（（本文為聯(lián)亭泡菜鍋體驗文））
在臺中逢甲深受上班族和學(xué)生喜愛的平價小火鍋『聯(lián)亭泡菜鍋』到彰化展店了，
其實早在他剛開幕的時候我就已經(jīng)注意到，一直想要找機(jī)會到這裡來用餐，
只不過每次回彰化待的時間有限，所以一直都找不到時間可以來這裡品嚐看看，
這次利用清明連假的機(jī)會，就安排到這裡來回味一下學(xué)生時代那讓人懷念的味道，
『聯(lián)亭泡菜鍋』就開在彰化家樂福附近、尋鹿咖啡的旁邊，位置還蠻好找的。
我發(fā)現(xiàn)來這裡用餐的真的很多都是學(xué)生，都是同學(xué)相約來這裡聚餐居多。
『聯(lián)亭泡菜鍋』（彰化店）的生意非常的好，平常就有很多人會來這裡用餐，
尤其是用餐時間門口常常都有不少人在排隊，我們來的時候就有不少人在排隊。
所以要來這裡用餐的時候必須要先在門口向服務(wù)人員領(lǐng)取號碼牌，等待叫號帶位。
在等待的時候服務(wù)人員就會先拿菜單給我們參考，讓我們可以先看看要點(diǎn)什麼。
我覺得『聯(lián)亭泡菜鍋』會深受上班族和學(xué)生喜歡，除了他平價、份量足之外，
有個很重要的部份就是它們結(jié)合了深受大眾喜愛的平價小火鍋和手搖飲料，
這兩種都是上班族和學(xué)生們的最愛，在同一家店裡可以同時品嚐到真的很棒。
我們因為來的時間比較早一點(diǎn)，所以沒有等待太久就有座位可以順利入座了。
『聯(lián)亭泡菜鍋』一共有兩層樓，我們這次用餐的座位是在一樓的座位區(qū)。
不知道是為了讓動線順暢還是希望空間看起來寬敞一點(diǎn)，一樓的座位不多。
二樓的空間因為少了吧臺和廚房，所以整個用餐區(qū)的座位比一樓來的多。
其實他們還有另外一區(qū)感覺有點(diǎn)像是包廂，很適合家族或是朋友來聚餐。
原本也想要拍照和大家分享的，可是當(dāng)天剛好有人在這裡聚餐，所以就沒拍了。
坐下之後服務(wù)人員會先送上菜單讓我們選擇，我發(fā)現(xiàn)他們家的價格真的都超親切的。
最貴的火鍋也才218元，難怪會有那麼多學(xué)生和上班族推薦他們家的火鍋。
而且從菜單上可以發(fā)現(xiàn)他們家的小火鍋選項蠻多的，數(shù)一數(shù)竟然有三十幾種。
每一種感覺都還蠻美味的，我一度還為了要選擇吃什麼鍋而猶豫好半天呢！！
如果大家和我一樣有“選擇障礙”，建議大家可以選擇前面有標(biāo)皇冠的店內(nèi)人氣鍋。
我們這次就選擇了「超人氣泡菜鍋」和「奶香起司鍋」，都是很多人非常推的招牌鍋。
基本上他們家的小火鍋料已經(jīng)算還蠻豐富的了，但是如果有特別想吃什麼，
菜單的下面還有單點(diǎn)區(qū)可以選擇，還蠻推薦大家可以試試他們家的「醃豬肉」，
我覺得他們家的醃豬肉不管煮什麼鍋都十分的好吃，尤其是放在泡菜鍋裡。
飲料的部份選擇也非常的多，看看這個選單真的一點(diǎn)都不輸給手搖飲料店。
重點(diǎn)是價格和外面的手搖飲料一樣的親切，有些甚至比手搖飲料還便宜。
在店內(nèi)的一角還有個手搖飲料的吧臺，所有的飲料都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的。
選擇好自己想吃的餐點(diǎn)之後，直接到吧臺這裡來點(diǎn)餐、付錢就可以了。
這裡的服務(wù)人員還蠻親切而且很仔細(xì)，餐點(diǎn)都會和客人再三確認(rèn)。
他們家在送餐的部份也還蠻快的，在這裡可以選擇飲料要先送還是餐後送，
因為來的時候天氣還蠻熱的，所以我們選擇先送，才點(diǎn)完餐沒多久飲料就送上桌了。
我們點(diǎn)的是「炭培烏龍」和「檸檬話梅」，這兩種茶品搭小火鍋還蠻不錯的。
有個還蠻有趣的地方是，我們意外發(fā)現(xiàn)飲料杯上還印有『聯(lián)亭泡菜鍋』的創(chuàng)業(yè)故事，
讓大家可以對『聯(lián)亭泡菜鍋』有更深的認(rèn)識，我覺得這個部分真的非常的有創(chuàng)意。
在等待小火鍋送上桌的時候，可以先到後面的醬料區(qū)取用沾醬。
特別推薦他們家的特制沙茶醬味道十分的香，不管沾什麼都很搭。
這裡的醬料區(qū)三不五時都會有服務(wù)人員來整理，所以看起來非常的乾淨(jìng)。
『聯(lián)亭泡菜鍋』的小火鍋都會附上一碗白飯，白飯上面都會灑上香鬆。
我覺得他們家的香鬆真的很香和白飯非常的搭，光是這樣搭配就十分的好吃。
而這時我們點(diǎn)的小火鍋也陸續(xù)的送上桌，『聯(lián)亭泡菜鍋』的火鍋還蠻讓我們驚艷的，
這個奶香起司鍋上面灑了超多起司，光是看就覺得這鍋真的非常的厲害、奶香味十足，
在送上桌之後服務(wù)人員會請我們先打開瓦斯，先讓火鍋滾一下、讓起司溶化後再吃。
大家不要以為這個小火鍋看起來小小的，他的鍋?zhàn)悠鋵嵾€蠻深的，所以份量還蠻多的。
整個鍋?zhàn)友e滿滿都是料，再加上份量不少的冬粉，整鍋吃下來其實還蠻飽的。
大家看看這個奶香味十足的湯頭，奶味真的十分香濃，喝起來口感很滑順，
濃濃的奶香再加上淡淡的昆布湯頭，我還蠻喜歡這個奶香起司鍋的味道。
沒有想到這麼平價的小火鍋奶香味會這麼的濃厚，真心覺得老闆對湯頭真的很用心。
給大家看看裡面的料有多豐富，裡面有蝦子、玉米、肉、豆皮、芋頭、高麗菜…等。
等到這個小火鍋煮滾之後會發(fā)現(xiàn)鍋?zhàn)友e超級滿的，所以記得滾了之後要把火關(guān)小一點(diǎn)。
可以發(fā)現(xiàn)所有的食材都十分的新鮮美味，光是鍋?zhàn)友e面的料就讓我們吃的超飽的。
而這個經(jīng)典泡菜鍋更是店內(nèi)的人氣No1的小火鍋，我發(fā)現(xiàn)好多人來這裡都點(diǎn)這款，
可以發(fā)現(xiàn)整個鍋底有滿滿的泡菜在裡面，一送上桌就可以聞到濃濃的泡菜味。
這裡的泡菜吃起來味道比較酸甜脆口，所以吃起來非常的爽口，我還蠻喜歡這種口感。
酸甜再加上微辣的口感讓這個泡菜湯喝起來很開胃，會忍不住一口接一口的喝，
老實說，我覺得他們家的泡菜鍋夠味到所有的料都不需要沾醬就非常的好吃。
尤其是冬粉吸收了滿滿的泡菜湯汁後，味道真的超棒、超好吃的。
我特別喜歡他們家的豆皮，有一種獨(dú)特的香氣，不管煮什麼鍋都好吃。
特別是放在泡菜鍋裡面煮，吸收了滿滿的湯汁之後味道真的非常的迷人。
另外…這個泡菜鍋裡經(jīng)過醃漬的豬肉片也是好吃到不行，算是『聯(lián)亭泡菜鍋』的特色。
經(jīng)過醃漬過的豬肉片吃起來有個特別的香氣和泡菜很搭，不需要沾醬就十分好吃。
整個泡菜鍋裡給的豬肉有好幾片，光是用這個豬肉片搭上白飯就可以吃很飽。
我非常推薦大家加點(diǎn)這個醃豬肉片，真的非常的好吃，不管煮什麼鍋都還蠻搭的。
有個很棒的地方忘了和大家分享，就是他們家如果需要加湯會依不同的鍋底來加湯。
而且服務(wù)人員還會主動過來詢問需不需要加湯，在服務(wù)上我覺得還蠻親切的。
這次到『聯(lián)亭泡菜鍋』（彰化店）來用餐我們真的吃的超撐的，因為份量真的很足，
我覺得就算是男生來吃也可以吃的很飽，最後我們白飯就只有挖了幾口來吃而已。
他們家的湯頭都很不錯，像這次選的「經(jīng)典泡菜鍋」和「奶香起司鍋」我都很喜歡，
『聯(lián)亭泡菜鍋』真的是間大碗又滿意的小火鍋店，難怪上班族和學(xué)生都這麼推薦這裡。
聯(lián)亭泡菜鍋（彰化店）
地址：彰化縣彰化市永安街472號
電話：04-7331399
營業(yè)時間：平日11：30~22：30、假日11：00~22：30
官網(wǎng)：http://www.ljydining.com/
fb：https://www.facebook.com/聯(lián)亭泡菜鍋彰化店-1178207212255723/
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