熱鬧街坊裡的一方清淨(jìng)天地，
以五感來(lái)感受來(lái)自食材與空間的天然純樸～Sensory 68
＊－。－。－－。－。－＊
店名：Sensory 68
地址：臺(tái)南市正興街68號(hào)
時(shí)間：11:00 - 20:00
週、三四休。
電話： 06 222 8805
＊－。－。－－。－。－＊
正興街，臺(tái)南的必遊景點(diǎn)！
知名的店家小吃不用多做贅述。
某天與朋友閒逛，
無(wú)意間看到一家沒(méi)看過(guò)的店。
大片的落地玻璃
透映著植物的綠意盎然。
沉穩(wěn)的黑色工業(yè)風(fēng)格，
低調(diào)，可視覺(jué)上又相當(dāng)鮮明
白色書寫著 Sensory 68。
最近日頭滿毒的...
頂著中午的艷陽(yáng)，
拉開(kāi)玻璃大門
迎面而來(lái)的清涼氣息
讓人有活過(guò)來(lái)的感覺(jué)!!!
隨即而來(lái)，
是屬於視覺(jué)上的清新消暑～
簡(jiǎn)約的工業(yè)水泥風(fēng)，
搭配上各式鮮活的植栽造景。
那抹從屋頂打下的天光翠綠
照著光滑的水泥冷色與老屋紅磚
對(duì)比外頭的明亮刺眼
看著讓人好生清涼～
而隔了一層玻璃，
就隔開(kāi)了街道上的人聲喧囂。
玻璃旁的位子，
木頭的質(zhì)感與植物搭配
灑入的陽(yáng)光也轉(zhuǎn)為輕柔
有種暖暖的舒適感～
旁邊，
由嫩綠植物環(huán)繞的開(kāi)放式廚房
一眼就能看到料理的製作過(guò)程
食的心安！
烹煮過(guò)程，散出的陣陣香氣
也挺勾人饞蟲的說(shuō)～
紅磚舊牆下方，
擺著手做的陶器作品。
碗盤杯盞的式樣與這棟建築頗像
一種質(zhì)樸自然之美。
再往內(nèi)走，
是過(guò)去的舊建築呢！
保存的滿完善的。
原來(lái)正興街這一側(cè)
也有這樣的老房子
我還第一次知道Σ(゜゜)
簡(jiǎn)單樸實(shí)的老屋空間。
舊式窗戶旁
擺上一方木造長(zhǎng)桌，
二、三靠牆的桌椅放置。
真的、
植物還是很鮮明的點(diǎn)綴！
看得出店家對(duì)這些盆栽
照顧得很細(xì)心呢～
＊－。－。－－。－。－＊
食材上，
店家主打食物天然風(fēng)味的呈現(xiàn)。
各樣的蔬菜都當(dāng)日採(cǎi)買的！
中午肚子餓，
當(dāng)然點(diǎn)個(gè)米飯來(lái)吃。
一份庫(kù)斯庫(kù)斯酸辣雞、
蘇格蘭番茄燉漢堡。
滿足的好食滋味～
＊－。－。－－。－。－＊
▲庫(kù)斯庫(kù)斯酸辣雞▲
一盤子的豐饒景象。
各式蔬菜色澤鮮明。
看著動(dòng)人食慾！
既然是主打食材天然味道，
像是紫地瓜綿密的甜，
花椰、黃瓜、玉米筍的脆甜等等
也就無(wú)需多說(shuō)～
好吃的雞肉藏在下面
表皮金黃薄脆，
內(nèi)里雞肉看著就嫩而多汁。
入口果真細(xì)嫩～
且這醬汁有特色！(?≧?≦)
酸香帶辣香的、
說(shuō)似椒麻雞又不大像～
反正就很促進(jìn)食慾的味道，
尤其拌勻米飯之後～
胃口大開(kāi)哎！！！
＊－。－。－－。－。－＊
▲蘇格蘭番茄燉漢堡▲
看著樸素簡(jiǎn)單些，
但精彩藏在後頭～
先戳破半熟蛋，
溢流而出的金黃浸染了米飯。
蛋香醇厚與Ｑ彈米香
很簡(jiǎn)單的，
舌頭上傳來(lái)好吃的感覺(jué)。
主角是，
用烏斯特醬燉煮的漢堡肉。
先說(shuō)漢堡肉質(zhì)，
綿密Juicy，
清爽但仍是肉味十足。
尤其是那烏斯特醬！≧ω≦
帶番茄酸甜與絲絲鮮辣香氣
在這夏季、
好刺激因炎熱而疲乏的味覺(jué)。
滿足的味道～
＊－。－。－－。－。－＊
有一就有二。
依樣在個(gè)明亮的中午造訪～
想吃個(gè)甜的、喝個(gè)冰的！
新推出的飲料
～貴妃荔枝氣泡飲。
新看到的甜點(diǎn)
～池塘！！！！
＊－。－。－－。－。－＊
▲貴妃荔枝氣泡飲▲
記得如今時(shí)、正荔枝初熟。
看著杯中的氣泡流動(dòng)
沁出的冰霧瀰漫杯壁。
幾片的嫩綠浮於水面、
沉浮水中的白色圓果
正是當(dāng)季的鮮甜荔枝～
光用看的就好涼快丫。
吸一口，
氣泡水的冰透口感不說(shuō)
果汁有果肉更好吃～
經(jīng)典的廣告臺(tái)詞(?òωó?)
酸甜的果肉釀漬與氣泡微刺激感
一整個(gè)就是暢快無(wú)比！！！！
＊－。－。－－。－。－＊
▲池塘▲
看到名字還真看不出是啥？
問(wèn)了一下、
原來(lái)是抹茶生乳酪蛋糕。
.....................
送上桌，這一汪的池水碧綠
青苔潤(rùn)澤～
好適合夏季的清涼景。
翠綠的抹茶青苔，
放上幾片鮮綠圓葉，
一池倒映天光的水塘
實(shí)在佩服店家的創(chuàng)意～
不僅創(chuàng)意特別，
味道上也是好吃無(wú)誤！
抹茶的淡雅茶香中
帶生乳酪的輕柔奶香，
入口是綿密柔軟的質(zhì)地
嘴唇還沾著奶香淡甜。
底下的紅豆泥，綿密細(xì)緻
甜香而不膩的尾韻
是很棒的ＥＮＤ。?(???)?
創(chuàng)作者介紹
閒人夢(mèng)想
