤子端上桌,再倒入濃湯。
??當季濃湯
南瓜湯很濃,卻不會太過濃稠,
碗裡白色的是檸檬泡泡不起衝突 融合在一起一點也不突兀。
濃湯裡有南瓜、青花椰菜,絕妙!
??暖麵包藍
奶油香草/玫瑰醬汁
麵包表皮十分酥脆,咬下去的每一口都只能說──脆到爆!
不誇張~吃起來帶有嚼勁
麵包可以再續。
玫瑰:和香草比是偏甜的口味,但吃入嘴裡仍帶有點淡淡的微酸。
奶油香草:帶有些微酸味,不像平常外面的香草味,醬上還有香草的碎片呢!!
??主廚精選小點
服務員建議的食用順序:從右手邊吃到左手邊,
所有食材都可以食用,設計的很精巧可愛,每一樣都像是藝術品,超美的!
內心深感佩服,眼神裡都散發崇拜的目光了!!!
右一:玫瑰花瓣+蘋果+哈密瓜。
右二:南瓜冰涼冰涼的,很解膩,有桂花釀南瓜的稱號。
左二:番茄上面,放上馬鈴薯,上面放上可愛的蘿蔔葉。
左一:外面透明的是白蘿蔔,中間是菠菜,菠菜很多汁,沾上下面的醬更入味!!!
??過年的年菜
店家說看我們騎車來,全身包緊緊,招待我們的,整個超暖心!!!!!!!!!!
麻油,因為有薑,所以帶有微微辣辣的,菇類薑片
朋友說他鼻塞,喝了馬上順暢很多(我覺得超神!)
??甜菜根蘋果醋($780套餐)
不會很酸,微酸中帶有點甜味,幫助消化~~
甜菜根是個平時不會想去嘗試的食物,不過這裡的果醋超強大的,
幾乎喝不到甜菜的味道!!!!!!!^^
??法式焗三鮮(莫扎瑞拉起司)($780套餐)
前菜~上頭鋪著焦黃的焗烤很牽絲,底部是三鮮,每一格都有不同的食材~~
店家給的起司絲毫不手軟,是不是超多的!!!!
起司烤得很脆,無敵多,吃起來不會膩,
濃濃的起司,搭配三鮮(洋菇、杏鮑菇、筊白筍),非常特別!
??香煎山伏菇排(附贈沙拉菇排醬+沙拉+莎莎醬)($780套餐)
剛端上桌,不免驚呼一下,這根本就是藝術品了嘛!!!
沙拉的生菜也有3種做搭配,並且用玫瑰花瓣點綴,
這道本人覺得當成艾維農的招牌了!XDD
旁邊迷迭香當調味的,小黃瓜的造型很別緻。
猴頭菇排,吃進嘴中一點都不簡單的料理!!!!令人十分驚艷~~~
雖然看起來有點乾,但是咬進嘴裡,卻是超多汁,
不過口味比較偏清淡,建議沾上旁邊的醬汁比較入味唷~^^
??松子青醬炒飯($780套餐)
排餐附上的松子青醬炒飯,
炒飯不油也不膩,是淡淡的口味,松子帶有它的芳香,咬開化開在嘴中。
清爽的松子香與青醬完美融合,但是可能重口味的人不太適合><
??蘿勒紅醬義大利麵($480套餐)
這道很特別,跟想像中的紅醬料理真的差很多!!!!不是平常我們熟知的紅醬味。
吃入嘴中,多的是起司乳酪味,非常濃稠的義大利麵!!!
配料也相當豐富,有玉米筍、花椰菜、紅椒、九層塔、菇類等等^^
??精緻甜點(生乳酪蛋糕)
底層的餅乾不是脆的那種,帶有花生醬很香!花生味相當濃,
蛋糕體的口感非常綿密,乳酪味蠻重的,但是竟然不會膩!!!!!
上面撒了一片蝶豆花辦,旁邊附有水果,
水果是哈密瓜超甜又多汁+柳橙不會酸+葡萄
??咖啡
??甘茶
聞起來淡淡清香,喝起來味道也不重,很令人放鬆^^
??在結帳的櫃臺上,看到擺放花茶及果油,是可以買回家的,
還有細心跟我們介紹產品的功用~
像是乾燥杭菊茶主要是可以養肝。
??他們家的東西也是可以宅配的,不過要提前三天去預定。
運費160元,滿2000免運費。
??這裡有蝶豆花的介紹,富含花青素,可以預防眼疾,還可以降血壓和抗老,
真的很吸引人XDD又是天然的色素,它的花青素比起一般植物多了10倍之多呢。
注意!會引起子宮收縮,懷孕或是生理期的女性朋友不能喝。
??蝶豆花草茶
蝶豆花現在超夯,好多飲料店都有賣,營養成分也很高~~~
不同的酸鹼值呈現不一樣的顏色,非常美,每杯加4-5朵就可以了,不用太多^^
直接用白開水泡,會呈現藍色的唷。
總結:
蝶豆花是店家自己烘焙的唷,也有在店內販售,一整罐裝的。
整個店家給人非常寧靜高雅的感覺,很適合來約會??
其實我原本一直以為會吃不飽,
後來吃完這一餐不僅顛覆了我對素食的定義,也吃得飽飽的回家XD
以下是歡迎大家參考的連結唷~
官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp