我對米飯有種執著，通常去餐廳非常在意的小細節之一就是飯到底煮得好不好。
只要端上來的米飯香軟Q彈、表面閃著亮澤，就會立刻加分！
（這也是當初愛上小川臺灣居酒館的原因，不過最近再去的幾次印象都沒有原來那麼優秀了，可惜吶。）
剛好下午正在尋找消磨時間的咖啡廳，看到mb!介紹的米販咖啡（Café de Riz）立刻心動。
（自從偶然看到mb!雜誌文章後就開始關注它，常有很多文化、時尚或生活風格等等的文章，已變忠實讀者～mb!推薦，品質保證?。?/span>
米販的米飯用新的視野來看待米，不再只是單純評判米種優劣，而和咖啡混豆概念一樣，讓各種米或穀類混在一塊兒達到最棒的口感平衡。
它以往是專賣日式丼飯的米販食堂，今年六月轉型變成複合式咖啡後仍然有限量餐點供應，以及各式咖啡飲品及樸實卻用料紮實的甜點。
無論空間、咖啡、限量飯糰、甜點（以及交通方便的地點）都很吸引我，於是決定來這裡坐坐。
米販咖啡 ｜ 消費日期：2016.10.10
假日最需要的就是一家不限時的咖啡廳，無論工作或讀書，都可以好好沈澱一下午。
可惜今天下雨天又黑得早，五點多到達時外面已一片漆黑。但米販咖啡卻在街角透著一股溫暖。
店裡充盈的鵝黃光線，讓人一進去完全忘卻外頭的濕冷，
空間有種日式清新感，混搭更細膩的歐式風格。
店面不大，有兩個四人桌及三組單人桌，以及五個吧臺位子。更裡面似乎還有包廂。
灰白的六角形地磚有樸實的質感，搭著大理石桌面及裝潢的木質紋理整體十分典雅氣質。
空間裡四處以乾燥花和稻穀（因為有賣米）妝點，店內招牌的混米及各種口味米香就陳列在門口。
服務人員親切提醒營業只到晚間七點，但原本就沒有要用餐所以無妨。
先來個店內Menu參考：
我這抹茶&檸檬控，點了走到哪都愛點的抹茶歐蕾及檸檬磅蛋糕，（其實也想試試巧克力磅蛋糕！）
抹茶歐蕾（NT$220）
用粉色富士山杯盛裝著，一上桌就散發濃郁香氣，喝起來整體不甜膩，單喝或搭配甜點都適合。
使用京都一保堂的抹茶粉，茶香十分濃厚！
檸檬旅行蛋糕（NT$150，三片裝，佐現打檸檬鮮奶油）
店裡的甜點都是法國甜點師親手製作，原本想要買一條檸檬旅行蛋糕帶走的，可惜已售完。
口感濕潤的檸檬磅蛋糕是用法國GMP（Grands Moulins Paris）的T45冠軍比賽專用麵粉製作，
酸香十足，上頭的檸檬皮屑增添香氣的層次。
外邊裹著一層糖霜平衡了整體酸味，微微酥脆，是我最喜歡的部份！都好捨不得吃完它啊！
再回來介紹米～
米販目前推出的混米都以優質的臺灣米混上不同特色或黏或Q的米種，
兼具不同米種的香氣，無論口感或甜度都達到完美平衡，也打破人們對「混米」的印象。種類有：
RAW Special Blend：和RAW特別合作的特調米，混合了花蓮臺梗9號、佐賀越光米、臺灣原生糯小米
Blend 001：花蓮臺梗9號、佐賀越光米、臺灣原生紅蔾
Blend 002：花蓮臺梗9號、日本夢米、臺灣原生糯小米
（憑mb! edm消費滿NT$350可獲300g的RAW Special Blend或Blend 001一包)
這次剛好消費滿額獲得一包經典混米，已經迫不及待想來煮煮飯！
小總結，米販的飲品和甜點都用料樸實但相當令我驚艷！
且服務也承襲著店裡對食材的要求一般細膩完美。
讓我印象很深刻的是鄰桌情侶點了衣索比亞的耶加雪非，清爽的口感和他們想像中的醇厚不太一樣，
他們偷偷以隔壁才能聽到的音量小聲聊了幾句咖啡太淡，但很快就換下一個話題了。
沒想到過了不久，吧臺的工作人員主動再端上另一杯咖啡，說明豆子的特性本身就比較酸香清爽，但還是特別做了一杯濃度稍高的再讓他們品嚐。
情侶驚訝之情溢於言表，我這路人在旁邊也覺得心暖暖呀！
在這兒，看似搭不上邊的米和咖啡這些民生必需品，卻以更豐富的姿態回歸原點，和米販裡美麗的人一起實現生活裡簡單而美好的價值。
我懷抱著這樣的期待來到這裡，也獲得深刻滿足。
想下次再來看看陽光灑進大面窗戶，和重要的人消磨美好時光：）
米販咖啡｜
地址：臺北市大安區安和路一段78巷34號
電話：(02)2755-6587
營業時間：11:00-19:00 (週末不延長)
用餐時間限制：不限時
FB：https://www.facebook.com/cafederiz/
消費日期：2016.10.10
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