最近不知道是不是年紀(jì)大了，總是回味著以前印象中的美好，
前陣子還找了國(guó)小常吃的肉蛋吐司早餐店，
那日也不知道那來(lái)的動(dòng)力，憑藉著印象騎著車(chē)在板橋找尋多年沒(méi)吃的182鬆餅，
後來(lái)上網(wǎng)查才發(fā)現(xiàn)搬到板橋早午餐熱門(mén)地段，
182鬆餅大進(jìn)化美到像是藝術(shù)品、杯杯獨(dú)具巧思充滿(mǎn)童趣的飲品，還有汽炸鬆餅這個(gè)詞也挺鮮的，那就來(lái)回味一下吧！
▲182 PANCAKE位於板橋早午餐熱門(mén)地段，走沒(méi)幾步路就是好初早餐、歐娜瑞娜，
雖藏身於民宅之中，但從外就可見(jiàn)一片綠意環(huán)繞著182鬆餅，顯現(xiàn)自然充滿(mǎn)清新感。
▲ 店內(nèi)空間不大，所有的佈置及擺設(shè)都來(lái)自老闆的巧思，
用日常生活中隨手可得的簡(jiǎn)單小物將空白處填上，像是悟空爆破啤酒罐，又或者是自動(dòng)門(mén)打開(kāi)時(shí)小熊的歡迎、一架架紙飛機(jī)..，
在碎石子地板，溫暖黃光打下，充滿(mǎn)工業(yè)風(fēng)亦有童趣感。
▲水、水杯、紙巾、置物藍(lán)可自取，無(wú)10%服務(wù)費(fèi)先入座後結(jié)帳、低消飲品一杯，
182主打鬆餅，有很多獨(dú)特的鬆餅都來(lái)自老闆的想法，飲料也獨(dú)具特色。
▲充滿(mǎn)生命力的植物取代冰冷的號(hào)碼牌，讓人覺(jué)的好溫暖呀！
▲鬼怪的新娘 $135
疑!? 這不是草莓牛奶嗎!
原來(lái)要拔出的那把劍就是飄浮在飲品上的草莓串，拔出來(lái)那我不就是孔劉歐爸的新娘嗎，哈哈！
唉油~原來(lái)老闆也是個(gè)韓劇通呢! 名字及造型很有新意結(jié)合當(dāng)下最夯的韓劇，讓人會(huì)心一笑呢!
▲一整杯粉嫩嫩的草莓牛奶加上草莓串，少女心真的大爆棚呀，萌萌的讓人放生尖叫!
草莓沾上草莓巧克力奶泡酸酸甜甜，入飲順口又有草莓甜甜的果肉，果真是戀愛(ài)的滋味阿！
▲ 藍(lán)天白雲(yún)好時(shí)光 $230
仿佛進(jìn)入童趣的世界裡，徜徉在藍(lán)天白雲(yún)裡乘架著飛機(jī)看著雨過(guò)天晴後的美麗彩虹，好可愛(ài)呀！
而且這杯份量很足，有飲料又有鬆餅、水果、香草冰淇淋，我們二個(gè)女生一起吃都覺(jué)的CP值很高蠻飽的，
飲料是檸檬雪酪冰沙，白雲(yún)是優(yōu)格取代奶油，喝起來(lái)酸酸甜甜沁涼無(wú)比。
▲ 宇治金時(shí)(紅茶紅豆)鬆餅 $260
身為抹茶控的我們?cè)觞N能錯(cuò)過(guò)呢！
一片綠油油的擺盤(pán)光看就好療癒，加上草莓的粉嫩、小花可愛(ài)的點(diǎn)綴下，真是美到賞心悅目，
一入口濃郁微苦略有點(diǎn)甜的抹茶冰淇淋，搭配顆顆分明的紅豆甜度剛剛好，好似那年在日本某間店的炙熱午後享用的宇治金時(shí)甜點(diǎn)。
▲鬆餅的厚度頗豐、表皮脆口內(nèi)裡鬆軟，有著淡淡的抹茶風(fēng)味，切開(kāi)來(lái)裡面還藏有小驚喜QQ麻吉、紅豆，
而且182鬆餅超貼心，冷掉還可以加熱隨時(shí)都可以吃到像是剛送上桌一樣的美味，
如果覺(jué)得不夠濃郁，一旁還附有抹茶醬，不夠都可以續(xù)，完完全全滿(mǎn)足重度抹茶控阿！
▲12小時(shí)的法式鬆餅 $250
我們倆對(duì)於第一次看到的新名稱(chēng)：「汽炸鬆餅」感到很好奇，老闆說(shuō)鬆餅是浸泡於牛奶12小時(shí)所以才每日限量，這不就像是法式吐司一樣 Yummy的概念嗎！
白盤(pán)上搭配鹹點(diǎn)熱狗、起司、薯泥、生菜、胡麻醬還附上蜂蜜，是鹹點(diǎn)又是甜點(diǎn)非常豐富。
▲鬆餅吸飽了牛奶的香甜，紮實(shí)的外表吃起來(lái)卻蓬鬆柔軟、外裡微酥，超特別的口感，
淋上蜂蜜甜甜的滋味，再來(lái)一顆草莓好幸福呀！
▲不過(guò)吃太多甜的也會(huì)覺(jué)的有點(diǎn)膩口很飽口，
搭配鹹食生菜、薯泥、熱狗，或是淋上胡麻醬轉(zhuǎn)換口味，好像又開(kāi)啟了鹹食另一個(gè)胃。
▲ 散歩鬆餅 / 法式薯泥鬆餅 $75
好多年沒(méi)來(lái)吃182鬆餅依然魅力不減，還多了好多種獨(dú)特創(chuàng)新口味，結(jié)合老闆創(chuàng)意下充滿(mǎn)童趣又仿如藝術(shù)品的巧思，真的大飽眼福，
走之前又外帶了一款鹹的鬆餅，當(dāng)早餐烤來(lái)吃依舊美味。
【MurMur食間】
老闆獨(dú)具巧思將鬆餅變的不僅好吃還賞心悅目，卻依然不忘初心保留了一開(kāi)店的「最初的鬆餅」，很單純很簡(jiǎn)單的想法，
經(jīng)過(guò)好多年鬆餅也大進(jìn)化佛心的飽到天靈蓋的份量，不過(guò)點(diǎn)餐後需要耐心等待20~30分鐘真的是蠻久的，適合想要好好悠閒享受的客人。
///INFO///
182 PANCAKE創(chuàng)意手作鬆餅 / FB / 菜單
地址：新北市板橋區(qū)松江街45號(hào)
電話：02-82520789
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00
◆ 低消一杯飲料 / 散步鬆餅限外帶 / Wifi / 無(wú)10%服務(wù)費(fèi)
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