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菓子の幸福週記

發表篇數:1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

phone06-3037509
place臺南市永康區中華路502號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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【獨領瘋燒】
地址:臺南市永康區中華路502號
電話:(06)303-7509
營業時間:下午18:00~凌晨02:00
官網:http://www.tasty-bbq.com.tw/
粉絲團:獨領瘋燒

【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在下了班最想要小酌一下,放鬆一整天的疲憊,位於永康中華路上的獨領瘋燒,燒烤種類選擇超多,價格實在,是臺南許多老饕的最愛,如果是開車來的澎油,斜對面的六合路85巷有付費停車場也很方便,如果找不到可以問一下老闆喔!不過老闆笑說來喝酒的客人居多,喝酒不開車,都會搭車回家比較安全

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店內環境寬敞舒適有冷氣,大夥兒圍在一起聊天談心事的感覺很棒

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正值世足賽期間,店內掛著啤酒促銷廣告,看起來好熱鬧,晚餐時段也有不少客人來吃飯

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點餐不用走出去,把填好的菜單送進去小窗口就可以囉

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冰箱滿滿的啤酒,跟串燒最對味了!但我們今天不喝酒,喝......蘋果西打XDDD

 

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獨領瘋燒菜單,燒烤類20元起,現點現烤超級平價

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老闆是從夜市起家,經營多年到現在有了店面,燒烤經驗超豐富,每天採買新鮮食材,從下午就開始洗切處理手串,走臺式口味路線,獨家研發中藥醬汁,加入甘草、五香、肉桂等配方,口感不死鹹還帶有一股淡淡的甘甜味

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在鍋燒意麵 NT.80

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沒想到店裡最熱賣的商品居然是鍋燒意麵,老闆特別選用口感較硬的意麵,因為客人都是來聊天居多不會馬上吃,久放比較不容易軟爛

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湯頭清甜,蝦子新鮮又肥美,裏頭還有豬肉片、魚丸等等,是鍋燒意麵必備好料,傳統風味滿足想吃宵夜的胃

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在培根蝦仁 NT.40

油脂豐富的培根包裹著脆口蝦仁,帶著炭烤焦香好juice

 

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在豬肉蔥捲 NT.40

豬肉與蔥捲一直是串燒的絕佳拍檔,絕對不能沒有它

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在米血 NT.20

米血只要一冰過就會變硬,獨領瘋燒米血好吃的獨到之處,是選用當天製作的新鮮米血,沒有經過冷藏,特別Q軟有嚼感

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在珍珠香腸 NT.35

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一咬就噴汁,一口一個嘟嘟好

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在烤魷魚 NT.100

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選用進口的阿根廷魷魚,成本頗高,不得不說老闆的燒烤功力一流,完整的保留了魷魚的脆、香、彈,在咀嚼中還帶有一絲甜味,海味必點推薦

 

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在雞屁股 NT.35

烤雞屁股是許多人的最愛,M先生也不例外,箇中之人才懂的美味

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在青椒 NT.25

菓子超愛吃烤過的青椒,去除掉生味,保留了蔬菜原有的水分,吃燒烤配蔬菜,爽口又解膩

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在玉米筍 NT.50

脆脆的很新鮮,爽脆鮮嫩好好吃

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在牛肉串 NT.50

燒烤後的肉香濃郁,肉質紮實有嚼勁

 

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在安格斯牛小排 NT.280

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烤到七分熟的安格斯牛肉,烤到表面微焦,內層呈現漂亮的粉紅色澤,豐富細緻的口感,鮮嫩多汁份量十足

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沾一點玫瑰鹽更能提出牛肉的鮮,好適合當聚餐的下酒菜

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【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在味噌雞 NT.120

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皮脆肉嫩,鹹鹹甜甜的口感層次豐富,好想來一碗白飯??!

 

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用臺啤的玻璃杯裝著蘋果西打,喝起來也很有FU~哈哈哈

肚子餓的睡不著嗎?約澎油來吃串燒吧!好吃又不傷荷包的獨領瘋燒是最佳選擇喔【永康燒烤】獨領瘋燒 串燒 酒場 純炭火燒烤 下班小酌好所在

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