??? 臺中?拉麵
?? 麵屋一龍 ??2018/06/25
今天來分享一家在中國醫附近、半戶外的拉麵店，
在育德路、尚德街口，
這邊沒有具體的地址，
建議導航輸入：尚德街2號，
到了之後往對面看就是了。
大大的日式燈籠裝飾，
長形木質吧臺，
很有日本夜市屋臺街的氣氛。
幾張簡單的桌椅跟吧臺搖滾區，
師傅煮麵的手沒停過，
即便是下著雨的夜晚，
生意依然熱絡。
除了獨自前來的單人客，
也有帶著小孩的家庭步行來造訪，
看來是在附近的住家捧場。
跟著黛咪一起吃起來 ????????????
??拉麵??
??一龍雞腿拉麵??180
???? 一整隻完整雞腿躺在麵上，
光看著就讓人感到很滿足，
滷到恰到好處的雞腿肉，
肉質結實好咬且入味，
雞皮炙燒後鹹香不油膩。
麵條的部分也很優秀，
是我喜歡的帶點硬度的日式拉麵口感，
彈牙滑溜，每一條都攀附著湯頭齊齊入口，
在嘴巴裡釋放開來。
??一刀流/雙刀流豬肋排拉麵??180/240
???? 所謂雙刀流就是兩根 豬肋排，
長度近乎快要可以橫跨在拉麵碗上，
跟雞腿的處理方式一樣都是先滷後炙燒，
香氣十足。肉質軟嫩，
筷子一夾就分離，
還帶有一點討喜的軟骨，
不顧形象的抓起來啃，很過癮。
這兩碗的湯頭均是店家以豬大骨、雞骨、
以及超過10種食材熬煮而成的豚骨湯頭，
微濁的乳白色湯頭，
每一口都能喝到鮮爽。
如果不愛太過濃郁的湯頭，
建議可以選擇店家提供的中華拉麵，
是以雞湯熬煮的湯頭，
較為清爽些哦！
??單點??
??一龍煎餃??45
???? 包著高麗菜與豬肉的煎餃，
餃皮微帶嚼勁不軟爛，餡料很充足，
來這邊想吃的更豐富，別忘了點上一盤。
??小菜??
??和風花生、韓式泡菜、涼拌小黃瓜、溏心蛋??30
???? 小菜部分也都是店家自製，
涼拌的口感清爽解膩，
其中特別喜歡花生，軟綿入味，
甜鹹的滋味相當涮嘴。
溏心蛋味道也很棒，
一問之下才知道，
跟黛咪之前去吃的也很喜歡的土曜餃子，
用的是同一家的溏心蛋呢！
拉麵配菜有筍乾、木耳、半顆糖心蛋，
配料滿豐富的，
照片麵裡面中有兩個半顆溏心蛋，
是黛咪自己另外加點放進去的噢 ??
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?? 店家優惠活動資訊 ??
目前打卡分享照片送兩樣小菜，每桌送一份，每日現做，送完為止。
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??店家資訊 ??
??臺中市北區育德路尚德街口（近尚德街2號）
??17:00-00:00（目前無公休）
??0902 288 309
?? 免服務費。可預約。只收現金。
??健行尚德街口站：18、32、35
??中清健行路口站：6、9、29、101、108、850
???車亭停車場（大雅路100巷49號）、中國醫附設、中正公園地下停車場（學士路106號）
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?? 黛咪分類項目 ??
???????? #黛咪食旅臺中
?????????? #黛咪???麵屋一龍 #黛咪???中國醫
???????? #黛咪???日式料理 #黛咪???拉麵
???????? #黛咪???宵夜
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?? 菜單 ??
