當(dāng)東方的香港，遇上了西方的工業(yè)，會(huì)有怎樣的火花？
隱於路旁的道地港味兒，吃得出功夫的私房菜～周記港食。
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店名：周記港食
地址：臺(tái)南市永華路二段141號(hào)
時(shí)間：11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
電話(huà)：06 295 0908
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這天，
與朋友一同往安平郊遊後
（熱死了....這啥鬼天氣(?д?╬)
回程，
經(jīng)過(guò)市政府前的永華路。
眾所皆知，
這邊是餐飲業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地
各式各樣的大小餐廳林列路旁。
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無(wú)意間看到，
一家有著歐式風(fēng)格的小館。
初看還以為是賣(mài)咖啡還義式料理，
第二眼，
大大的招牌～周記港食！！
吃港點(diǎn)的Σ(?口?)？？？
外頭還有開(kāi)放式的廚窗，
可以看到內(nèi)中師傅的忙碌身影～
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周記啊？跟安平的周式蝦捲是？
（問(wèn)了一下，果真是相關(guān)企業(yè)）
滿(mǎn)特別的，午餐就吃這啦～
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推門(mén)入內(nèi)。
唷喔喔～讓人眼睛一亮(⊙?⊙)！
寬廣的室內(nèi)空間，
同時(shí)結(jié)合了工業(yè)與典雅的設(shè)計(jì)。
陳設(shè)桌椅的木頭質(zhì)感，
與光滑的水泥地板，
相對(duì)的外頭艷陽(yáng)高照
這清爽感....
舒服啊?(???)?
而黑色的鐵件金屬
與些典雅擺飾，
則構(gòu)造了整個(gè)空間的精緻呈現(xiàn)
同時(shí)，
也帶入了店家主旨～港食。
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熟悉的香港地鐵路線(xiàn)，
是彎曲的工業(yè)水管做成。
牆上繪著港點(diǎn)的主要食材
帶東方的風(fēng)情展現(xiàn)～
好適合打卡的一區(qū)！！！
工業(yè)風(fēng)的桌椅，
與復(fù)古的花磚地板。
（整片超美～）
外拍還拍婚紗都行了唄(?≧?≦)?
有注意到，
牆上～英文拼字
還有電車(chē)、鳥(niǎo)籠～
藏了不少香港元素呢！！
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雖是平日、
但也有６成以上的來(lái)客量。
加上有外帶的客人。
看著生意很好的說(shuō)。
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翻開(kāi)菜單，
有港式火鍋耶！！
這倒是少見(jiàn)。
還有炒飯、麵、港點(diǎn)等等
與各式的私房料理～
琳瑯滿(mǎn)目的，選擇頗多。
天熱、下次在吃火鍋。
點(diǎn)了個(gè)廣式炒麵當(dāng)主食，
在點(diǎn)些燒臘、私房菜、港點(diǎn)配著吃
一桌飽到翻肚的美味。
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▲港式三拼▲
叉燒、燒鴨、燒腩。
送上桌就讓人驚艷啊
這油亮脆金的好生誘人(?≧?≦)
。。。。。。。。。。。。
先吃塊我最最喜愛(ài)的
－－燒腩。
如此金黃脆亮的表層
真心沒(méi)啥見(jiàn)過(guò)～
咬下，肉嫩彈Ｑ的滋味。
入口油脂豐腴潤(rùn)澤不膩，
油香、肉香、酥皮脆響
堪稱(chēng)一絕。滿(mǎn)足啊～（?????）
。。。。。。。。。。
叉燒，漂亮的橘紅肉色。
肉嫩甜香的滋味
加上肥瘦勻稱(chēng)的口感～好食！
ＰＳ。
這沾醬好吃！！冰梅醬。
聽(tīng)說(shuō)有梅子與鳳梨～
這冰釀的酸甜蜜汁，
好適合夏天。
。。。。。。。。。
燒鴨～
烤至流光溢彩的表皮，
用看的就知道一定好吃。
通常我不大吃燒鴨，
（因?yàn)楹芮！?strong>╮(╯_╰)╭）
但這的鴨肉讓我驚艷了一下。
肉嫩多汁而不柴，
鴨子肉香鮮明不膩，
加上皮脆晶瑩的油脂香，
同時(shí)入口的滋味交織，
確實(shí)的～美味無(wú)誤(￣ε￣〃)ｂ
（事後詢(xún)問(wèn)，
原來(lái)用的是櫻桃鴨～難怪！！）
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▲上湯美人筍▲
一盤(pán)淡黃白脆的，
很適合夏天啊～
筊白筍，
不用說(shuō)的脆嫩口感
筍子的鮮甜分明。
重點(diǎn)這湯汁獨(dú)特
很好喝耶！(??▽?)?
湯頭鹹香且韻味深沈，
似濃非重的口感，
相當(dāng)?shù)拇碳な秤。?/span>
聽(tīng)說(shuō)是用了
上湯、巖鹽、金華火腿等的材料～
吃得出是很費(fèi)工的菜。
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▲廣式炒麵▲
也吃了不少家的廣式炒麵，
第一次看到
裡面有放蝦、石斑、叉燒、豬肝等
料多豐盛！
脆硬的金黃麵條、
均勻的吸附勾芡湯汁的濃郁。
鹹甘甜濃味覺(jué)享受，
浸潤(rùn)醬汁的麵條脆軟的口感兼具
滿(mǎn)足的好滋味～
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▲什菜海鮮湯▲
想說(shuō)點(diǎn)個(gè)湯喝。
送上桌我有嚇到～Σ(?口?)
這海鮮湯還佛跳牆？？？
除了是乳白色的湯頭外，
干貝、龍膽石斑、
火腿、大骨等等～
跟印象中的佛跳牆配料好像！
這價(jià)格，這湯～實(shí)在啊！
喝一口，眼睛發(fā)光（?????）
用料眾多，但濃而不重。
馥郁的湯香甘韻勾動(dòng)味蕾享受
但又很爽口，
天熱喝也行滴！
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▲主廚例湯▲
算是招待的湯品。
可也不隨便～
湯頭帶栗子淡香，
加上燉的嫩口的肉，好食。
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▲珍珠丸子▲
紫白雙色的糯米丸子，
咬開(kāi)的米香與帶脆肉香
經(jīng)典的點(diǎn)心滋味。
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▲蝦餃▲
滿(mǎn)像魚(yú)翅餃的。
內(nèi)餡兒的蝦鮮與韭黃香氣
開(kāi)胃。
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▲荷葉蒸滑雞▲
原本以為是荷葉糯米雞那種，
想不到還真的是...
荷葉包雞肉蒸煮(?>?<?)
（時(shí)間久，須等２５分）
打開(kāi)蒸籠，
在溢散的荷葉香氣中
是浸潤(rùn)在晶瑩湯汁裡的雞肉香菇。
先嚐口湯，
果然是菇香十足不假～
雞肉蒸的肉嫩不柴，
加上菇彈，美味無(wú)誤。
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好多不同的湯頭風(fēng)味，
舌頭有種應(yīng)接不暇的感覺(jué)。
這餐吃得滿(mǎn)足～
創(chuàng)作者介紹
閒人夢(mèng)想
