說到高雄路竹區(qū)美食，大家都會吃什麼？
阿辰想分享這個位在中正路上的關(guān)東煮發(fā)財車
【成記餐車】從燕巢搬到路竹經(jīng)營滿三年了
每到下午人潮陸續(xù)出現(xiàn)，好生意全靠在地人熱情支持
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每週星期一、二、四、五、日到高雄路竹區(qū)中正路上就能看見【成記餐車】
過去曾在燕巢區(qū)經(jīng)營好一段時間，聽從老饕客的提議來到路竹區(qū)一賣超過三年
簡單佈置、外觀傳統(tǒng)的發(fā)財車停靠路旁，下午營業(yè)時間一到，人潮陸續(xù)而來
在網(wǎng)路上曝光度幾乎於零，鮮少外地人知道的私房美食，全靠當(dāng)?shù)厥炜涂诒鄠?/span>
品項從關(guān)東煮黑輪、刈包、蒸蛋、豬血湯...到剛推出不久的生菜沙拉，阿辰都想吃
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▲畢竟阿辰是第一次來高雄路竹區(qū)，所以來得早，正好看見【成記餐車】還在備料
▲整臺發(fā)財車被應(yīng)用到淋漓盡致，其中設(shè)置關(guān)東煮的區(qū)域最醒目，快來看看~
▲算一算關(guān)東煮食材超過20種！有夠多的！老闆娘竟說檯面上的煮物還不是全部！？
可以說每一樣關(guān)東煮食材都是精挑細(xì)選，選擇性多元，價錢約落在10元~20元不等
基本上常見的日式魚板、黑輪、貢丸、魚丸、玉米、香菇、黃金魚蛋...等等都看得到
▲如果想吃些蔬菜類的關(guān)東煮物不成問題，可以挑花椰菜、玉米筍、甜菜心、蘿蔔、苦瓜...等等都挺好吃的呢~
▲這裡的關(guān)東煮湯並沒有常喝到的柴魚高湯那種味道，單純靠關(guān)東煮的食材熬湯頭
喝起來完全就是清甜爽口，喜歡喝湯的朋友們，來這用餐可以免費喝湯喝到飽喔！
如果習(xí)慣喝口味濃郁的湯頭可能不會喜歡，這時候阿辰就要大推她們家的豬血湯唷
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▲一旁有菜單價錢對照可以看，除了關(guān)東煮之外，另有賣刈包、蒸蛋、豬血湯、德式香腸、雞肉串、豬肉串...多樣性餐點，可滿足更多饕客味蕾
▲車旁掛著塑膠袋，自取再夾自己想吃的關(guān)東煮料，夾完再給老闆娘結(jié)帳唷~
▲當(dāng)天客人一個接一個來，大家都是大包小包的夾關(guān)東煮，也有內(nèi)用客人用餐
▲這條中正路上小吃美食很多，而【成記餐車】較多人潮聚集，今天還是平日耶...
另外有個優(yōu)點就是【成記餐車】後方剛好有塊停車場，開車來吃也非常方便喔！
▲每日限量的生菜沙拉是【成記餐車】剛開始試賣的新產(chǎn)品，值得嘗鮮！
每盒50元，仔細(xì)看了一下每盒生菜的內(nèi)容物稍有差異，原來是有分葷/素食
可以看到餐臺上放了六、七盒，被客人拿了就會再補上，現(xiàn)場銷量其實非常好耶！
▲一盒50元的生菜沙拉份量超足！不誇張~真的可以用滿滿一盒來形容
▲這一盒生菜沙拉有地瓜！！是阿辰的最愛耶，離開前還特別外帶一盒回家吃
▲今天沙拉搭配的是優(yōu)格醬，店家說目前有千島醬和優(yōu)格醬不定期互換使用
▲關(guān)東煮兼賣蒸蛋還滿特別的是吧！蒸蛋一個25元相當(dāng)有料，來這裡一定要點喔！
蒸蛋口味老少咸宜，店家說來這裡的小孩子好喜歡吃蒸蛋，像吃布丁一樣
▲蒸蛋放置處下方的湯鍋超級吸引我的興趣，因為我看到一條一條的豬血啦！
豬血湯一碗30元，若是加腸子一碗40元，用蔬果熬煮出來的湯頭，清甜得不得了耶
阿辰喜愛喝豬血湯的程度有點瘋狂，還沒夾關(guān)東煮前我已經(jīng)先叫一碗豬血湯了
▲問了一下店家得知刈包一天約供應(yīng)150份，常常幾個小時內(nèi)就銷售一空了
真的要吃要快喔~而且刈包外皮和蒸蛋都會用蒸籠保溫，客人點餐才會拿出來
▲酸菜和花生糖粉是刈包配料中的固定班底了，【成記餐車】的滷肉更是厲害！
整鍋滷肉偏深紅色澤，以陳年老滷汁加數(shù)十種特製中藥材下去滷超過三小時以上
另外自製酸菜有像傳統(tǒng)客家酸菜，每天新鮮製作，保持爽脆口感，很道地古早味
▲老闆和老闆娘分工合作，一個負(fù)責(zé)外場關(guān)東煮區(qū)、應(yīng)付客人和結(jié)帳
老闆則處理餐檯上的刈包製作、豬血湯和蒸蛋，兩人下午開始手腳幾乎沒停過
看到老闆正在添加我們刈包的配料，阿辰的口水真的要流出來了啦！超期待
▲刈包白拋拋幼咪咪的外皮，吃起來蓬鬆柔軟，因剛從蒸籠裡拿出來，保有溫?zé)岫?/span>
而且發(fā)現(xiàn)滷肉的厚度好驚人！不像一般外面吃到的刈包滷肉小小薄博的一片而已
特別選用溫體豬的三層肉部位，親自裁切厚度，浸入滷汁後口味不死鹹，古早味十足
▲阿辰深深愛著肥肉，但是帶瘦肉部分的滷肉也相當(dāng)美味，依個人喜好選擇肥瘦肉
滷肉滷得好香好入味，滑溜肥肉沒有想像中那麼油膩，一入口幾乎要化開了~
傳統(tǒng)刈包已經(jīng)是臺灣大眾口味能接受的傳統(tǒng)小吃，也是【成記餐車】必點的品項
▲哇~關(guān)東煮的魔力就在於每次隨便一夾就是一兩盤，這次兩盤分別一一分享
經(jīng)由店家推薦選了滿多自己喜歡的關(guān)東煮物，米血、鳥蛋、魚丸、貢丸、黑輪等等
吃到了一個讓我很難忘的黑輪口感，一口咬下好紮實，Q彈度夠，越嚼還越香！
▲關(guān)東煮端上桌會附個沾醬，但我更激推店家自己調(diào)製的辣椒醬，桌上會放一罐
▲沾自製辣椒醬超夠味！喜歡吃辣的朋友推薦一定要試試
我吃關(guān)東煮、刈包、蒸蛋都有加醬，看到隔壁桌客人也是大把大把地加
▲可見這款自製辣椒醬有迷倒這些饕客的魅力之處，聽說有人為了辣椒醬而來
▲下一盤關(guān)東煮登場！這盤特別選了滿滿蔬菜類為主，相當(dāng)甘甜的口味搭配
每種食材都吸附了湯汁，吃起來清甜爽口，平常大魚大肉慣了，吃點蔬菜剛好均衡
像是蘿蔔、香菇、花椰菜、玉米筍、甜菜心的CP值很高，我吃關(guān)東煮必點這幾樣
▲一串香菇吃完好滿足！每朵都很嫩口，因為吸附著湯汁，吃起來偏濕軟
▲店家好費心思的將紅蘿蔔中間切成愛心形狀耶！看到心情莫名大好~哈哈
這是來自老闆娘的創(chuàng)意喔~像是生菜沙拉裡的紅蘿蔔也會有不一樣的呈現(xiàn)
▲豬血湯一碗30元，加了腸子一碗40元，挖起湯內(nèi)滿滿的豬血，這CP值超高！
因為常喝豬血湯，看到湯表層沒什麼油膩感便好奇一問，才知道他們以蔬果熬湯
所以湯頭喝起來清甜順口，配料中的酸菜、韭菜、油蔥酥相當(dāng)襯味，整體香氣很足
▲感覺店家很用心在處理！豬血軟嫩度剛剛好，稍有Q脆度，而且沒有腥味喔~
每塊豬血吸入了蔬果湯底的香醇，和韭菜、酸菜濃郁香氣，越嚼越香啊！
這樣一碗30元也太佛心了吧...吃個刈包配一碗豬血湯一百元有找，誰能不心動
▲一盒50元的生菜沙拉物超所值，因為老闆娘自己包裝自己做，每天只能少量供應(yīng)
好均衡低負(fù)擔(dān)的生菜沙拉~有蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、彩椒等等等
再搭配豐富的生菜，口感清脆有層次，還有地瓜配料，吃完竟會有飽足感吶！好吃
▲好可愛的小人物和愛心形狀的紅蘿蔔特別挑出來拍照給大家看~
▲沙拉醬料採用小盒裝，今天是優(yōu)格醬，不定期會有千島醬和優(yōu)格醬互換
▲【成記餐車】的位置就在茶湯會旁，後方有塊停車場方便開車來吃黑輪
從路竹火車站出來後，中正路沿途都有好多好吃的東西可以選擇
阿辰特別喜歡【成記餐車】的關(guān)東煮、刈包和豬血湯，很符合我的口味
從燕巢移至路竹已經(jīng)三年了，下午時段買客一個接著一個，感覺很多熟客和學(xué)生
如果想吃今年剛推出的生菜沙拉要趁早喔~每天數(shù)量供應(yīng)不多，轉(zhuǎn)眼就賣光了
找個下午茶時間或是傍晚想吃一頓平價小吃推薦高雄路竹區(qū)這臺私房【成記餐車】
【成記餐車】
地點：高雄市路竹區(qū)中正路100號前(茶湯會旁)
電話：0926339320
營業(yè)時間：星期一、二、四、五、日下午16：30~晚上10：30
。繼續(xù)閱讀。
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