起丘的店名翻成臺(tái)語(yǔ)真的很害羞，但它不是奇怪的店，
而是一間專(zhuān)賣(mài)手作口袋餅、手作碳烤吐司、飲料的正港早餐店，
還有不定期推出的隱藏菜色連二訪都吃不到，每次老闆都一臉抱歉客氣的對(duì)我說(shuō)：「對(duì)不起，我們已售完！」
▲ 起丘位於江子翠6號(hào)出口，板橋早午餐密集的熱門(mén)地段，
隱藏在住宅區(qū)巷弄之中這樣的靜謐顯得有點(diǎn)文青，也很有享受慢食生活的早晨氛圍，
店內(nèi)空間約不到10個(gè)座位，大部份來(lái)的客人都選擇等候外帶。
▲菜單
黑板上有手寫(xiě)的餐點(diǎn)，主要販?zhǔn)燮に?俗稱(chēng)口袋餅)、炭烤吐司、飲料，
還有不定期？隱藏菜單，當(dāng)然價(jià)錢(qián)也是？囉！
現(xiàn)場(chǎng)30秒成為起丘熟客，下次來(lái)報(bào)電話(huà)或姓名就永久現(xiàn)折10元呢！
▲ 起丘紅茶 $40
入飲沁涼無(wú)比的紅茶是我們熟知的錫蘭紅茶，甜度雖不能調(diào)整，
但是整體比例調(diào)配的剛剛好，不澀不甜膩淡淡的茶韻好順口呀！
▲ 老饕咖啡 $40
微苦帶著濃濃咖啡香，尾韻殘留在舌尖的是甘甜而非酸苦，是一杯熱飲美式黑咖啡，
如果是咖啡上癮者的老饕，很推薦您來(lái)試試，這杯雖然是大熱天來(lái)喝也覺(jué)的非常美好。
▲ 紅嘴泡菜起司豬肉嫩蛋 $90
吐司是店家手工製作，再經(jīng)炭烤後呈現(xiàn)美味的焦白烙印，
厚度仿如厚片吐司一樣澎派二片夾滿(mǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)豐盛的料：美生菜、手工豬肉、切片番茄、嫩蛋、泡菜。
▲淑女的我也要張大嘴才能一次全部享受的美味，
有泡菜微酸爽辣的口感加上豬肉，咀嚼多汁脆口滿(mǎn)溢的小確幸十分飽足，
但不完美之處在於豬肉吃起來(lái)有豬味扣分，但整體是很清爽的風(fēng)味。
▲ 顆粒花生培根嫩蛋口袋餅 $55
一拿到手熱到掌心發(fā)燙的口袋餅有著超乎想象的香氣，
花生醬濃郁鹹香陣陣撲鼻而來(lái)，我的老天鵝啊怎麼可以這麼香！根本是不合法的味道呀！
是當(dāng)天讓我癡迷到想再買(mǎi)一個(gè)來(lái)吃，無(wú)奈被V制止（哭）。
▲ 很Q很有韌性帶著嚼勁的口袋餅包入美生菜、培根豬、切片番茄，再搭配特調(diào)花生醬就是一整個(gè)絕配呀！
帶點(diǎn)甜鹹味的香濃花生醬與鹹香帶焦的培根、嫩蛋與清脆生菜，
完美演繹交織出多層次豐富的口感，真的爆炸好吃太Yummy 又Cheap！
起丘小知識(shí)：
皮塔餅皮在製作過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)自然的隆起反應(yīng)，就像從平地慢慢浮現(xiàn)的小丘陵，我們稱(chēng)呼這個(gè)過(guò)程為「起丘」。
///INFO///
起丘Risehill / FB
地址：新北市板橋區(qū)文化路二段441巷2弄7號(hào) / 捷運(yùn)江子翠6號(hào)出口
電話(huà)：02-82570026
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-14:00 (週一至週五)、7:30-14:30 (週六、日)--售完為止
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