▲這句話是跟三上咖哩的吃法有關，後面再來介紹值得推薦。

▲三上咖哩的用餐方式採自助式為主，點餐取餐回收餐盤

全部都是自己來，所以也沒有服務費的問題。

▲選好座位可以先參考桌上的菜單，除了單點也可以搭配套餐

另外最吸引我的是這個挑戰失敗才要付錢的『巨無霸咖哩』

下次要餓個兩天再來挑戰。

咖哩醬料有三種可以選：

甘口-優格咖哩醬 辛口-肉燥咖哩醬 還有雙醬兩種都加（雙醬需另加20元）

最厲害的是白飯免費續加，老闆真心很怕大家吃不飽。

▲牆壁上的照片全都是在『臺灣咖裡』時期挑戰過關的大胃王們，

現在這大胃王挑戰賽文化由『三上咖哩』傳承下去，

相信不需要多久，整面牆就會排滿滿，

期許自己也有一張照片在上面 哈

▲三上咖哩的巨無霸咖哩挑戰賽可不是拍照留念那麼簡單

每個參賽選手都會附上“比賽專用金湯匙” 如果挑戰通過就可以

把金湯匙帶回家，另外還會將名字刻在湯匙上擺在店裡做大胃王紀錄

整個就很有氣勢，讓我更有動力要來好好挑戰一下(珍小姐白眼 哈)

大小地方都設想周到就是以客為尊

順帶一提，座位上方都有衣架可以掛外套，

這樣可以更放心的品嚐咖哩，

另外還提供紙圍巾，這樣就算不小心滴到衣服也不怕弄髒。

▲選好座位後，有了心目中想要吃的咖哩後就到店門口的點餐機

點餐，操作介面全部都是中文介面完全不需要擔心語言不通的問題

▲選好主餐後還可以選擇搭配的副餐

▲如果有任何問題或是疑問，敲三下這日本來臺的『三上太鼓』

馬上就有專人為你服務，整個就是阿拉丁神燈許願的概念。

▲鐵齒就是要試一下順便看看這服務速度有沒有及格XDDD

硬是要叫珍小姐敲三下，結論是這太鼓聲音真宏亮好聽

果然是正宗日本太鼓，完全離題 哈

▲果真一敲完，旁邊的簾子立刻打開！立馬有專人來服務

但如果是正妹店員會更好(大誤)

所以有任何問題不要客氣就是用力打鼓，記得三下就好喔

▲很快的點餐單據就出來，會依照編號亮燈取餐

喊到你再到櫃檯取餐就可以。

▲慶開幕不要忘記跟店員索取這個『金賞炸雞』，超好吃！

▲三上咖哩除了咖哩飯必點再來就是這個金賞炸雞，

表現相當有水準。

不虧是正宗日本人製作的炸雞，外皮的麵衣粉薄脆度高

裡面的雞肉使用雞腿肉，經過醃製已經相當入味，

剛炸出來相當燙口，但趁熱咬下去的確有股幸福感湧出，

太好吃啦～～～～

▲有了炸雞自然不能少了啤酒，三上咖哩除了一般的日本啤酒外

還引進了精釀啤酒，中間的兩款是清酒底的精釀，可惜這天開車

 不然炸雞配啤酒才是人生最大享受。

調味沾醬堅持與日本同味

店裡使用的調味料像是美乃滋還有豬排醬

都是從日本來的原汁原味，尤其是這款美乃滋

好比我們的桂冠沙拉，只要買美乃滋就一定是KEYPIE

▲餐點完成會通知按照號碼取餐，餐具也是自取。

▲在開動前店長還提醒了一下三上咖哩最好吃的4步驟

1.拍照～讓相機先吃飽已經是全民運動

2.攪拌：將附上的蔥 蒜跟咖哩攪拌著一起吃

3.搭配自製的高麗菜泡菜一起吃

4.大口享受～吃光光的樂趣

炸物沙拉

▲炸物部分我們選是黃金魚排，另外還有雞排 雞塊跟厚煎培根可選

生菜沙拉種類算齊全，還加了馬鈴薯泥增加飽足感

整盤吃完也算是很有份量。

▲沙拉醬料有四種可以選擇，我們選了比較營養的胡麻醬

▲裡面的芝麻給的好大方，而且整個醬料相當濃稠

▲魚排外酥內嫩，肉汁也鎖得恰到好處表現真不錯。

綜合咖哩

▲如果第一次來三上咖哩不知道該點些什麼？又什麼主菜都想要品嚐

那綜合咖哩就是最好的選擇，裡面有薑汁燒肉、黃金雞排、厚煎培根、

還有臺灣口味的咖哩肉燥，整盤相當豪邁該有的一次滿足。

▲從旁邊看這份量真的不小，如果覺得自己食量夠大，

白飯是可以免費續加，真的是太佛心。

在『三上』吃咖哩吃法跟口味真的跟一般的咖喱飯不太一樣

一開始先吃咖哩的原味，再來跟蔥蒜末一起著吃，

咖哩醬的口味又多了一股自然的辛辣，跟咖哩有種說不出來的契合。

雙味咖哩是優格跟肉燥咖哩兩種，辛口的肉燥咖哩味道較濃郁，

隱約可以吃出淡淡的巧克力味，甘口的優格咖哩味道有點蜂蜜香，小朋友會很喜歡

▲為了讓咖哩口感更滑順，店員都會建議咖喱飯上面放生蛋黃

但是如果不敢吃生蛋黃也是可以換成熟的，

輕輕戳破蛋黃，巖漿式的瀑布流法真的很邪惡。

我跟珍小姐都認為蛋黃真的有讓咖哩更加分。

▲黃金雞排表現超厲害，一開始我們真的一直以為他是豬排

還想說這厚切豬排嫩度超高，好厲害。其實他是雞排

但有這樣的厚度跟表現也是相當有亮點。

手作高麗菜泡菜

▲前面提到的三上咖哩好吃4步驟

第三個就是這個在咖哩裡面加入自製的高麗菜泡菜

又是一個相當有特色的吃法。

▲泡菜的酸甜跟濃郁的咖哩醬搭配在一起還是頭一次嚐到

帶有脆度的泡菜，自然的酸度讓咖哩香醇的氣味變得清爽。

這樣的吃法太厲害了，會讓人不知不覺的停不下湯匙，慢慢地吃完一大盤。

限時大胃王跳戰賽贏了就讓老闆請客

▲吃飽喝足後，接下來就是大胃王挑戰賽的時間。

這盤就是重達2.4公斤的巨無霸咖哩，只要20分鐘內吃完它

這餐就算『三上咖哩』招待。

▲份量真的挺驚人，裡面同樣有咖哩肉燥、厚煎培根、

薑汁燒肉跟黃金雞排，珍小姐的表情看起來就是這在我眼裡

簡直就是小菜一碟，下次再來幫他報名。

▲前面提到的金湯匙就是這一把，只要在時間內挑戰成功

除了可以將這把金湯匙帶回家外，還能刻上自己的名字

在店裡做紀錄，是不是很有紀念價值，所以只要認為自己有點“食力”

一定要找時間來挑戰一下。

▲這位就是這天的挑戰者，雖然最後沒有成功但是勇氣可嘉

還是給他鼓勵鼓勵，下次要找麥仔弟來報名，看看食量跟身材

是不是成正比。

▲鹹食吃完接下來就是點心時間，這位可愛的女生

就是『三上咖哩』的店長“ 三上 茜 ”，這間三上咖哩也是以她的名字

來命名，將家鄉青森的蘋果加入咖哩，

還有這些特別的咖哩吃法，都是出自他的想法，

後續還會持續研發新口味的咖哩，相當令人期待。

▲為了讓大家可以充分的認識日本抹茶，三上店長

還親自示範這個抹茶的正確喝法，在現場操作一遍給大家看。

可以品嚐美味咖哩還有抹茶知識可以學習，這餐值得了。

▲三上店長的架勢十足～之前也有機會嘗試自己刷抹茶

從茶碗、茶筅、茶杓、柄杓每個步驟都有一定的手勢順序

要將抹茶刷出細緻的泡沫真的不是件簡單的事。

真心認為『三上咖哩』的用餐氛圍真的相當歡樂，

會說中文的

どうぞ?のんでください！

紅豆萩餅(牡丹餅)

這個日式甜點搭配抹茶剛剛好，外皮的紅豆泥上撒上黃豆粉

不會太甜膩，我還滿喜歡的。

萩餅裡面是用糯米或是麻糬，彈牙的口感冰冰涼涼吃

相當消暑，下次可以在家試做看看。

這天的三上咖哩初體驗，品嘗到有別於一般的咖哩吃法跟口感

創新中帶點熟悉感，不管是辛口還是甘口的都各有特色，

認真認為這巨無霸跳戰我應該可以，下次再揪朋友來這挑戰看看。

三上咖哩

地址：臺北市大安區大安路一段19巷3號

訂位電話：02-2741-6460

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試營運：2018-6/12~6/30(期間營業時間17:00~23:00)