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Ltukin

發表篇數:28篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

place宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

店家詳情及更多主觀評論都在:ttps://goo.gl/GdEUtA

 

宜蘭有很多好吃的麻醬麵店,

 

大概是這三間較為有名氣:復興炸醬麵,大麵章,火生麻醬麵。

 

在宜蘭吃其它麵店的麻醬麵品質都不會太差。

 

這次主要介紹二間

 

 

 

宜蘭復興炸醬麵

 

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

 

相信宜蘭人對這間並不陌生,

記憶中的味道依記猶新,

改變的是那熟悉胖胖背影的老闆已交棒給年輕人。

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

 

隨著物價的上漲,

腦海中的價格25元麻醬麵已不復存在,

 

 

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

雙醬麵/細/$40

每種口味麵都可以選擇麵條的寬細,

雙醬麵是麻醬和炸醬混合而成的調味,

攪拌完後不會使麵條太過於乾,

麵的份量真的非常足夠。


 

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

丸子湯$25

丸子類似福州魚丸有包肉餡,

因為本身怕麵條太乾,

所以在麵裡面是加了二匙的湯。

來宜蘭玩的同時,也可以來嚐嚐麻醬麵的家。

 

 

 

 

火生麻醬麵


 

 

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

 

而現在要介紹的這間麵店是兒時跟著家人常去的一間麵店-火生麵店。

 

轉間已經飄香四十多年了(吃的是回憶R)。

 

它的麵條很類似博多拉麵的口感,但沒那麼硬。

 

在日本吃一蘭拉麵時,立刻想到了家鄉的麻醬麵。


 

宜蘭|復興炸醬麵x火生餛飩麵-宜蘭前三名麵店:【偽グルメ】宜蘭在地小吃|復興炸醬麵/火生麻醬麵

 

麻醬麵(小)$25  魚丸湯$25  肝蓮肉$50

 

肝蓮肉是滿推薦的單品,肉質非常的鮮嫩。

 

有機會來宜蘭玩一定要來嚐嚐看!!

 

店家詳情及更多主觀評論都在:ttps://goo.gl/GdEUtA

 

 

 

 

 

 

 




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