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小白筍

發表篇數:344篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

phone06-3037509
place臺南市永康區中華路502號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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臺南不僅有許多小吃美食,更有著各式各樣的聚餐餐廳

雖然臺南不像北部熱鬧繁華,但夜生活一樣非常多采多姿呢!

像是飯編上次介紹過一家:金小胖韓食特供店,就是可以吃到韓式料理的宵夜餐廳

而今天介紹這家獨領瘋燒為燒烤店,營業時間也一樣到非常晚,居然到凌晨兩點呢!

而且是以純炭火燒烤,更能感受獨特香氣與食材原味,讓大家吃宵夜又能有更加多元豐富的選擇喔!

 

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獨領瘋燒的位置並不難找,就位於永康中華路上,

隔壁還有一個很顯眼的招牌=///=

因為是燒烤的關係,外帶人數感覺比較多,

但是也有內用的座位區喔!
 

店家資訊


地址:臺南市永康區中華路502號

開放時間: 18:00-02:00

電話: 06 303 7509

 

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而飯桶家族當天想簡單悠閒地吃個飯

所以我們選擇內用,內用空間有桌椅、冷氣與餐具等設備

以燒烤店來說,環境算是相當舒適整齊

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除了招牌上有簡顯易懂的菜單外,

內用店家也會附上一張紙本菜單給大家喔!

內用每人燒烤低消為100元(不含酒&飲料)算是相當平價呢!

不過自帶酒水要收開瓶費喔!

先來研究店家菜色吧,從肉類、海鮮、涼拌與野菜類都有

各式各樣的選擇滿足大家的味蕾,相當多元豐富呢!

我們選了幾項店家的熱門菜色來嘗試看看!

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因為店家為現點現烤,所以需要耐心等候喔

現點現做的食物最新鮮美味了,

特別是燒烤、炸物都要熱騰騰的送上,才能呈現最佳風味

等待過程,飯編拍了幾張店內環境照,店內簡單明亮、座位舒適

簡單約三五好友吃燒烤、小酌一番是個不錯的選擇

 

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因為燒烤多為外帶,內用座位區感覺不算多

只有需要聊天休息的客人會座比較久

大部份都是簡單用餐就閃人的,所以翻桌率算高

此外,店內也有兒童座椅呢,所以帶小孩來一起用餐也是OK的!

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而點完菜拿到這個小窗口就可以了,

店員會幫大家確認好餐點喔!

順道一題,獨領瘋燒雖然不是露天座位

但在室內比較不用擔心蚊蟲、下雨......等突發狀況

搭配店家牆面簡易復古的插畫設計,其實還是頗有一種愜意悠閒的氣氛

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店家一旁有餐具區,包含調味料、冰塊......等也都是自取的

小海報上的標語也非常貼心可愛,我們都是帥哥美女呢>///<

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除了燒烤之外,店內還有幾個常見的飲料&啤酒

吃燒烤當然還是要搭配一下啤酒或飲料才過癮啊!
 

※未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康
 

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鹽蒸蝦 NT.100

雖然餐點為現點現做,但出餐速度其實算快呢!

過一會兒,我們的蝦子就上桌囉,整體口味挺不錯的

有蔥蒜香氣刺激味蕾,但不會過於刺鼻,因為本身是用鹽蒸,保留了蝦子本身味道清爽鮮甜

但因為有稍微調味,又不會有過於清淡的感覺,而是相當入味且開胃

第一道菜就讓人印象非常深刻,讓我們更加期待後續的餐點

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接著出場的還有鹽燒排骨翅、味噌雞、玉米筍、培根鳳梨、牛肉串與米血等

玉米筍 NT.50

玉米筍外皮烤得稍微焦黑,但不影響內部多汁鮮甜,搭配鹽巴點綴風味佳

米血 NT.20

飯編個人不怎麼愛吃米血,但店家用純炭火燒烤處理,一口咬下,香味四溢,十分入味

牛肉串 NT.50 

牛肉串的口感不錯,一口咬下有新鮮牛肉香氣,也不會太柴

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培根鳳梨 NT.40

培根鳳梨的搭配,相信大家比較少吃到?!

像飯編大部份都是吃包蔥或香腸的,偶爾一次吃早午餐配餐是包番茄的

培根鳳梨有著培根的迷人香氣,搭配鳳梨點綴,清爽入味,又能解膩

鹽燒排骨翅 NT.120

鹽燒排骨翅的部份,大家都蠻喜歡的,算是份量比較大的一道料理

雖然口感較硬,咬下要花些時間,但本身肉其實不算少,也帶有嚼勁

而且調味上也算相當不錯,一口咬下,十分入味可口,也不會過於乾硬

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味噌雞 NT.120

味噌雞的部份,可能因為本身口味偏甜

不算是大家都很愛,但飯編到是覺得還不賴

雞肉本身相當香嫩,有著味噌本身的鮮甜滋味

算是屬於比較日式和風的口味

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鍋燒意麵 NT.80

我們都想說燒烤店還有賣鍋燒意麵,而且還是熱門品項呢?!

(其實點燒烤店家可附白飯,但既然有鍋燒就點來試試)

個人覺得鍋燒賣相普通,但一口喝下口味有驚豔到呢!

湯頭風味相當獨特,較少喝到這種口味,清爽但喝到尾韻有一種鮮甜感

內部還有海鮮、油條、蔬菜等豐富配料,帶有一種古早味,值得嘗試!

 

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其實獨領瘋燒一開始是只營業到一點的

最近老闆聽到客人心生,貼心為大家服務到凌晨兩點呢!

讓大家越晚越HIGH,宵夜也吃得超豐富喔!
 

(上面寫著4/1起,飯編就想到愚人節XDD,但是真的有延長喔!)

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此外,如果想要外帶回家吃

店家外頭就有明顯的菜單招牌&外帶區喔!

還有透明化的料理空間,食材也依依整齊地陳列在櫃內

感覺食材有受到保護,更加覺得食材新鮮安心

純炭火燒烤的食材原味香氣,明亮舒適的內用環境

豐富平價的食材選擇,讓聚餐豐盛又歡樂,有機會趕快來試試吧!

※此篇文章為體驗文,個人主觀感受與口味不同,菜單與環境以店家當天現場環境為主

 

 

店家特色


純炭火燒烤,飄香四溢

食材豐富、價位親民

獨特具古早味的鍋燒意麵

內用環境舒適的燒烤店

營業到凌晨兩點,吃宵夜的好選擇
 

02  

 

 臺南永康-獨領瘋燒 純炭火燒烤、平價親民好滋味飯桶家族的吃喝玩樂臺南永康-獨領瘋燒 純炭火燒烤、平價親民好滋味  

 

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