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小咪ma.吃喝玩樂趣

發表篇數:1000篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-2564-3439
place臺北市中山區民權東路二段4號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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每次吃海陸雙拼火鍋看到海鮮拚盤我都會很困擾,有很多海鮮我都不敢吃

我只會吃花枝或蝦子蛤蠣....,其他的我都選擇跳過,導致剩下很多海鮮有點浪費

這次來到【小當家海鮮鍋物 民權店】,我真心覺得這間火鍋店超適合我的

他的海陸火鍋竟然可以自行選海鮮配料,一共有22種海鮮任君挑選10份搭配

不是一般店家都是配好的海鮮組合,想吃什麼特定海鮮還可以10份都點同一種

讓你吃得飽又能吃得很過癮,保證一點食材都不剩啊~

小當家海鮮鍋物民權店位在中山國小捷運站3號出口,出站直行約1分鐘就能看到

一旁就是新生高架橋,橋下也有停車場,開車來用餐也很方便

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店內空間算是很寬敞,原木裝潢讓整體環境顯得很舒服

座位從2人、4人、6人桌通通都有,不管是情侶用餐或是朋友聚會都沒問題

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座椅底下還巧妙地設置了置物空間,隨身物品都可以放到底下,不占空間

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茶水部分跟佐料區都整齊的安排在一旁,一切都是自助式的

茶類是提供爽健美茶茶包給客人沖泡,配火鍋去油解膩再適合不過了

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佐料區有9種沾醬可以自行調配出自己喜歡的味道

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店家還特地推薦獨家調配的柚子醋醬,上面還有添加的比例

柚子醋醬感覺很適合夏天,酸酸的應該很開胃喔

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飯後甜點是泰國進口的明果冰淇淋,可以無限量吃到飽,小朋友來一定樂歪

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飲料櫃裡也擺滿了氣泡式飲料跟果汁,一樣是無限量供應喔

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小當家海鮮鍋物民權店是一棟兩層樓的用餐空間,二樓一樣是寬敞明亮路線

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大片玻璃窗灑進來的自然光線讓整個用餐氛圍多了舒適感

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小當家鍋物是海鮮大盤商起家,臺北有500多間餐廳都是跟他們進海鮮貨源,其中不乏知名的連鎖大品牌

因為自身對海鮮的專業跟了解,所以能掌握『好品質、好價格、好多選擇』的食材三好要素

讓大家來小當家鍋物都能享用到最高品質的海鮮

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消費方式分成很多種,你可以單點或是點套餐、多人餐

不管你是一人用餐還是三五好友聚會都能找到適合的組合搭配

最佛心的是身高沒有超過140cm是免費的,這真的是帶孩子用餐的好地方啊,哈哈

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別間的海陸火鍋比例是海 : 陸=3 : 7,小當家海鮮鍋物則是海 : 陸=7 : 3

海鮮拼盤就提供了22種的海鮮食材,拼盤部分可以選擇10種做搭配

如果你像我一樣只敢吃花枝蝦子、你也可以點蝦子*5、花枝*5=10種

還有,你只想選一盤海鮮,其他9種也可以選擇牛培根 / 梅花豬

自由配的方式,客人可以依照自己的喜好調配拼盤組合,不管是海鮮或肉品絕對讓你吃好吃滿啊

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海鮮種類的比例真的很高,尤其有很多我們不常看到的鮮食材

每一種都有固定的份數,菜單上也標示得很清楚,不會讓你點一盤分量太多就吃不下這樣

愛吃海鮮的人來到小當家真的會吃得非常盡興

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海鮮部分自行劃單後就可以交給服務人員喔

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肉盤部分基本的肉類都看到,產地跟口感也都標示在一旁非常細心

附餐配的肉盤是培根牛 / 梅花豬,你也可以加價升級成高檔一點的肉品

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基本湯底是原味蔬菜高湯、生薑味噌蔬菜高湯、白醬油蔬菜高湯

如果要換成其他特色湯底要額外加價

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雙人海鮮拼盤套餐也太豪華,食材多到桌上都放不下了啊

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我們點了一個原味蔬菜高湯,另一邊加價選擇麻辣鍋湯底

原味蔬菜湯底用了胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥.....等多種蔬果下去熬煮,不加味精,清甜的口感拿來煮海鮮最適合了

麻辣鍋湯底蔬菜高湯為基底,加入了獨家中藥材自製的香料一起入湯

最後再以花椒、辣椒、辣豆瓣醬....等辛香料讓整體口感變得有層次,喝起來不會太辣

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菜盤裡的蔬菜種類很豐富,你想的到的食材通通都有

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附餐可以選限量海鮮炊飯、關廟麵、白飯、寬冬粉、烏龍麵、蒸煮麵,我們點的關廟麵煮起來好Q彈,好好吃

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海鮮炊飯很特別吧,之前去沖繩才能吃到的炊飯小當家也有呢

裡面用了竹輪、海帶絲、香菇、蟹肉一起下去悶煮,每一顆飯粒都吸飽了海鮮的鮮味

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吃起來很香又不油膩,搭配火鍋一起享用,有不同的味覺饗宴

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我們選了梅花豬/牛培根各一,份量也算很多喔

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梅花豬每一片肉的SIZE都好大一片,吃起來還有紮實的口感

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本來想說搭配的肉品應該很普通,沒想到涮下去後的肉質口感都很不錯啊

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牛培根滿滿的油花就是襯托肉質鮮嫩的關鍵,喜歡吃嫩口感的點它準沒錯

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涮個5~7秒就可以起鍋,粉嫩的肉質光看就讓人口水直流

牛培根吃起來好鮮嫩,油花部分的油膩感恰到好處

輕輕咀嚼一下子就會滑入口中,在原味高湯裡更能凸顯牛肉的鮮甜滋味

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海鮮拼盤也太誇張,長長兩排光看就覺得眼花撩亂了

我們點了生蠔清肉、淡菜、蛤蠣、白蝦、蝦仁漿、花枝、章魚足、雪花魚卷、曼波魚皮、象拔蚌

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雪花魚卷、曼波魚皮、象拔蚌建議必點,一般火鍋店根本看不到這麼特殊的食材啊

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桌上會附上一個沙漏,幫你適時監控海鮮入鍋的時間

一般海鮮約莫3分鐘,就是沙漏漏完一次的時間,唯獨象拔蚌只要一分鐘就能起鍋

有了它你完全不用擔心海鮮被煮老,影響口感啦

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除了沙漏外,還有一個小法寶就是這個篩網

像煮蛤蠣、蚵仔......直接放進鍋裡煮,每次都像大海撈針

有了這個篩網真的方便,通通丟進去,要吃的時候一個都不會"烙高"

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不得不說小當家海鮮鍋物的海鮮真的都好新鮮,連不敢吃淡菜的我竟然也喀了一顆

沒有腥味加上QQ的肉質,真的很好吃呢

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大推"雪花魚卷",把魚肉像卷成花方式捆再在一起

吃起來肉質很嫩,還帶著一點脆度,跟一般軟軟的魚肉不同喔

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象拔蚌會點它純粹因為想吃吃看啦!!

哈哈,平常哪會吃到象拔蚌,這次真的在小當家大開眼界

脆脆的口感還蠻特殊的,可以嘗鮮看看

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白蝦肉質鮮甜,章魚足的口感比花枝硬

你看看這個篩網是不是非常好用,海鮮都不會跑出去,超棒的

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如果雙人套餐你還吃不飽,店內正舉辦打卡有禮活動

只要拍照打卡上傳,給服務人員確認後,就可以獲得牛培根 / 梅花豬 二選一

幾個人打卡就獲得幾份肉品,老闆完全不怕你吃的概念

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飽到不行之餘再打卡獲得一份牛培根,因為我們覺得牛培根真的好嫩口~哈哈

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不得不說這樣的雙人海鮮拼盤套餐真的太豐富,讓我們兩位女子吃得好撐好滿足

我很喜歡海鮮自由配的方式,可以選擇自己喜歡吃的又不會浪費食材

每一份海鮮的份量都標示清楚,要點幾份也能自已衡量

整體環境也很舒服,服務人員也很親切熱情,飯後還有好吃的冰淇淋當甜點

當然,新鮮的海鮮食材更是讓我會想再訪小當家海鮮鍋物的原因喔

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【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐小當家海鮮鍋物 民權店

【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐臺北市中山區民權東路二段4號(中山國小捷運站3號出口,出站直行約1分鐘)

【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐02-2564 3439

【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐一~五 11:30-15:00 、 17:30-22:00  /  六日 11:30-22:00

【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐小當家海鮮鍋物 民權店粉絲專頁

【美食】小當家海鮮鍋物 民權店。22種海鮮自由任選10種搭配。雙人海鮮拼盤套餐 給你澎派海味。捷運中山國小站。臺北中山美食 / 火鍋聚餐小當家海鮮鍋物官網

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