帝王食補(bǔ)（科園店）
地址：新竹市東區(qū)光復(fù)路一段408號(hào)
電話：(03)577-9238
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:30 - 02:00 （春夏5-8月為16:00開(kāi)始營(yíng)業(yè)）
no服務(wù)費(fèi)，無(wú)用餐時(shí)間限制。
粉絲頁(yè)：帝王食補(bǔ)
－DATE：2018-05-04
－MEMBER：糖、瓜。
- 本篇為與愛(ài)體驗(yàn)廠商合作之試吃心得文 -
go back to work之後趕場(chǎng)來(lái)體驗(yàn)（好忙啊～
這次來(lái)到家喻戶曉的帝王食補(bǔ)！
先附上官網(wǎng)
講到這家應(yīng)該沒(méi)人不知道，很多縣市都有不只一間的分店吶，
可是大家是不是都沒(méi)有進(jìn)來(lái)品嘗看看
這次體驗(yàn)的是園區(qū)店，適合竹科的科技人們下班之後來(lái)這邊吃個(gè)好鍋～
其實(shí)新竹也有其他分店，不過(guò)今天就先以光復(fù)路上的這家來(lái)做介紹→
從園區(qū)轉(zhuǎn)到光復(fù)路上，帝王食補(bǔ)就穿插在許多吃食店的中間！
開(kāi)在園區(qū)附近想必房?jī)r(jià)不便宜，
店裏頭的空間不大
不過(guò)窗明幾淨(jìng)，明亮的感覺(jué)給人印象很好
不過(guò)窗明幾淨(jìng)，明亮的感覺(jué)給人印象很好所有的空間位置大約可以容納30位客人，
桌椅之間的距離不會(huì)太近有壓迫感～
牆上貼著大大的「外帶」薑母鴨優(yōu)惠，
給大家參考參考，薑母鴨不是一定要在外面食用，
回家也是可以自行加料創(chuàng)意ＤＩＹ
說(shuō)到這裡，
說(shuō)到這裡，
是不是大家都以為這回糖兒要來(lái)吃吃薑母鴨～
其實(shí)不是噢！
帝王食補(bǔ)可不是只有薑母鴨有名→
這次嘗試料理東軍－臺(tái)灣黑金，菜脯
老菜脯與黃金土雞的微妙結(jié)合，配上傳統(tǒng)火鍋菜盤(pán)，
再來(lái)碗黃金麵線，最後炒盤(pán)櫻桃醬爆燻鴨，
口水要流下來(lái)啦～趕快來(lái)看介紹（Here's Menu）
（Here's Menu）菜脯雞 $450（5/31之前優(yōu)惠價(jià)只要$299！）
雞鍋上桌的時(shí)候就飄著淡淡的雞湯香氣，非常迷人～
在滾鍋之前就是硬要撈一下雞肉給大家看看
偷喝一口清湯覺(jué)得非常鮮甜
??是濃郁的雞湯～裏頭還有紅棗增加自然甜度
喝起來(lái)很爽口，不會(huì)油膩或是有太多的調(diào)味品味道，
雞肉非常嫩！
也有偷吃一下菜脯，發(fā)現(xiàn)味道已經(jīng)都溜到湯裡頭囉～
菜脯本身已經(jīng)沒(méi)有太多的味道
很多人疑問(wèn)菜脯的功效是什麼，
主要就是可以去燥、潤(rùn)喉，還有開(kāi)胃啦嘿嘿～
整體蠻喜歡這鍋雞湯的味道，推薦給大家～
除了主鍋之外也有菜盤(pán)
和風(fēng)拼盤(pán) $299
主要有蕈菇們、青菜和多種火鍋料丸子類(lèi)。
火鍋料有凍豆腐、豬血糕、水晶餃、手工花枝丸、
還有不知道是小魚(yú)丸還是什麼的丸類(lèi)
因?yàn)槎际且话慊疱伭希谖斗矫婢筒欢鄶⑹觯?/font>
配上雞湯很神奇，因?yàn)闆](méi)有在雞湯裏頭放過(guò)這些東西啊～
不過(guò)口味偏淡，所以我們都有沾豆腐乳醬（薑母鴨必備醬料）
這時(shí)店員跑來(lái)說(shuō)～
他們還有一個(gè)比較不一樣的醬料沾法，
先在醬料碟中撒一些胡椒
然後再加一些雞湯
這樣就可以比較吃到料的原味，不易被豆腐乳醬蓋過(guò)（較鹹）
糖兒試了一下，覺(jué)得還不錯(cuò)～很適合不太重口味的朋友噢！
主食的部分是
黃金麵線 $40
黃金原料來(lái)自中藥材薑黃～
薑黃的功效與食用建議糖兒不做介紹，
因?yàn)樘莾涸谥兴幍念I(lǐng)域並非專(zhuān)家，建議有興趣的朋友上網(wǎng)搜尋了解噢
而薑黃其實(shí)並沒(méi)有太多的味道，
這會(huì)兒黃金麵線在拌上油蔥調(diào)味，淡淡的香氣讓傳統(tǒng)麵線更添純樸風(fēng)味。
然後是下酒菜之
櫻桃燻鴨（醬爆） $200
上桌的時(shí)候真的香到想直接夾一片塞到嘴哩！
燻鴨配上炒蒜苗的香氣，這道趁熱吃非常對(duì)味
因?yàn)橄洛伋催^(guò)，如果冷掉就會(huì)偏油了噢
如果不習(xí)慣吃熱炒的朋友，
也可以點(diǎn)冷盤(pán)的櫻桃燻鴨，兩種口味都非常適合當(dāng)下酒菜嘿嘿
以上為兩人分食的份量，給大家參考噢～
p.s. 菜脯雞差不多就是兩人份量，如果超過(guò)的話可以點(diǎn)一鍋不一樣的一起分食
