平時不常來大肚，它是比較靠海的區域，這次去附近玩(萬里長城步道+大肚中東棗田+大肚落羽松)，
也來拜訪了第一家大肚的手工披薩!!!!((內行人才知道的好吃披薩店!!!!!
【店家資訊】//「愛尚義式手工披薩」
??地址：臺中市大肚區沙田路二段584之1號
??電話：04-2698-0251
?時間：週一～週四15:30～21:00；週五～週日11:00～21:00
??路線：可以坐公車(93.)到大肚站，再走路2分鐘
Tips：機車停店門口蠻方便的
??在巷弄內的店家，很像一般家庭的環境，
我覺得超級貼心的是因為大肚風大沙多，店家便在店門口裝設了篷布
給人的感覺更加安心~
??店家有特地貼出告示說是使用00麵粉。
00麵粉的小知識：
00指說麵粉磨的精度，是義大利精度最高的麵粉，國內很難買到，麵粉的吸收水的能力較低。
??義大利國旗呢~~配上義大利的披薩，更有fu了!!
??之後會添加吧檯等等的裝潢，改造成複合式餐飲
??美美的乾燥花擺設，現在很流行~~
??有沒有看到很特別的地方!!!
披薩時鐘耶~~~!!!超符合這家店的，還是義大利披薩唷~~
??冰箱裡有放置飲料~
??食材是店家一早親自去市場、臺中港採買的(包括海鮮~)
??麵粉是完全義大利進口，麥的成分比較重，烤酥一點會比較香
??麵團本身沒有油~
??手拉皮做披薩，老闆全程手工!吸引我們的目光導致我們忘記拍下XDD
餅皮在甩呀甩地~看得我們目不轉睛!!!
??老闆也很喜歡和人群分享，包含育幼院也都會去分享，真的是非常有愛心耶???
或許也因為這樣，吃下老闆所做的每一片披薩，也都能感受到店長的用心?。。?/span>
??很特別的形狀吧，這是我們點的太陽形狀的披薩~
??看著老闆親自做出我們的料理心情就超好~~~果然手工就是不一樣
??柴燒改成電爐是因為比較環保，可以減少對環境的污染。
電爐溫度很高，短時間就可以達到外酥內潤的口感，大約烤個2-3分鐘就可以出爐^^
當披薩剛出烤爐瞬間香味四溢!!!讓我們都食指大動了呢??
??機器也是從義大利進口
??義大利餅皮分為南義大利和北義大利餅皮
而這間店屬於南義大利餅皮，比北義大利的厚些
菜單
??目前只販賣披薩，日後菜單會變，
將會推出義大利麵，歐式麵包，手沖咖啡或是義大利燉飯，我好期待!!!!!
不過我覺得很不錯的是平日有推出個人經濟型9.5吋的披薩
今天我們點了店家比較推薦的料理來嚐嚐~
??起司加量加$30元
??當月壽星店內用餐享9折優惠
??團購有優惠~
??雪碧$20(小)
分為兩種size
??海陸雙拼披薩$250/9.5吋
剛端上桌超級香的!!!!主打酥薄，口感卻也非常飽滿~(因為料很多^^)餅皮很有彈性
配料很豐富，顏色搭配起來也非常美麗，色味俱佳，起司還牽絲!!!
像是配料有蝦仁、現流透抽、彩椒、黑橄欖、德國香腸、兩種起司
吃下去不罪惡，因為完全不油膩，我們吃的津津有味，意猶未盡的呢~
帶有似如麵包的口感，搭配著濃郁的起司和海鮮的融合，在嘴裡交織成爆炸性的美味滋味~~
??太陽型巧克力香蕉披薩$190/9.5吋
不會太甜也不會膩，吃完後心情超好!!!!
配料有巧克力、兩種起司、香蕉，
造型很顯眼，像是太陽般的形狀，
甜的跟鹹的披薩口感真的很不同耶??！
香蕉味很香，巧克力味也很濃，讓人想一塊接一塊吃~
一口咬入嘴中，香蕉的香氣搭配著巧克力的微甜，再加上餅皮的酥脆口感，
有客人會外帶回去當成生日蛋糕，覺得超級適合的，不會每次生日都吃蛋糕吃膩XDD
ps：烤完後巧克力味比較不好吃，所以建議當場吃～
??老闆很親切，人非常的熱情，
我們便偷偷問了老闆，為甚麼他想要自己開店(原本擔任某高級餐廳的廚師)，
他說因為喜歡看到顧客吃到親手做出的披薩，露出幸福洋溢的表情，這更是使老闆繼續烹飪的動力。
聽到當下覺得很動容，我們曾幾何時的初衷在哪呢？我們想要的夢想實現了嗎？
??總結
上菜速度很快，原以為披薩都要等一段時間，但上菜速度真出乎我意料之外的快?
口味很多樣化
兩個人光吃兩塊9.5吋披薩就非常有飽足感了~~
放披薩的紙幾乎沒有油，真的是吃了不怕胖呀~~XD感覺很健康
披薩放置太久，冷掉時也不會很油很乾
和一般美式披薩的餅皮很不同，比較薄又酥，有客人還將餅皮比喻成麵包呢~
粉絲團 : 愛尚義式手工披薩
