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你現在還在迷髒髒包嗎? NO~NO~現在最夯的是《拉絲包》啊!!
一聽到"拉絲"兩個字就覺得跟起司脫離不了關係，身為起司控領隊絕對要衝一波
【FaomiiBakery 法歐米麵包工坊】是一間有故事的麵包店，位在仁愛圓環附近
三重人都知道"惠群麵包"這間老字號麵包店吧，那就是老闆就的爸爸開的店喔
惠群的意思是恩惠消費者來購買麵包，而法歐米麵包是惠群麵包的延伸改造
法歐米就是Follow me的諧音，希望客人能跟隨他的腳步與對麵包的堅持
門口的恐龍是店裡的精神象徵，可愛的模樣讓法歐米顯得更親切
仔細看地上也有恐龍的投影，讓你走過、路過也不容易錯過法歐米啦
門外還有小掛勾可以暫時鍊住寵物，讓主人可以放心進去挑選麵包
光這一點就覺得法歐米真的是一間細心的店家呢
寬敞明亮的環境擺滿了各式各樣的麵包，每一種看起來都好好吃
這就是超夯的拉絲包，當我拍完照的一個轉眼就全被搶光啦
光看到樣本就拉的這麼長，今天非吃到他不走啦!!!
這顆義大利水果麵包可是鎮店之寶，一般來說在國外的慶典才會出現這款麵包
用了義大利的天然酵母種去發酵麵糰，從等待、發酵、到烘烤要3天的時間
獨特的口感必須親自品嚐才能體會其中的美味啊
老闆一共做了三種尺寸，任君挑選
這種中型尺寸很適合一般家庭，2~3天內就能吃光光
還有切片裝的，適合一個人享用
最大顆的就等聚會再出現就好，因為超~級~大~顆~啊!
每一種麵包都做了一些改良，保留老老闆傳承下來的美味又加了自己的獨特風味
最右邊龍貓造型的麵包也太討喜，買給孩子當早餐一定能讓他們吃光光啊
店內有四個內用座位，讓你可以隨時隨地來法歐米吃麵包
尤其拉絲包出爐的時候，就是要現吃最好吃啊!
看到這裡有發現到處都有「恐龍」的蹤跡嗎？！
恐龍對法歐米有很深的涵義，也是法歐米的精神象徵
老闆說，爸爸在他心中印象就是嚴厲、不茍言笑、執著、強大，就像兇猛的恐龍一樣
也因為爸爸的嚴格，造就老闆對麵包的堅持態度
為了感念爸爸，就把恐龍變成法歐米的精神象徵
店內滿滿的恐龍除了警惕自己，也代表著對爸爸的愛，讓恐龍代替爸爸一直陪在身邊
包裝袋上也有恐龍logo，之後還會打造恐龍公仔放在店內呦
為了等待下一波拉絲包出爐，點了杯咖啡跟老闆話家常，哈哈
先來享用店內的冠軍麵包-義大利水果麵包吧！
中型的一顆份量真的很大，打上金色緞帶真的像國外鄉村慶典的感覺
在義大利這是是聖誕限定的傳統麵包，現在在臺灣讓你可以常常吃的到
老闆說這顆水果麵包很特別，剛出爐不是最佳的享用口感，出爐後的三天才是最美味的時候哦！
製作時用的是義大利來的天然酵母麵糰，光發酵製程就要花3天的時間
天然酵母搭配麵包內的多糖、多蛋、多奶油，改變了麵包的PH值，出爐3天後的鬆軟度才是最棒的
水果麵包不添加防腐劑，放在常溫下保存就可以
切成一片片享用才能完整一口吃到豐富的口感
麵包鬆軟又帶著軟綿綿滋味，有點像麵包加蛋糕的合體，濕潤度比較高
裡面的葡萄乾、檸檬丁、橘皮丁讓麵包吃起來帶著一點點酸的水果香
滿滿的水果的香氣飄散讚口中，軟澎的鬆度一口就讓人難忘
只有天然酵母種才有這麼美的蜂巢孔洞，蓬鬆的口感就是它展現出來的哦
剩下一半3天後吃，口感變得沒有那麼濕，鬆軟度依舊，真的是一種很神奇的麵包啊
眼看拉絲包要送入烤爐，你知道我有多期待嗎！？哈哈
超人氣拉絲包一天只出爐2次，分別是12點、3點
一次出爐14顆，想吃手腳要快才行！
鏘！鏘！這就是千呼萬喚使出來的「艾曼塔起司包」
外層塗上艾曼塔起司去烤，酥脆的外皮散發濃濃的奶香味
剛出爐千萬不要馬上咬下，裡面可是熱騰騰的起司捏
除了艾曼塔起司跟莫札瑞拉起司外，還有老闆自製的起司也融入其中
扒開就能聞到香濃的起司香味，三種不同氣味的起司交融出最棒的口感
老闆說等3分鐘再扒開品嚐，你就可以看到牽絲的熱血畫面
但我們實在太弱，怎麼扒都覺得超燙，哈哈哈
老闆只好用他的鐵沙掌出手，為我們展現100cm超長牽絲畫面
要拉成這麼長可是要技巧的，羅馬可不是一天就造成啊! 哈
老曾也來拉拉看，這個麵包真的是好吃又好玩，整個過程都超歡樂的
我只能說這個拉絲包喜歡吃起司的人絕對不能錯過，三種起司的融合超級香濃
外皮帶著酥脆的口感，跟裡面軟Q的起司形成對比，加上鬆軟的麵包，一顆絕對無法滿足你
最後就大玩特玩起司拉絲，這個麵包一定要熱熱的吃啊
熱的才能有這種牽絲的口感，難怪一出爐馬上就會被搶光
最後還帶一顆回去送人吃，好東西就是要分享出去啊
辣椒餅乾帶點微辣的口感，吃起來很ㄕㄨㄚˋ嘴
裡面包了蔥、辣椒、胡椒粉，大人的口味啦
法國麵包也是店內的人氣招牌，外皮軟硬度適中
麵包一樣帶著蓬鬆的口感，單吃就非常好吃
吃起來不像一般法國麵包太硬會刮嘴巴，中間鬆軟的口感反而越嚼越香
Faomii Bakery 法歐米麵包工坊的其他麵包、蛋糕也都非常好吃
老闆高超的手藝做出來的麵包不走花俏路線，但用料、食材、口感卻不馬虎
每一口都能吃到老闆對於麵包的堅持，跟濃厚的人情味
只要看到客人吃麵包開心的樣子，老闆說:一切就值得了
當天買了巧克力乳酪杯回去要當小孩隔天早餐，晚上立馬被小波嗑光
下次可能要多帶幾條，因為媽媽一口都沒吃到捏
現在只要滿額加價購，就能得到可愛的恐龍購物環保袋
咖啡配蛋糕也有小優惠，有事沒事就來法歐米吃麵包、喝咖啡吧
FaomiiBakery 法歐米麵包工坊
臺北市敦化南路一段336號
02-2700 9058
9:00 - 21:00
