新竹居酒屋Moibon是ㄚ綾綾的喜愛店家之一，這家日式串燒可是開了將近七年唷！隱藏在新竹城隍廟附近的巷弄裡，連日本人都會來光顧的道地串燒口味，下班和朋友來居酒屋小酌、吃宵夜超適合的啦！店家採用平板點餐，超方便又節省時間～完全不另收服務費喔！
文末要送大家去毛一本吃雙人套餐喔！
新竹日式串燒居酒屋推薦，Moibon！
Moibon在仁德街與英明街交叉口，距離新竹城隍廟不遠，對面就是仁德收費停車場。門口處有菜單MENU可先參考喔！
門口懸掛Moibon的燈籠。
堆疊的月桂冠和竹籬拉門增添日式風格氣氛，彷彿推開就有一群人正在大啖串燒美食、喝著啤酒，放鬆一下上班時的緊繃心情。
ㄚ綾綾看到「一生懸命營業中」的招牌，忍不住為店家的幽默感莞爾一笑，「一生懸命」在日文的意思就是「拚盡全力」，我想這也是店家想傳遞的服務精神吧：）
新竹低調又有質感的宵夜去處，Moibon
Moibon很有日本當地居酒屋的氛圍，因此空間也不大，L型座位區分為吧臺、一般座位，大約可以容納近30幾個人。桌上擺放調味料、面紙、牙籤，方便客人取用。Moibon貼心在桌與桌之間設計竹簾，吃飯想要和朋友有自己的空間，可以拉下來唷～角落的廚子和掛畫又增添一股日本氣息。往裡邊走是包廂區，大約可以容納12人，包廂低消滿五千元就可以預約了！
Moibon 點餐系統
老闆娘說這點餐系統是前年引進的，大部分客人應該跟ㄚ綾綾一樣都會邊點餐邊想，前後需要花不少點餐時間，加點還要一直叫店員來有點拍謝，Moibon為了提供更好的服務品質，所以就砸重金引進點餐系統，所有餐點及飲料都可以從平板直接點餐唷！吧臺區的位置則是將平板收納在抽屜中，不佔用餐空間唷！
Moibon 菜單MENU
Moibon的餐點種類豐富，有前菜、沙拉、一品料理、主食、串燒、燒物、甜點、無酒精飲料及酒類等，有選擇困難癥的請跟我一樣選「必點招牌」囉！那些都是店家的人氣餐點呢！而且菜單價格標示很清楚～（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿喝酒）Moibon還有日本汽水耶！好可愛的「達摩不倒翁汽水」！點餐系統超棒的，不但有餐點圖片，還幫客人都分類好了～串燒類皆是2串的價格唷！大約100元上下，超想每種都來一份＞＜
如果你是多人前往，別忘記合點頂級沙朗牛，店家可以幫忙切一塊塊讓大家分食，熟度可指定，比起單點串燒來說，既吃得飽又能省荷包～點餐系統操作很簡單，點完還會計算總金額，就不會手滑點一堆超過預算啦 XD 送出訂單前都可以更改數量，送出後就不能修改訂單囉！
餐點現點現做，現場欣賞師傅的炭火燒烤真功夫
做吧臺可以隔著玻璃看師傅的炭火燒烤秀，專注的精神讓ㄚ綾綾想豎起大拇指啦！吧臺區有日劇可以看，但更吸引我的是這甕私釀梅子酒 XD生啤酒
日本人到居酒屋都會先點杯生啤酒，ㄚ綾綾當然也要點杯來喝啦！是說居酒屋少不了啤酒、清酒、日本酒、水果酒等，不喝酒的朋友們也有可爾必思、可樂、茶、礦泉水、沙瓦等等能選擇。（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿喝酒）招待小菜-毛豆
喝個啤酒接下來要吃小菜啦！店家會依照人數提供適當的份量，招待客人吃毛豆解解饞。毛豆沒有黑胡椒或蒜末之類的調味，就是原味的喔！胡麻生菜沙拉
香噴噴的胡麻醬超濃郁的啦！一大碗生菜沙拉大約是兩人份，裡面有玉米、海帶芽、小番茄、美生菜、紫生菜、小黃瓜等，尤其生菜鮮甜爽脆，日式胡麻醬的份量剛剛好，吃到最後一口都還有醬汁拌著吃。店家貼心附上盤子跟夾子讓我們分食，這碗沒多久就通通都被我們掃光光啦，好開胃喔！ 黃瓜一本漬
小黃瓜醃漬過帶點鹹味，吃起來更加脆甜。我覺得沾不沾醬油都好吃～日式烤飯糰
怕吃不飽限或預算有可以先點些主食來墊墊胃 XD
簡樸的日式烤飯糰沒有包任何東西，單純塗上日式醬汁下去烤；裡面的米飯很軟Q，外層烤得酥脆微焦，類似鍋巴飯，會越嚼越香唷！醬油口味稍鹹，有點像醬燒仙貝那樣，我會搭配旁邊的大根一起吃～日式烤飯糰是招牌餐點，不過ㄚ綾綾吃慣了有包餡的飯糰 ??北海道秋鮭泡飯
茶泡飯很吸引我耶！高湯十分好喝，加上一點點的鮭魚肉丁、海苔及蛋酥，味道更加完美了！碗邊有抹上一點芥末，把哇沙米一起攪拌入湯中，多了一點微嗆的刺激感，真是令我驚艷＞＜ 香烤中卷這個有沒有像尚方寶劍，超大一隻的啦！應該有兩個手掌這麼長吧 XD隨盤附上金桔、胡椒鹽和薑末醬油，建議先吃原味呀！肉質鮮甜又彈牙。日式美乃滋醬是Moibon的秘密沾醬，一般只有日本人才會這樣沾醬吃，有需要再跟店家索取。（點香烤中卷才有哦！）店家建議在日式美乃滋醬裡加七味粉，增添風味。 鮮烤大干貝（限定品）
老闆娘說干貝是日本空運進口，SIZE可是有挑選過的，太小顆的干貝他們不用，所以不是每次都吃得到捏～好大一顆干貝啊！吃起來好過癮～而且軟嫩鮮甜～好吃好吃！醬燒雞頸肉
雞脖子很細，Moibon得經過一道道去骨程序，再烤出肉質軟嫩的雞頸肉，非常費工啊！光這點就被我列為必點串物！醬燒口味很道地，這時候又想來一口啤酒啦！（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿喝酒）鹽烤雞皮串
雞皮蠻大一塊唷！烤得酥酥脆脆的，咔滋咔滋的聲音真悅耳～部分又保留軟軟的口感，少了油膩的感覺～推薦推薦！鮮烤大蝦
在iPhone5面前，大蝦的尺寸真是驚人！蝦肉怎麼會這麼紮實呀！外殼僅抹上一點鹽巴，帶出蝦子的鮮甜。 明太子雞肉串
這道不點就太可惜啦！雞肉串鋪滿一層厚厚的明太子醬，可是Moibon特製的，看了就想流口水～據說客人們都會點好幾串來吃耶！
鹹香之中又帶點微甜的明太子醬在嘴裡爆開的感覺太美妙啦！每一口都好濃郁呀！ 鹽烤松阪豬
幾乎每道都說很好吃會不會太誇張，但鹽烤松阪豬真的也很美味啊！金黃色的表面超誘人的，爽脆的口感讓我們一口接一口的吃完～鹽烤牛舌
從烤臺上送來就聞到陣陣香味，是一道很棒的下酒菜～軟Q之中有點脆度，帶有黑胡椒的微辣感。吃到這裡還沒結束呢！培根卷番茄
必點！師傅將番茄烤到熟透，放進嘴裡有爆開的感覺，酸V酸V的、超級多汁！至於番茄的酸甜度要看季節囉！烤過的番茄非常燙，要小心喔！培根的油脂及嫩度掌控得不錯，鹹香微嫩。雞膝軟骨
雞膝軟骨也是限定餐點，很有嚼勁。發現Moibon比較注重原味，通常不經過醃漬，都是直接烤出原汁原味，再刷上特製醬汁或其他調味料。鹽烤七里香
我跟哈比叔叔都不太愛吃雞屁屁，但老闆娘大力推薦，她說雞屁股有去骨處理、不太有味道～抱著既期待又怕受傷害的心情，就給它點下去了！
沒想到外酥內軟，不說還真的不知道是雞屁屁呢！吃起來超方便的啊！完全不用吐骨頭。日式麻糬燒
最後來個甜點結尾，一般烤麻糬是沾花生粉加煉乳，Moibon的烤麻糬是淋上黑糖醬，不過我忘記問店家撒的是黃豆粉、蕨粉，還是麵茶粉＞＜
麻糬的四個角會烤得硬硬脆脆的，中間則是軟Q無比，黑糖醬不甜膩呢！不知不覺竹筒插了好多竹籤，好像籤筒喔！用餐過程中店員也很貼心，主動幫忙收拾桌面，重點是完全沒收服務費！真是太感人了！
哈哈！今晚吃得太飽了，下次要來吃看看老闆娘推薦的帶皮玉米筍跟頂級沙朗牛。Moibon有壽星優惠，以及打卡優惠、消費滿千送百元抵用卷優惠，店家不定期推出好康活動，直接按讚粉絲團追蹤訊息唷！並以店內公告為主唷！
文末抽獎
★抽獎內容：雙人套餐 * 1名
★抽獎活動日期
1. 留言截止日：107/5/23
2. 兌獎截止日：107/6/15前
3. 抽獎公布日：通常是活動結束隔天留言告知中獎人，視參與情況最慢一周內公布中獎結果。
★抽獎步驟
1. ㄚ綾綾單眼皮大眼睛按讚
2. TAG一位朋友留言：「想吃Moibon嗎？一起來抽！」
3. 本篇粉絲團貼文『按讚+公開分享』
★兌獎注意事項：
(1) 得獎者須於公布中獎訊息三天內私訊真實姓名逾期等同於自動放棄得獎資格。
(2) 得獎者直接到Moibon現場兌換使用。
(3) 不得與其它優惠活動併用。
? 注意
人頭帳號、假帳號、電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經過主辦單位或第三人發現檢舉，將取消使用者之參與及得獎資格。
Moibonもう一本
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ToriyakiMoibon
官方網站：http://www.moibon.com.tw/
營業時間：週二至週五18:00-01:00
週六日17:30-01:00
最後點餐時間為23:30，週一公休
訂位電話：03-5222297
地址：新竹市北區仁德街6號
?現金/刷卡皆可 ?不收服務費 ?免費wifi ?禁帶外食
?每人低消300元，自備酒類每人低消600元。
?除了需裝杯的飲料無法外帶之外，其它餐點可以外帶。
*用餐日期：2018.02.21
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
