臺(tái)中沙鹿區(qū)美食推薦，緊鄰靜宜大學(xué)、弘光科技大學(xué)的食神滷味靜宜店，經(jīng)過改裝過後更新潮
也是食神滷味邁入25年的第一家時(shí)尚二代店，在口味上除了原本的獨(dú)家招牌醬、爆紅麻辣燙
更多了蔬果和風(fēng)燙，讓不吃辣的群組又多了一種新選擇~
改裝過後多了舒適的用餐環(huán)境、質(zhì)感上也加分不少，誰說銅板小吃美食就一定只能外帶呢??
食神滷味有多達(dá)170種豐富食材，包括鴨翅、黑輪、內(nèi)臟、蛋類、豆製品、時(shí)蔬、肉類、麵類等
而且只要少少銅板價(jià)，就能嘗到銷魂美味~~
採用先滷後加熱的獨(dú)門祕(mì)方，食材充分入味，也保留住滷汁精華，清爽不膩的口感
再搭配獨(dú)門招牌醬、麻辣燙、和風(fēng)燙三種口味任挑、完全專屬自己風(fēng)味的客製化滷味喔
尤其麻辣燙、那以四川大紅袍花椒，朝天椒以及數(shù)十種上等漢方藥材燉煮
甘醇順口、帶麻卻不死鹹的風(fēng)味，可大口喝湯的養(yǎng)身"湯"秘滷呢
食神滷味靜宜店位置很好找，就在熱鬧的北勢(shì)東路519-1號(hào)(對(duì)面是全聯(lián)、隔壁50嵐)
你沒看錯(cuò)，就是如此氣派有質(zhì)感的食神滷味二代店!
食神滷味靜宜店，每日下午四點(diǎn)開始營業(yè)至宵夜場23:30分
不管是吃點(diǎn)心、晚餐、甚至家庭主婦買來為晚餐加菜、學(xué)生們的宵夜場、人潮都不少呢
食神滷味二代店，黑紅相間的烤漆玻璃更增顯了氣派與時(shí)尚的用餐環(huán)境
還有冷氣開放，不用擔(dān)心夏天來吃滷味、麻辣燙、和風(fēng)燙滿身大汗囉~
就連工作人員也是在冷氣房裡香滷食材，我說這二代店也太讚了!
食神滷味目前可做三種口味，獨(dú)門招牌醬(算是乾滷味)，有湯品的是麻辣燙與和風(fēng)燙
每一種口味都有它的擁護(hù)者，小涼來採訪後、最愛的是那爆紅麻辣燙
麻而不嗆辣又不死鹹，連麻辣湯都可以開心的喝完呢?
想要來點(diǎn)清爽的風(fēng)味，或不吃辣時(shí)、我就會(huì)選和風(fēng)燙、那鮮甜的湯底搭上食材
吃起來爽口又開胃~~
外帶回家的滷味是加了獨(dú)門招牌醬，這是不愛湯湯水水的老爺最愛
直接吃配電視、搭配白飯一起吃都很不賴呢
這張圖片更能看出食神滷味二代店的整體內(nèi)觀，挑高設(shè)計(jì)的空間讓用餐無壓迫感
舒適整潔的環(huán)境，難怪一到用餐時(shí)間就爆滿~~
※圖片為店家提供
食神滷味二代店的攤車也相當(dāng)?shù)挠匈|(zhì)感，而且保鮮度也比一般攤車要來的強(qiáng)
夏天的到來食材的新鮮度，也是考驗(yàn)店家的用心呢
前方如果沒有顧客，會(huì)有一扇透明窗將食材蓋住，確保新鮮度~
小涼看著店員忙進(jìn)忙去，每個(gè)環(huán)節(jié)都用心地去注意，補(bǔ)貨、整潔、難怪人潮不間斷的湧入~
而且在忙碌間，店員依舊保持笑臉，這是最難得的地方~~
食材的擺放都相當(dāng)?shù)恼R有序，讓人一眼就看得很清楚
就算食材漸漸的被夾光，也會(huì)立馬在補(bǔ)齊~
有發(fā)現(xiàn)嗎? 食神滷味幾乎將相同的類別擺在一起，想吃丸子一下子就有好多口味可選
也加快了選購的速度呢，阿某人多、我排在後面可是會(huì)很碎念XD
比較特別的是這邊食材還有皮蛋、角豆皮、炸嫩豆腐等等...
愛吃肉、火鍋料、內(nèi)臟類、豆製品、時(shí)蔬這樣應(yīng)有盡有，下次小涼想要來試試麻辣皮蛋的風(fēng)味
蔬菜類也有40幾種，隨著季節(jié)和市場當(dāng)下的新鮮度去挑選時(shí)蔬
高達(dá)13種麵類，天天來吃也不會(huì)膩~
食神滷味 菜單，將近170種食材任你挑，想吃啥就夾啥
想要什麼都吃到，最好的辦法就是揪團(tuán)來吃滷味啦!
菜單上分類有火鍋料類、豆製品類、麵類、黑輪類、蔬菜類、肉類、麻辣專區(qū)、美味套餐等
對(duì)了! 菜單上橘黃色標(biāo)示的食材是不適合用於和風(fēng)燙喔!
店長推薦，爆紅麻辣系列也可以這樣搭喔!
說真的，食神滷味內(nèi)有170種左右食材，還真的難倒了我家S
什麼都想吃、但卻沒有大胃王的實(shí)力XD
結(jié)果這小子選來選去，還是衷愛王子麵、蘆筍、甜不辣、黑輪餅、貢丸
龍蝦沙拉、花枝丸、玉米筍、麻吉燒、水晶餃、美白菇等等....
當(dāng)家每日現(xiàn)買新鮮的蔬菜，回來清洗過來分裝，讓客人好拿取
時(shí)蔬會(huì)依照季節(jié)去變化喔!
滷臺(tái)上擺了獨(dú)門招牌醬、辣醬、酸菜，讓滷好的食材可以立馬與醬汁融合一起
有發(fā)現(xiàn)嗎? 滷臺(tái)都整理得相當(dāng)乾淨(jìng)，就算在忙碌也會(huì)注意環(huán)境的店家，最用心了~~
依序?qū)⑹巢姆湃霛F鍋內(nèi)，食材的熟成度，都需要以眼去判斷，專注的一舉一動(dòng)
不只是代表店家對(duì)自家店的信心，也是對(duì)客人的一種負(fù)責(zé)~
這一鍋麻辣豆腐太犯規(guī)了，在一旁不斷滾煮入味，那香氣讓人好想直接夾上一塊入嘴
感受那豆腐吸飽湯汁後，在嘴巴內(nèi)爆漿的燙口...一定很過癮
小涼本身超愛，熱湯、熱食，所以那燙口對(duì)我來說是種享受~
一群朋友來就是有這好處，食神滷味三種口味，獨(dú)門招牌醬、爆紅麻辣燙、蔬果和風(fēng)燙一次梭哈
桌上全擺滿、香氣不斷地飄起好迷人，S直呼可以拍快點(diǎn)嗎XD
爆紅麻辣燙，嚴(yán)選四川大紅袍花椒，朝天椒以及數(shù)十種上等漢方藥材、大骨
以黃金比例循古法慢火，燉煮十幾個(gè)小時(shí)而成的麻辣湯底(不吃牛的朋友可以安心享受)
麻辣鴨血、豆腐+金針菇
每個(gè)人對(duì)油條加入麻辣燙內(nèi)的吃法都不同，有人喜歡吃軟嫩、有人喜歡帶點(diǎn)酥脆的口感，你呢?
小涼喜歡將油條浸泡麻辣燙內(nèi)大約3、4秒後立刻拉起，吃起來軟中會(huì)帶脆的口感就是我的愛!
但S喜歡泡久一點(diǎn)，讓油條完整吸收麻辣湯汁，吃起來軟嫰的風(fēng)味，帶了淡淡的中藥味
麻辣豆腐是採用板豆腐，滾煮的相當(dāng)入味，一切開可清晰地看著氣孔中充滿了湯汁
入嘴軟嫩中又帶些紮實(shí)的口感，豆腐的香氣和麻辣獨(dú)特香郁交融出麻而不嗆口的滋味
小辣的風(fēng)味讓我家S愛不釋口呢
搭配的金針菇吸附滿滿湯頭，吃起來有著迷人的花椒香氣，帶點(diǎn)微微辣度，濕潤飽滿又美味
麻辣鴨血滑溜順口又有彈性，入口飽含湯汁，湯頭濃醇鮮香，溫順不刺激也不油膩!
有種停不了的涮嘴口感~~
麻而不嗆辣的溫潤湯頭，也讓人一口接著一口喝光光~~
宛如在吃麻辣鍋般的過癮呢~
王子麵(麻辣燙)
王子麵吸滿了飽滿麻辣湯汁的，滑順入口，微麻的風(fēng)味好涮嘴
香氣十足，讓人一下子一碗麵就吃光光囉～～
蔬果老火湯系列，和風(fēng)燙
以豬大骨、大量蔬果再加上柴魚等食材慢火熬煮的蔬果老火湯頭，喝起來除了鮮甜味滿分
還帶了點(diǎn)淡淡的柴魚香氣，對(duì)於不吃辣、喜歡清爽滋味的朋友、這和風(fēng)燙超推薦你來試試
那蔬果湯頭會(huì)讓人一仰而盡~
綠花椰菜、蘆筍都相當(dāng)?shù)那宕啵衩坠S的脆甜讓我家S又跟老木搶食了!!!
木耳是膠質(zhì)的來源，小涼上了年紀(jì)還是比較愛從食物中去補(bǔ)充~
如果覺得和風(fēng)燙內(nèi)的食材滋味過於清淡或是吃到一半想要來點(diǎn)重口味的，也可以沾上店家特製的醬料喔~
味道比較偏向豆瓣醬，鹹味比辣度高些，兩種風(fēng)味都比較過後，小涼還是偏愛不沾醬的滋味
王子麵(獨(dú)門招牌醬)
食神滷味店內(nèi)提供約13種麵食類，但我們家就只衷愛王子麵><
香滷過後的王子麵拌入獨(dú)門招牌醬，帶了濃稠度更增添了滑順滋味呢
爆紅麻辣燙，所有食材皆可做麻辣燙，重口味、嗜辣的朋友一定要試試
一般沒有特別告知辣度，都會(huì)以小辣為主，當(dāng)然你愛辣成癡，就一定要試試食神滷味家的超級(jí)辣妹
濃厚的辣而不嗆，麻入口腔的風(fēng)味會(huì)讓你上癮~~
當(dāng)然最好的方式就是揪朋友、家人一起來用餐，三種口味一次梭哈、滿足口慾~
水晶餃有先滷製過，搭配麻辣燙湯頭吃起來香Q滑順，鹹香中又帶點(diǎn)微微香辣口感
其實(shí)水晶餃重要的是外皮一定要Q有咀嚼的口感就粉美味囉~
貢丸經(jīng)過香滷後，口感帶彈牙，又吸收了湯汁，那麻香真是過癮~
黑輪餅也是滷味中的常客，厚實(shí)的口感帶軟嫩，咀嚼中釋放出了的麻辣風(fēng)味
宛如古典旋律碰撞到搖滾風(fēng)般的美妙~
食神滷味獨(dú)門招牌醬，採用店內(nèi)滷製食材的滷湯去調(diào)製出來的醬料
淋在食材上可以感受到醬汁帶濃稠，跟一般滷味店的醬汁很不一樣，嚐起來有著甘甜滋味
當(dāng)食材燙好後就會(huì)淋在美食上，沾著醬一起吃讓食材的美味更有層次呢
甜不辣口感極好，Q彈不爛，配上獨(dú)門醬料，真的不錯(cuò)吃
玉米也相當(dāng)?shù)拇嗵鹂煽?，?yán)選過的就是不一樣!
龍蝦沙拉
千萬要小心那一口咬下，美味的龍蝦沙拉狂噴而出，更要小心燙口
QQ的口感內(nèi)餡帶甜味，鹹甜鹹甜間的風(fēng)味很不賴!
通常這只出沒在火鍋店，想不到在食神滷味內(nèi)也有、超讚~
170種食材真的不是蓋的~~(食材也會(huì)隨著季節(jié)更換喔)
食神滷味靜宜店緊鄰靜宜大學(xué)、弘光科技大學(xué)，不少學(xué)生下課後是直接來外帶回學(xué)校當(dāng)晚餐
內(nèi)用區(qū)則是越晚人潮越多，多了時(shí)尚又舒適的用餐環(huán)境，也帶來了不少客群到訪
享受滷味再也不用只有外帶，可以坐在內(nèi)用區(qū)吹著冷氣、與朋友、姊妹互相分食、聊天呢
食神滷味 靜宜店
電話:0982-923899
地址:臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路519-1號(hào)
營業(yè)時(shí)間:16:00~23:30
臉書粉絲頁:食神滷味靜宜店
官網(wǎng)、加盟:食神滷味
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