臺南成真咖啡正興店 食尚玩家推薦夢想成真咖啡店
臺南海安路與正興街這一代，算是臺南美食一級戰區，許多店家也豐富了臺南夜生活
從傳統小吃到創意甜點都有，新店家更是百花齊放，共同創造出臺南美食特色
而一些原本在外縣市就相當熱門的店家，當然也會想來臺南這個美食之都啦!
像是成真咖啡不但來到了海安路上開店，而且還有推出臺南限定品項呢!
成真咖啡在飯編來吃之前，就看過不少格有分享過，更是臺南熱門IG打卡點
臺中店食尚玩家也報導過，餐廳看起來頗有質感的，
讓飯編假日充滿期待的嘗試，吃飽喝足後還前往嘉義看侏儸紀XDD
真的是相當滿足呢，就來趕快介紹我們當天吃的餐點內容，以及店內環境吧!
店家位於熱鬧的臺南海安路上，並沒有特別明顯的招牌，
店面形式簡單乾淨，資訊一目了然，
光是看店家外觀就覺得很有質感，簡約的形式有一種異國情調
此外，看了一下店家粉專照片，夜間用餐也很有氛圍呢!
店家資訊
地址： 700臺南市中西區海安路二段78號
開放時間：AM9:00-PM11:00
電話:(06)222-8285
粉絲專頁:成真咖啡 (臺南正興店)
店家主要的用餐方式和現在許多咖啡廳很像，
採取半自助式的，不收服務費，用餐起來也比較自由悠閒
而店內空間其實不算多，所以建議大家先找位子，
再到櫃臺點餐，點完餐領取呼叫器等待即可(類似百貨公司點餐)，
然後坐在哪個樓層就在哪一層樓取餐，
餐點只要一完成，呼叫器就會響喔，
餐點全部取完之後，店家才會把呼叫器收回
而食用完畢之後，也要記得將餐盤放置回收區喔!
店內餐點品項選擇挺豐富的，看似不多，但其實有很多種口味可以變化，
每個餐點也看起來十分具有特色，希望有機會每個都能嘗試
而店家菜單排版簡約乾淨，還有清楚劃分種類
在選擇上也比較便利，因為是中午時段前往
我們就乾脆來嘗試正餐，以及店家討論度最高的舒芙蕾鬆餅
原本要嘗試臺南限定的雲朵咖啡，可惜機器壞掉了......
看其他格有分享過，是杯子上有很吸睛的棉花糖，挖開內層還有冰淇淋喔!
紫霧花開 NT.180
因為舒芙蕾鬆餅與彩虹飯製作上皆需花時間
所以我們所點的飲品就先上場囉，
紫霧花開真的相當吸睛好拍，讓我們等待餐點也不無聊呢!
關於剛送上餐點的呈現影片，可以前往飯桶家族粉絲頁觀看喔!
除了呈現方式相當特別之外，咖啡與花朵結合，散發迷人獨特氣味
味道上比較有咖啡的原味，喝起來微苦帶花香，不會太過甜膩!
太妃開心果那堤 NT.145
後續登場的則是太妃開心果那堤，
雖然是一般的義式咖啡品項，
也是有一些簡單的漸層可以拍攝，
因為是太妃開心果的關係，口味偏甜，奶香濃郁有層次
如果不敢喝太苦的咖啡，可以選擇這款試試!
朝日田園雞肉捲彩虹飯 NT.298
店內其實主打品項應該是甜點、飲品
但是如果是希望能夠吃得飽足的話，
店內也有創意薄餅、輕食與彩虹飯等品項，
特別是彩虹飯這個名稱感覺就特別吸睛特別呢!
彩虹飯顧名思義就是顏色繽紛的飯囉
不過當然不會說真的七彩又發光(小當家實況看太多XDD)
看米飯使用的食材，應該是天然色澤，感覺是紅藜飯、薑黃飯那類的
嚴格算起來，米飯部分算五種顏色，
但周邊配料更添加了多樣色彩，看起來相當豐盛
除了具有特色的彩虹飯之外，還有主餐、配菜與醬料
而配菜整體相當豐富，調理的方式感覺也很健康
吃起來挺原味的，並簡易搭配黑胡椒點綴
配菜有偏向義式的沙拉、花椰菜、番茄、秋葵、馬鈴薯、香菇......等
其中香菇吃起來挺入味，馬鈴薯是偏向於香脆口感
而重點主餐吃起來也相當棒，烤雞呈現金黃油亮色澤
肉質鮮嫩，皮的口感香脆，不敢吃皮的表妹也吃得津津有味
加上醬汁點綴，餐點更加入味與刺激味蕾，吃起來相當滿足
壓軸登場的是抹茶舒芙蕾鬆餅，
看這甜點真的超級夢幻吸睛，
連擺盤都相當特別，店家使用的盤子都很少見呢!
除了裝食材的餐具之外，底下還有一個木質托盤，
讓客人自行取餐也相當便利，既貼心又充滿質感，
而舒芙蕾鬆餅是店家討論相當高的品項
也算是現在非常流行的一種甜點吧?!
店家舒芙蕾鬆餅甜鹹口味都有，
想說正餐已經吃鹹的，所以還是來選一個不會太過甜膩的口味
那就是抹茶舒芙蕾鬆餅，抹茶醬料是另外杯裝
讓客人可以斟酌使用，更能享受享用甜點與拍照的樂趣!
抹茶醬也是真材實料，不會過於甜膩，搭配周邊配料，真的很有吃日式點心的fu
而舒芙蕾鬆餅其實就是鬆餅與舒芙蕾的結合
外層有鬆餅的扎實口感，內層則有舒芙蕾鬆軟與入口即化的口感
搭配抹茶、紅豆......等配料點綴，口感層次更加豐富，吃起來更加有樂趣與滿足
如果對於這類甜點有興趣，相當推薦大家可以來試試!
店家各餐點、用餐環境與質感整體都很不錯呢!
用餐完畢後，我們感覺肚子超飽的><
所以在店內走走消化一下，店內整體環境也很棒
像這是樓梯邊的動物剪影裝飾，
也象徵的店家使用非洲那邊的咖啡豆
協助當地人能夠自立經濟喔!
店家角落還有這個相當特別的咖啡豆裝飾
店內處處充滿驚喜與質感，而且店家營業到晚上十一點
以咖啡廳來說真的算是晚呢，店內除了販售咖啡，也有販售精釀啤酒喔
吃飽飯後，大家記得要幫忙將餐具回收，
這樣店內環境也能一直維持整齊，方便大家拍照喔!
店家料理作業透明化，讓人安心
神奇的事，雖然是半開放式的料理空間
店內卻幾乎沒有油煙味，所以進入店內也感覺非常乾淨清爽
此外，內用環境清爽舒適，更是許多年輕族群與網美聚集地!
除了可以內用之外，店家還有方便的外帶區
店家外頭還有許多特色商品海報，可以讓大家參考喔
當天飯編也發現，假日海安路上有許多民眾，經過都會忍不住多看幾眼呢!
而飯編因為好奇，有稍微查詢一下店家資訊
目前成真咖啡只有臺中、臺南與臺北有喔!
英文店名則叫come true coffee，大致是以夢想成真命名
而臺南算是夢想第二站喔，而到底是實現什麼夢想呢?
因為店家不只引進非洲優質咖啡豆，更希望透過咖啡幫助大家夢想成真
飯編本身學設計，又是文字工作者，也相當喜歡沉浸在咖啡香帶來的悠閒與靈感
期望大家也能透過美食與咖啡，給自己動力，並實現夢想喔
此外，會將50%收入所得捐給非洲鑿井計畫，讓非洲人民可以喝到潔淨的飲用水
也相當欣賞店家能將美食與公益結合，讓這家店變得意義非凡，
而店門口的經緯度則是非洲西達摩的經緯度，更是近期海安路上的熱門IG打卡點唷!
有機會的話，千萬別錯過現在海安路上這間熱門咖啡廳
選項豐富，餐點吸睛，風格時尚，無論白天或夜晚享用都相當潮喔!
※此篇文章為體驗文，皆為親身體驗，口味喜好因個人主觀感受而異
店家特色
具質感咖啡廳，日間夜間皆可享用
販售飲品有一般咖啡、創意咖啡、啤酒、非咖啡飲品與臺南限定品項
主要餐點品項有舒芙蕾鬆餅、輕食、創意薄餅與彩虹飯
舒芙蕾鬆餅討論度高，為熱門甜點品項
引進非洲優質咖啡豆，美食與公益結合
