分享一間深受在地學(xué)子喜愛(ài)的小吃店
從中國(guó)福州來(lái)臺(tái)深耕超過(guò)20個(gè)年頭
平時(shí)也常將收入捐給社福團(tuán)體做公益
將福州道地家鄉(xiāng)味完美呈現(xiàn)的【傳承小館】 
位於花蓮市區(qū)太昌的傳承小館
從花蓮火車(chē)站過(guò)來(lái)約10分鐘車(chē)程
店面看起來(lái)就像一般小吃店非常簡(jiǎn)單
也因?yàn)猷徑葷?jì)科大等學(xué)區(qū)關(guān)係
然後又有許多在地花蓮人所居住
這段建國(guó)路成了美食的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)
尖峰時(shí)段往往是車(chē)水馬龍好不熱鬧啊
之前很喜歡的宜家燒仙草也在這邊
長(zhǎng)條形的店面塞了滿滿的桌椅
雖然可以因應(yīng)眾多學(xué)生進(jìn)來(lái)用餐
但是相對(duì)的與鄰桌距離就會(huì)比較近
牆上貼滿了學(xué)生們留言的紙條
看得出來(lái)傳承小館深受學(xué)生喜愛(ài)
環(huán)保筷和湯匙都已經(jīng)烘碗機(jī)裡面
然後醬料的部分也請(qǐng)大家自取
旁邊還有老闆娘特製的麻辣串串香
有興趣敢吃辣的可以來(lái)嘗試看看
傳承小館位於慈濟(jì)科大學(xué)區(qū)
能看到價(jià)位都是銅板價(jià)的優(yōu)惠
招牌的滷肉飯?zhí)撞鸵约白黼u套餐
各式的飯類(lèi)和麵食都很實(shí)在
用少少的錢(qián)就可以將肚子填飽
再加上好味道就能在這生存下來(lái)
目前已經(jīng)在這屹立不搖的狀態(tài)
今天點(diǎn)了一份醉雞飯?zhí)撞?00元
隨餐附上豆腐、貢丸湯和桑葚汁
老闆娘親自摘取後熬煮的桑葚
聽(tīng)說(shuō)是不加任何一滴水的濃縮原汁
才會(huì)有這樣天然又健康的好味道
但只有一小杯還真是不過(guò)癮啊
紅糟是福州人常拿來(lái)入菜的佐料之一
使用紅糟作為湯底所煮出來(lái)的貢丸湯
喝起來(lái)清淡爽口風(fēng)味十足滿特別的
初次到這用餐所以多點(diǎn)了一份蛋
原本的醉雞套餐就有半顆黃金蛋能吃
蛋黃呈現(xiàn)晶瑩剔透口感極佳有彈性
醉雞部分酒香味十足堪稱(chēng)色香味俱全
雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單但卻是道功夫菜
然後建議男生來(lái)用餐的話可以加飯
依照原本的份量我想應(yīng)該是吃不飽吧
是間用銅板價(jià)就能?chē)煹讲诲e(cuò)味道的小店
俗又大碗難怪會(huì)深受附近學(xué)子的喜愛(ài)
以上不專(zhuān)業(yè)心得分享給大家參考囉
【傳承小館】
餐廳網(wǎng)址：https://goo.gl/eEcuY4
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:00-14:00 晚間16:30-20:00 (週五公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市建國(guó)路二段466號(hào)
連絡(luò)電話：03-8566555
