金橋日式涮涮鍋

新北市三重區(qū)三民街260號(hào)

2971-5373

週一～週五　11:00-14:00/17:00-23:00

週六、週日　11:00-23:00

這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠(yuǎn)，

位於三重三民街上福田公園旁，公車可搭到三重商工站，

之前也介紹過(guò)附近的火烤香雞排、松阪牛排、三民街臭豆腐麵線，

胖老爹美式炸雞（三重三民店）、銀屋日式料理、還有早餐店Q burger。 

金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店，

附近就是一般住宅區(qū)或說(shuō)是校園周邊，三重商工、二重國(guó)小、二重國(guó)中和東海高中，

我覺(jué)得金橋算是是個(gè)在地人才知道的火鍋店，網(wǎng)路上也好少相關(guān)食記。

雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店，

但是下班搭公車經(jīng)過(guò)時(shí)，我看到店內(nèi)都是坐滿的狀況，不誇張。

即便店內(nèi)有近五十個(gè)座位，建議來(lái)金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個(gè)位。

店內(nèi)環(huán)境還蠻整潔的，觀察到客人離開(kāi)後金橋店員清理蠻仔細(xì)的！

印象中金橋這個(gè)地址一直是間火鍋店沒(méi)錯(cuò)，

但以前似乎是叫豐橋火鍋來(lái)著，

我每天上下班搭的那班公車都會(huì)經(jīng)過(guò)金橋火鍋店，

路過(guò)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)上百次卻一直沒(méi)來(lái)吃過(guò)，但其實(shí)想來(lái)吃的想法一直有放在心上。

還記得同跟我住三重且也住附近的研究所同學(xué)曾大力推薦這間火鍋店，

從沒(méi)忘記他說(shuō)他常來(lái)吃，＂菜盤(pán)很多＂、＂老闆娘很親切＂還有＂甜湯＂，

這是他當(dāng)時(shí)跟我分享金橋日式涮涮鍋時(shí)給的評(píng)價(jià)！

走進(jìn)火鍋店，傳說(shuō)中的熱情親切老闆娘出現(xiàn)了，

一進(jìn)門(mén)便熱情的招呼，可愛(ài)的店員先為我們送上湯鍋和菜單！

金橋日式涮涮鍋?zhàn)罨?u>最便宜的鍋物是$220起，無(wú)酌收服務(wù)費(fèi)，

當(dāng)天用餐結(jié)帳時(shí)還有九五折優(yōu)惠，兩人共鍋的話則需額外單點(diǎn)$100元呦！

除了菜單上的鍋物之外，牆上也有貼一些新品可選擇！

今天選了一個(gè)特選梅花豬肉鍋和高級(jí)沙朗牛肉鍋，

點(diǎn)鍋物提供菜盤(pán)和主食，主食有飯跟冬粉可選，今日選擇各一，

菜盤(pán)的話高麗菜是基本，另還有大陸妹及空心菜可選，同樣各一。

菜盤(pán)送上之後，馬上又驗(yàn)證了我同學(xué)所言無(wú)不實(shí)，

歐買(mǎi)尬，我說(shuō)金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄！

幾乎是滿到盤(pán)子外面來(lái)，我的空心菜還一直掉到桌上XDD

因?yàn)槲倚U喜歡吃綠色青菜的，去市場(chǎng)或賣(mài)場(chǎng)有時(shí)候一二十塊就可以買(mǎi)到一大把，

偶爾外食都想說(shuō)老闆怎麼這麼小氣，菜就只給這麼兩三支（哭泣）。

除了可選綠色青菜外，基本的高麗菜也給的很多很多，

墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥(niǎo)蛋、

蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚(yú)板，新鮮食材居多，火鍋料用的不多還不錯(cuò)！

菜盤(pán)全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛，

吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會(huì)覺(jué)得健康均衡一些！！！

今日的湯頭是普通湯頭，金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋。

店內(nèi)有無(wú)限供應(yīng)的飲料機(jī)和冰淇淋，冰淇淋甜筒還是網(wǎng)格的那種，

不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種！

醬料區(qū)也是自己喜歡什麼自己調(diào)，

比較特別的是有榨菜，然後店家也提供了一個(gè)古早味醬料配方，

有興趣的朋友可以試試看喇，我當(dāng)天還是調(diào)配了我愛(ài)的醬料～

我覺(jué)得還不錯(cuò)的是醬料區(qū)還放了一臺(tái)風(fēng)扇，

雖然醬料沒(méi)有冷藏暴露於空氣中，至少風(fēng)扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲(chóng)。

湯頭也是放這在這區(qū)的位置，如需加湯的話就自己來(lái)拿去倒。

緊接著肉盤(pán)上桌，圓盤(pán)的是梅花豬，方盤(pán)則是我點(diǎn)的沙朗牛，

肉盤(pán)分量不算太多不算太少給個(gè)中間值，肉的品質(zhì)算是還可以！

前面吃好多素，肉盤(pán)上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮，

涮好後蘸一下我的特調(diào)醬料，已露出滿足的微笑。

到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘，

當(dāng)天因?yàn)闆](méi)戴髮圈又留長(zhǎng)髮，低頭吃鍋其實(shí)有些不便，

沒(méi)想到老闆娘還問(wèn)我要不要橡皮筋綁頭髮，有沒(méi)有這麼無(wú)微不至阿！

最後就來(lái)個(gè)巧克力冰淇淋收尾吧！

其實(shí)金橋還有提供甜湯綠豆薏仁，不過(guò)是結(jié)帳的時(shí)候老闆娘才詢問(wèn)，

因?yàn)槲覀儨?zhǔn)備要離開(kāi)了，加上吃得有點(diǎn)飽，就沒(méi)有享用啦～

如果有看到這篇的朋友，若離開(kāi)前店家沒(méi)有主動(dòng)詢問(wèn)，

或許可以自己先詢問(wèn)看看囉！

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