藝奇-板橋麗寶店

店家地址: 新北市板橋區(qū)縣民大道二段3號6樓

預(yù)約訂貨: (02) 2272-1122  

營業(yè)時間: 週一~週日 11:30~14:30 / 17:30~22:00

官方網(wǎng)站: 藝奇新日本料理

官方臉書: 藝奇新日本料理_ikki

最近天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，正是品嚐日本料理的好時機！

這次很高興來到王品集團旗下＂藝奇ikki新日本料理板橋麗寶店＂，

自捷運板橋站２號出口出站，跨越板橋公車站至對面的麗寶百貨，

達直達電梯至六樓，即可抵達，交通上相當(dāng)便利。

餐廳入口標(biāo)有牛肉肉品的產(chǎn)地，對於相當(dāng)在意肉品來源地的朋友們來說，

這點真的很重要！

王品的好服務(wù)，讓人不管到哪個餐飲系列，或是到哪個分店用餐，

都有賓至如歸，備受尊榮之感！

一進到店內(nèi)左手邊備有舒適的候位空間。

店內(nèi)主要以紅黑色系，走的是簡約時尚風(fēng)格，大方中不失高貴與優(yōu)雅！

入座後服務(wù)人員為我們送上菜單並倒上熱茶水，並對當(dāng)天的體驗內(nèi)容作簡單的介紹。

這次體驗的是花見旨味，春限定料理，

讓初春第一次品嚐日本料理的我來說，相當(dāng)期待～

蕎麥黑豆茶

不含咖啡因的養(yǎng)生茶，充滿穀香與豆香，

天然的淡淡甜味，喝來溫和無負擔(dān)。

當(dāng)天主廚招待的小菜，有南瓜片加上百香果作成的涼拌菜，蜜黑豆，

涼拌干貝唇及洋蔥絲海菜沙拉，酸甜爽脆又可口，

讓人吃完胃口都跟著大開了呢！

樹子牛蒡湯

邊喝邊加熱的樹子牛蒡湯，除了樹子及牛蒡外，裡面還加了排骨一起熬煮，

湯頭清爽甘甜，讓原本平時就不太喝湯的我，初嚐一口便喝到停不了口，

美好滋味不斷在口中縈繞，是道養(yǎng)生又好喝的湯品??！

櫻雪山藥鮭魚卵

藝奇ikki新日本料理每一道餐點都經(jīng)過精心擺盤，

色香味俱全下，讓人食指更加忍不住要大動起來～

以軟嫰充滿蛋香的芙蓉豆腐舖底，加上如髮絲般纖細脆口黏滑的日本山藥，

並綴上鮭魚卵及象徵春日櫻花紛飛般的粉紅櫻田麩，襯以翠綠的紫蘇葉，

如詩如畫的意境，讓人超有春日到來的幸福感吶～

濃郁的柴魚香，鹹甜交錯，更增鮮香滋味！

也可以選擇將一旁的哇沙比拌入一起入口，

多了微微嗆辣的口感，滋味更加不同凡響！

魚皮野蔬沙拉

Q彈魚皮，爽脆生菜及蒜片佐以和風(fēng)沙拉的酸甜滋味，

日式的作法讓這道個人鍾愛的魚皮顯得更加爽口與出色！

鮮魚一夜干

鮮魚底下舖著烤熱的石板，讓鮮魚不因冷氣而冷掉壞了口感，相當(dāng)貼心！

因每家店處理一夜干的方式不同，汪喵曾經(jīng)吃過鹹到不行的一夜干，

但藝奇ikki新日本料理的一夜干非但不死鹹，還能吃到魚肉本身的甜味，

魚肉雖然不到揪西的呈度，但表面酥脆，裡面肉質(zhì)因豐富的油脂，吃來完全不乾柴，

即便不擠上檸檬汁，單吃也不覺得有任何腥味哦～

刺身盛合

隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，正是大啖生魚片的好季節(jié)！

有了冰冰涼涼的生魚片，夏日哪還有胃口不開的道理呢??？

一次可以品嚐到四款新鮮食材：旗魚，鮭魚，軟絲及甘貝，

肥美軟嫰的鮭魚，入口即化同時於齒間迸出鮮甜及油脂香，最教人欲罷不能！

旗魚口感同樣柔軟，油脂豐富，軟絲略帶Q勁，越嚼越有甜味，

嬌滴滴的干貝柔嫰度不遑多讓，幾乎不用什麼咬就在口中化開，

天然的鮮甜頓時溢滿整個口腔，令人回味無窮！

只有春季限定才吃得到的「海の幸三重奏」只送不賣，

於2018/03/01~04/30期間，2人同行就贈送「海の幸三重奏」乙份，

但記得先至活動網(wǎng)站下載兌換券，機會難得，想吃的朋友們千萬記得可得把握機會呢！

就讓我們一起來看看美妙的三重奏到底有些什麼好料吧?。?/span>

原本以為一般的贈送品大概都只有塞牙縫的份量，沒想到份量完全可比單點，

有高級的北海道干貝、廣島牡蠣、阿根廷天使紅蝦，讓人感受到十足的誠意！

上桌同時服務(wù)人員會將櫻花清酒淋上再蓋上鍋蓋，等待沙漏計計時（漏完約3分鐘），

沙漏漏完後即可掀開鍋蓋享用，完全鎖住鮮味的海鮮，鮮甜美味不腥口，

讓人每一口都宛如倘佯在大海的懷抱中，吃完後有種好有想要續(xù)盤的衝動啊～

比汪喵大姆哥還大的廣島牡蠣，肥美又濃郁！超棒der~

海老野菜豆乳鍋

以豆?jié){作為火鍋湯底，個人覺得滋味完全不輸給一般人都很愛的牛奶鍋，

口感不僅更加清爽，也更有養(yǎng)生概念！

蝦子選用的是無比鮮甜又彈牙的藍鑽蝦，

搭配時令蔬菜，菇菇及豆腐，吃的是天然食材原始的鮮味，

也可以沾點胡麻醬，酸甜爽口真的好開胃吶～

會建議可以先舀些原湯在碗中品嚐一下豆?jié){原始的濃醇香，

再加料下去煮後，又是另一種截然不同的滋味。

加料下去烹煮後，食材的甜味全都入到豆?jié){湯底裡，

不僅帶出食材的鮮美，也讓湯頭喝來更加香甜，

讓汪喵忍不住吃乾抹淨(jìng)！吃得一滴也不?！?/span>

巖烤石板牛

讓人可以享受DIY烤肉的樂趣，邊烤邊吃美味樂無窮吶～～

高溫下，牛肉一放上巖板便傳來滋滋作響聲，美味瞬間封存！

讓原本肚子就蠻飽的我們，瞬時又被撩起了熊熊食慾，

烤個幾分鐘待轉(zhuǎn)色還帶點粉嫰時，佐點海鹽，夾上些許蔥花，

鮮嫰可口不做作的美味便十分動人～

日式牛肉釜飯

嚴(yán)選臺灣在地好米「馥米」，將搭配洋蔥絲的牛肉均勻拌入香Q的米飯中，

入口散發(fā)淡淡的奶油香及牛香味，鹹中帶甜一整個好順口，

讓人吃完飽到腰桿子都快直不起來.....！

櫻花蝦釜飯

粉紅櫻花蝦釜飯，散發(fā)著濃厚的春天氣息，彷彿宣告著春天已經(jīng)來臨！

滿滿的配料，料多味美，食材的鮮味全都吸收到飯裡去，

鹹中帶甜，層次感相當(dāng)豐富！

最後壓軸的甜點，同樣相當(dāng)精彩！

不管視覺上或口味上的精緻度，都讓人相當(dāng)滿意。

烤糰子佐櫻花抹茶

吃過日本烤糰子，卻沒有親自動手烤過的我，

覺得甜點以這樣的方式呈現(xiàn)，讓人增加不少樂趣。

待糰子表面烤到帶點焦香呈現(xiàn)蜜糖色，再自行刷上主廚特製的甜醬，

吃來表面微脆裡面軟Ｑ，微鹹微甜，好吃又好玩的一道甜點！

一邊吃熱熱的烤糰子，可以一邊品嚐冰冰涼涼的櫻花抹茶奶霜，

抹茶上多了一層奶霜，讓抹茶喝來少了點苦澀卻多了份柔和，

點綴上粉紅櫻花花瓣，讓抹茶多了股花香與浪漫氣息，

好喝不甜膩，搭配烤糰子相當(dāng)合拍！

抹茶白玉甜點組合

一次可以嚐到三款日式甜點：日本糰子，抹茶蕨餅，最中餅，

加上抹茶，都是日式甜點中經(jīng)典中的經(jīng)典！

軟Ｑ的日本糰子，口感有點像麻糬，沾上豆粉，好吃又不甜膩。

抹茶蕨餅口感有點介於果凍跟菜燕的Q彈口感，

加上抺茶豆粉的加持下，濃郁茶香讓美味更升級！

最中餅粉嫰色的酥脆糯米餅皮，夾上綿密的紅豆餡，再來上一口抹茶，

讓大家不用專程飛日本京都就能飽口福！

現(xiàn)在只要將王品美好時光影片，公開分享FB並@好友，

憑分享PO文畫面，4/9-4/30平日到王品旗下餐廳，消費享專屬優(yōu)惠。

你分享，我優(yōu)惠 2018/4/9~4/30 週一~週五，大家快來哦！

※ 以上為個人食用經(jīng)驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

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