桃園美食豐富多元，尤其是小吃更是一絕，從市區(qū)到夜市總能看到各式各樣的餐廳店家，每一攤看起來都好好吃喲！
今天來到中正路上的「郝記涼麵咖哩飯專賣店」，剛好遇到店家正在製作團(tuán)購訂單的過程，一籃、兩籃這樣在做，規(guī)模如此龐大令人嘖嘖稱奇，口耳相傳能有這種成績真的很不簡單啊！
這家涼麵的特色除了它的麵體本身之外，還能搭配火腿、蛋絲、雞絲等配料，創(chuàng)造出屬於自己的豪華吃法，許多客人更是一來就愛上，經(jīng)常回來買涼麵呢！
順帶一提，最近天氣特別熱，來杯冰涼的西瓜汁消暑又退火，700cc大容量一杯只要30元，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做相當(dāng)新鮮，攤位擺在店面前方，不論吃的喝的通通包辦，來這裡就對(duì)啦！
進(jìn)到店內(nèi)，價(jià)目表上列著涼麵、咖哩飯、味噌湯等等品項(xiàng)，銅板價(jià)的水準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，尤其在萬物皆漲的年代，40元想要吃到不錯(cuò)的一餐也越來越難得了。
接近用餐時(shí)刻會(huì)先做好盒裝涼麵，客人帶了就走快速有效率，很多業(yè)務(wù)、上班族出差在外吃涼麵也能節(jié)省不少時(shí)間，完全符合現(xiàn)代人的生活。
加一樣配料加10元，食材包括火腿、蛋絲、雞絲、韓式泡菜等等，還有20元的溏心蛋，讓平凡的涼麵搖身一變成為豪華大餐！
吃涼麵記得要加它的蒜泥，加下去之後非常夠味，喜歡重口味的話，還可加特製辣醬，一種麻香、一種地獄，依照個(gè)人等級(jí)來選擇，拌一拌後吃更過癮。
我覺得這個(gè)地獄辣醬加一匙還不賴，辣得痛快！
涼麵本身的粗細(xì)剛剛好，不油也不乾，帶點(diǎn)彈性的滑順，在口中很有嚼勁，夏天吃這個(gè)涼涼的真的很棒呢！
溏心蛋的蛋黃吹彈可破，帶點(diǎn)光亮溼潤的感覺，看起來就很可口，蛋白部份比相像中還要軟，柔嫩柔嫩的。
不同於一般店家的咖哩飯，這裡用的是新鮮雞肉下去煮，所以帶有雞汁清甜感，有點(diǎn)像高湯與咖哩醬的綜合，淋在白飯上實(shí)在很下飯，帶有自然甘甜的咖哩香，雞肉軟嫩，馬鈴薯也煮得很鬆，口感不錯(cuò)。
味噌湯也很有特色，除了豆腐與魚干之外，更加入貢丸與油條，再放入青蔥，滿滿整碗都是料。
湯頭喝起來蠻濃的，柴魚的香氣完全融入其中，魚干提味之後更是大大加分，也是店內(nèi)的人氣品項(xiàng)，吃涼麵必點(diǎn)湯品！
之前也吃過多家桃園涼麵，有的雞肉超大片、有的主打獨(dú)門醬汁，各有特色都很好吃，而「郝記涼麵咖哩飯專賣店」不論是食材選擇或湯品皆有一定的水準(zhǔn)在，而且涼麵品質(zhì)不輸給連鎖品牌，從很多細(xì)節(jié)就足見其用心之處。
也因?yàn)樯罡覉@在地，所以訂單才能一直回流，真材實(shí)料而且價(jià)格親民，下次來到中正路不妨停下腳步，來盤涼麵咖哩飯吧！
郝記涼麵咖哩飯專賣店
地址：桃園區(qū)中正路311號(hào)
電話：(03) 339-7878
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