CAFFAINA COFFEE GALLERY 卡啡那咖啡館。
大面採光富滿設(shè)計(jì)感的卡啡那。推薦每日限定口味法式舒芙蕾!!!
搜尋臺(tái)中咖啡店，一定會(huì)找到很多人推薦的【卡啡那】，在Instagram搜尋也是一堆卡啡那(惠來店)的打卡美照，終於一訪讓我大大驚豔的咖啡店，直嚷嚷以後到臺(tái)中都要再來，把週一到週日每天出爐不同口味的舒芙蕾都吃過一遍
▼卡啡那就在路口，明顯的一棟白色2層樓建築，外觀設(shè)計(jì)美美的!
▼一進(jìn)到咖啡店裡，立馬愛上這裡的設(shè)計(jì)與陽光~想待在這裡一整天
▼很漂亮的櫃臺(tái)，復(fù)古又具質(zhì)感!
▼很像英國電影裡面那種古老銀行或是茶行，後方是一格一格木櫃，上頭掛著金屬燈飾
▼CAFFAINA另一側(cè)，螺旋梯一整圈也很有設(shè)計(jì)感，有小小展示間擺放咖啡豆，也有小小木桶，現(xiàn)場(chǎng)也有賣咖啡豆、咖啡杯喔!
▼整圈螺旋梯週邊都是木質(zhì)調(diào)配鐵鑄的設(shè)計(jì)，Chill~!!!
▼取餐區(qū)前的長(zhǎng)桌區(qū)，燈飾壁畫也美美，這類設(shè)計(jì)風(fēng)格和星巴克滿像的
▼CAFFAINA入店後右手邊就是麵包區(qū)!
▼麵包區(qū)旁的設(shè)計(jì)，覺得CAFFAINA店內(nèi)所有的設(shè)計(jì)都太另人喜歡了:)
▼CAFFAINA人很多，先上樓找個(gè)喜歡的位置
▼有好多大面採光有陽光灑落的位置，超棒!坐在窗邊一定很愜意啊~!!!
▼二樓每一區(qū)的設(shè)計(jì)都不一樣，現(xiàn)在只剩書架旁的位置(有陽光的窗邊位置都被選走了)
▼有位置之後就趕快來看CAFFAINA Menu
▼櫃檯的甜點(diǎn)看起來非常精緻!
點(diǎn)了野夫總匯帕尼尼、閃電弗黑斯、熱拿鐵、德森蜜蘋舒芙蕾(週五限定)
▼野夫總匯帕尼尼 Club Panini NT$210
原本想說卡啡那厲害的是甜點(diǎn)，鹹熱食應(yīng)該是配角，沒想到野夫總匯帕尼尼很好吃，分量很大之外，裏頭豐富的起司、培根、黑橄欖和蔬菜，不油膩反而很爽口。熱壓吐司吐司本身的比例也很剛好，不會(huì)一口咬下只咬到吐司沒咬到餡，卡啡那的野夫總匯帕尼尼很不錯(cuò)，喜歡熱壓吐司的人一定要試試看!
▼閃電弗黑斯 Strawberry Puff NT$130
看到點(diǎn)餐櫃檯裡的櫥窗這顆美麗的泡芙，就忍不住點(diǎn)了一份來品嘗，幸好幸運(yùn)地看到她，因?yàn)檫@個(gè)草莓泡芙很好吃，連不愛奶油的我都覺得很順口!閃電弗黑斯的泡芙殼是脆的，保有像餅乾泡芙那樣的酥脆口感，奶油滑順綿密沒有厚重感，搭配酸甜草莓和藍(lán)莓，非常美味，不愛奶油的人也一定會(huì)將整個(gè)草莓泡芙連同奶油吃光光!
▼熱那緹 Caffe Latte (G) NT$130
也是在點(diǎn)餐櫃檯看到美麗的外帶杯覺得想要(握拳)所以跟店員說那緹用外帶杯裝XD
其實(shí)我想要的是黃色杯子配黑色隔熱套的那一個(gè)尺寸，但點(diǎn)成大杯變成深綠色聖誕節(jié)杯!???那緹口味沒有太特別之處，不苦澀也不酸，表現(xiàn)中上的一杯熱那緹。
▼德森蜜蘋舒芙蕾 Apple Souffle (週五限定) NT$200
原本沒有要點(diǎn)舒芙蕾的，一鹹熟食一甜點(diǎn)一咖啡其實(shí)很夠了，店員說: 舒芙蕾是我們的招牌唷，很多客人特地來吃舒芙蕾，而且今天限定是蘋果口味，酸酸甜甜不會(huì)太死甜，要不要試試看? 我就這樣被說服再加一個(gè)週五限定的蘋果舒芙蕾了!......但是......
還好店員有熱心的問我，因?yàn)榭ǚ饶瞧渌伎梢圆稽c(diǎn)，舒芙蕾真的是必點(diǎn)的甜點(diǎn)耶!!!
(等舒芙蕾的櫃臺(tái)，上頭擺小鍋?zhàn)右彩敲烂赖?
點(diǎn)了舒芙蕾之後，會(huì)單獨(dú)給你一個(gè)取餐的電子逼逼扣(他和其他餐點(diǎn)會(huì)分開叫你取餐)。等舒芙蕾逼逼扣亮燈之後，就到取餐櫃檯『等待』。和其他餐點(diǎn)不一樣，其他餐點(diǎn)幾乎是你到櫃檯就可以馬上取餐。舒芙蕾不是，店員確認(rèn)你到了之後和對(duì)你的舒芙蕾口味，然後戴上厚厚手套從烤箱裡拿出現(xiàn)烤舒芙蕾!!!你可以在櫃檯看著店員將仍在撲通撲通跳動(dòng)的舒芙蕾放上木頭餐盤(餐盤上冰淇淋、餅乾、餐具都已經(jīng)擺好，就等著舒芙蕾女王登場(chǎng)之後就可以被帶離場(chǎng)了XD)...整盤真的超級(jí)美，光端著木托盤走上樓梯到位置，邊走就邊聞到剛出爐舒芙蕾的香氣，邊托著他也可以感受到經(jīng)過路人眼神投射到手中舒芙蕾的目光!!!
美吧美吧!!!好想趕快品嘗熱騰騰的舒芙蕾!!!(店員說要趁熱吃不然會(huì)塌掉)
舒芙蕾上桌還附上食用步驟和說明--
步驟:
1.由中心點(diǎn)向下舀起品嘗柔軟原味的熱呼呼舒芙蕾
2.增添甜點(diǎn)師傅精心調(diào)製的淋醬
3.一口搭配香濃冰淇淋體會(huì)另一番風(fēng)味
說明:
十八世紀(jì)後期於法國發(fā)現(xiàn)的一種法式甜品，據(jù)說廚師們特地運(yùn)用了蛋白變化出這種虛無的美食，並用盡心思讓他送到客人面前，經(jīng)烘烤質(zhì)輕而蓬鬆的舒芙蕾要分秒必爭(zhēng)享用，否則會(huì)於很快得時(shí)間內(nèi)完全塌陷。
趕快依照建議步驟品嘗，原味舒芙蕾就超級(jí)好吃!舀出一匙鬆軟的舒芙蕾，上頭撒著白色糖衣，下面的舒芙蕾綿密又富滿雞蛋香氣，真的就像是說明寫的『虛無的甜點(diǎn)』，一下子就化掉了。再淋上主廚特製的淋醬，淋醬比較像是奶精(但應(yīng)該不是)，將林降到入之後，整體舒芙蕾口感變得更滑順更濕潤(rùn)，淋醬和舒芙蕾中和在一起的口感很香醇順口。
最後就是和草莓冰淇淋一起入口啦!不得不說附上的草莓冰淇淋單吃就很好吃，不是很甜膩的口味，加上舒芙蕾上頭的蘋果和舒芙蕾一起入口，真的是完美的搭配!!!草莓冰淇淋酸甜又冰冰的口感，加上脆脆蘋果又富有蘋果香氣，墊著下頭麵粉雞蛋香氣十足的熱騰騰舒芙蕾，真的超級(jí)好吃!!!!!
就說卡啡那其他可以不點(diǎn)，舒芙蕾絕對(duì)不能錯(cuò)過!品嘗完舒芙蕾，可以慢慢來享用旁邊富的抹茶蛋白霜和燕麥餅乾(這兩個(gè)小點(diǎn)心都非常甜...不配黑咖啡或茶有點(diǎn)難下嚥，但如果喜歡這兩個(gè)甜點(diǎn)，一樓櫃臺(tái)有單獨(dú)賣這些餅乾喔)
■ 吃飽喝足了來逛逛2樓其他美美擺設(shè)吧 ■
《美美的廁所，金屬邊框的鏡子配上兩大洗手盆，映著後頭的寶藍(lán)色磁磚)
《這是廁所的門板~像全身鏡一樣，玫瑰金帶點(diǎn)復(fù)古又有點(diǎn)時(shí)髦的感覺~》
《大面的地圖，金色配黑色真的挺美的》
《這裡每一區(qū)的布置都別有巧思》
《喜歡這裡到處充滿光線的感覺~滿足~》
CAFFAINA COFFEE GALLERY 卡啡那惠來店，不只是一家吃甜點(diǎn)喝咖啡三五好友打發(fā)時(shí)間的咖啡廳。進(jìn)入卡啡那，處處令人驚呼驚喜，喜歡咖啡鑽研咖啡，想要找個(gè)喜歡的角落和自己獨(dú)處的人，來卡啡那再適合不過了。卡啡那走的是一種既貼近生活又專業(yè)質(zhì)感的精品格調(diào)，敘述著各式各樣咖啡的故事，用美味舒芙蕾抓住每個(gè)喜愛甜點(diǎn)的胃，這裡充滿光線的空間，相信也是愛拍照的網(wǎng)美網(wǎng)紅喜歡駐足的店，踏進(jìn)這裡，不管你的喜好是甚麼，一定都能在卡啡那享受這裡的一切!!!
CAFFAINA COFFEE GALLERY
地址： 臺(tái)中市西屯區(qū)惠中路二段45號(hào)
電話： 04-22598025
開放時(shí)間：09:00-00:00
Facebook:卡啡那惠來店
官網(wǎng):卡啡那官網(wǎng)
其他資訊:
卡啡那致力於提供有別於傳統(tǒng)咖啡館的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，注重咖啡師與顧客之間的互動(dòng)，商品的開發(fā)與創(chuàng)新，咖啡文化的氛圍感動(dòng)。每一杯咖啡因?yàn)槲覀兊门Γx予了更多的想像空間，及更多美好生活的詮釋,so caffaina so life。
CAFFAINA衍生於咖啡因的義大利文，我們提供COFFEE GALLERY的空間，讓在這裡放下腳步的人擁有自己的時(shí)間。
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