??說(shuō)到溪湖,應(yīng)該很多人立即聯(lián)想到羊肉爐吧!!
尤其現(xiàn)在冬天,正剛好來(lái)吃上一鍋暖暖身子~~~
想知道在溪湖的哪裡嗎~就讓我們繼續(xù)看下去。
??它們有個(gè)大看板,大大的寫(xiě)著阿清羊肉爐,看到這個(gè)再往右邊看!!!就是店家啦^^
??店家門(mén)前就有一排停車(chē)位,
不用擔(dān)心人太多,因?yàn)樗麄?/span>有自己的停車(chē)場(chǎng)!!!!!!!!!看下圖~
【店家資訊】//「阿清羊肉爐」
??地址:彰化縣溪湖鎮(zhèn)忠工路362號(hào)
??電話:04-8812378
?時(shí)間:每天10:00-23:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間21:30)
??路線:公車(chē)可以搭員林客運(yùn)6715的溪湖站,再走路8分鐘
Tips:可以提早預(yù)約
來(lái)囉!!菜單
??全部的料理上桌~~~等不及要享用了!!!!
??鴛鴦鍋(中藥+薑絲)$600
薑絲:
裡頭有非常多細(xì)細(xì)的薑絲,不過(guò)薑味不會(huì)太重,冬天吃這個(gè)很溫暖
中藥:
很健康,有枸杞,薑片帶出的味道比較重,反而比薑絲還辣XD 屬於清爽型的湯頭
??五花羊肉
羊肉比較有嚼勁,切法是屬於厚切型,蠻有份量的^^
在湯裡涮一下就可以撈起來(lái)吃了,因?yàn)槭菧伢w羊,很新鮮~
五花羊肉味道比較淡,比較需要沾些調(diào)味料,桌上有店家特製的調(diào)味料唷~
羊肉完全沒(méi)有可怕的腥羶的味~~!!!
??這盤(pán)送來(lái)我們都迫不及待想要烤了!!!
??不過(guò)朋友烤的手很痛,夾子比較不好夾。
??招牌烤羊肉 $400元/份
老闆說(shuō)八分熟就可以吃了,因?yàn)楹苄迈r,
烤羊肉片有先用秘方、醬油和砂糖醃製,
吃起來(lái)很嫩很彈,可以說(shuō)根本沒(méi)有羊臊味!
而且吃下去會(huì)有汁液融入嘴中,完全不乾!!!
我覺(jué)得來(lái)這裡一定要點(diǎn)這盤(pán)耶!!
??鍋底青菜
羊肉爐就是要搭高麗菜,高麗菜也給的很多^^
玉米超甜的跟金針菇十分新鮮,放入鍋中,料瞬間變得相當(dāng)豐富,吃得很滿足^^
??羊肉乾麵線 $150
可以單吃,光聞味道就超香不誇張!!!
不過(guò)麵有點(diǎn)難夾起來(lái)XD可能我們放比較久才吃><
一開(kāi)始以為麵很少,盛到碗裡,超夠吃~~~
吃麵的時(shí)候會(huì)有淡淡羊肉味~~
- ??總結(jié):
雖然是新開(kāi)的羊肉爐店,可能現(xiàn)在還沒(méi)有老字號(hào)的有名,
不過(guò)我覺(jué)得料理很用心,也堅(jiān)持選用溫體羊,呈現(xiàn)更好吃的風(fēng)貌給我們吃^^
更特別的是它有獨(dú)特的自助燒烤!!!!
實(shí)在很少看到其他羊肉爐店有這種,很吸引人~
擄獲許多老饕們的味蕾!
羊肉的小知識(shí):
新鮮的羊排就算全熟,還是會(huì)帶點(diǎn)淺粉紅色
- ??對(duì)不起,羊羊,吃完看到這兩隻,覺(jué)得莫名的哀傷QAQ
- 不過(guò)也能確定店家是真的用溫體羊。