很酷的冰花煎餃，形狀像朵花，
在視覺上就加分不少，
重點還強調會爆漿ㄋㄟ～
對於愛嚐鮮的我們當然不放過囉！
內部裝潢沒有華麗的擺設，
但整個餐環很境乾淨整潔，
坐在面向外的落地窗很有小情調，
看出去就是超夯老字號火鍋城，
所以要找到［大高］的位置不難找。
一旁冰箱有販售飲料及小菜，
另外醬料及餐具可自取。
菜單很簡單，主要以煎餃，
一共有8種口味，一份8個，
價格在70～80元之間，
還有提供3種湯品供選擇，
每份餐點現點現做，
所以一定要耐心等候喔！
魚丸湯
用大骨熬湯的湯底，
配上Ｑ彈好吃的魚丸，
看似簡單卻讓我們搶著吃呢！
酸辣湯
坦白說我跟 Sunny 不是很愛喝酸辣湯，
但［大高］的酸辣湯屬於清爽路線，
不過酸也不會太辣很順口，
讓我們兩三下清潔溜溜。
煎餃都是現點現煎，
大約等十來分鐘，
煎好後倒扣回平底鍋，
圖案看上去像一幅畫，
我們點兩種口味，
但從外觀分不清楚什麼口味，
遠看還以為要吃甜點了。
稍微用筷子撥弄一下，
就可以輕鬆把煎餃分開。
強調會爆漿的煎餃，
對於這個名詞有點無感，
結果掉以輕心沒注意，
當倆兄弟咬下第一口時，
就噴得到處都是，
重點我當日還穿白衣服，
尬的～這爆漿滋味不是騙人的啦！
用慢動作錄下更能感受爆漿
蕃茄起士煎餃
每款煎餃都是用黑豬肉做基底，
再適量添加顧客所愛的口味調配，
原以為可以吃到牽絲濃濃起司，
不過可惜並沒有，
不過蕃茄的甜味與酸味很鮮明，
除了多汁外口感也相當清爽。
茴香煎餃
底部煎得恰恰焦脆，
有微酥脆的口感，
茴香本身有特殊味道，
有人喜愛有人不愛，
但滿滿鮮甜的肉汁壓過，
我們吃起來清爽不油膩好吃。
［大高］有別於一般吃煎餃、鍋貼的感受，
讓人視覺跟味覺雙重享受，
除了吸睛外，
偶爾變化一下吃餃的方式也挺不錯的。
只是現點現做等待會久一些，
所以要多點耐心等待喔！
有興趣的朋友們，
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店名： 大高冰花煎餃
地址：臺北市松山區寶清街73號
（靠近捷運南京三民站4號出口）
電話：(02) 2765-4899
營業時間：
（週一～週六）Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 20:00
（週日）Am 11:30 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 20:00
公休日：每週四
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