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菓子の幸福週記

發表篇數:1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

phone07-2261477
place高雄市新興區東海街2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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熱呼呼的夏天就想來根冰棒消消暑,從小吃到大的古早味冰棒,就想到「枝仔冰城」,於1926年創立於旗山的老字號,之前都會跟同學跑去高雄民生店吃冰,現在只要去家樂福就買的到囉!精選臺灣在地食材,復古冰棒食材再升級,隨時都能享受充滿兒時回憶的美味

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復古冰棒系列口味共有4種口味,有屏東無毒老鷹紅豆、雲林臺九號油豆花生、臺灣檳榔心芋、臺南東山柴燒桂圓的經典口味冰棒,堅持真材實料、天然風味的精神,無添加防腐劑,大人小孩吃得安心又放心

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枝仔冰城擁有90年歷史傳承,40年經驗老師傅真功夫,遵循古法,細火厚工慢慢熬餡,每一口都是來自臺灣土地最感動的好味道

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枝仔冰城 家樂福復古冰棒。從小吃到大的古早味老鷹紅豆冰棒

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選用東港無毒老鷹紅豆製作,採用友善生態的方式,提高成本與耕種難度、花較長的時間等待紅豆熟成,符合產銷履歷的耕作原則,保護臺灣天空消失的老鷹,滿滿奉獻與心意,是連日本都愛的臺灣之光-高雄九號紅豆

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菓子小時候最喜歡吃紅豆冰棒,擁有四十年熬餡經驗的枝仔冰城老師傅長時間細心熬煮,拿捏好水與紅豆的比例,先悶煮兩小時後糖蜜攪拌,保持紅豆的完整又綿密鬆軟的質感

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老鷹紅豆冰棒用料紮實,咬一口裡面都是一整顆的紅豆,粒粒飽滿新鮮,充滿香甜奶香與迷人豆香,夏日幸福的好滋味

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枝仔冰城 家樂福復古冰棒。從小吃到大的古早味檳榔心芋冰棒

來自旗山的枝仔冰城芋頭冰,一直是經典口味不敗的選擇,傳承數十年的純正古早味,紮紮實實選用臺灣地區栽培歷史最悠久、最著名的品種,有芋頭極品美譽的檳榔心芋

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不加色素、不用芋頭粉,蜜後慢火熬煮,煮出芋頭的鬆軟爽口

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芋頭的香氣在口中爆發,香醇滑順,綿密而不膩口,奶香與芋香的完美結合,吃過就難忘

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枝仔冰城 家樂福復古冰棒。從小吃到大的古早味油豆花生冰棒

選用傳承三代的余順豐老字號,產自「花生的故鄉」-雲林元長鄉九號花生,不是電腦選的喔!堅持一顆顆花生都是由經驗老道的阿姨手工細心挑選,只挑選最完整、無傷的花生

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九號花生是臺灣最早的花生品種,個頭小志氣高,莢殼薄、果仁飽滿,特濃花生香氣就是無人能敵

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結合枝仔冰城經典配方,香濃不膩入口即化,料好又實在,值得細細品嘗

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枝仔冰城 家樂福復古冰棒。從小吃到大的古早味柴燒桂圓冰棒

來自臺南東山的柴燒桂圓,果肉厚實飽滿,以土窯柴燒製作龍眼乾,經過六天五夜不斷火的漫長等待,費時費工只為了成就百年工藝烘出的柴香美味

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枝仔冰城的桂圓冰棒,不僅添加糯米、龍眼乾,更加入了麥片、自製蜜紅豆及冬瓜糖、黑糖,所有餡料都要分開熬煮後,才能針對不同的食材質地特色煮出最完美的狀態

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綿綿甜甜的香氣在嘴裡化開,吃的到蜜紅豆及糯米顆粒,增加了咀嚼的樂趣,帶出多層次的豐富口感

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枝仔冰城最純粹、最樸實的老味道,永遠都是大家心目中難忘的美味記憶,吃冰棒的時候好像時光倒流,又回到了純真的童年時光,懷舊復古的在地風味推薦給澎油們枝仔冰城 家樂福復古冰棒。從小吃到大的古早味

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【復古冰棒新品 販售點】
全臺家樂福門市查詢: (目前家樂福便利購門市尚未上架!)  https://www.carrefour.com.tw/store.html
臺北大稻埕店

【枝仔冰城】
粉絲團:https://www.facebook.com/kaps1926/
官網:https://www.kaps.com.tw/
全臺門市:
高雄旗山總店/07-6612066  高雄市旗山區中山路109號
高雄旗山車站(糖鐵)店 /07-6621288 高雄市旗山區中山路1號
高雄民生店/07-2261477高雄市新興區東海街2號
高雄駁二店/07-5211149高雄市鹽埕區大勇路8-2號
臺南成功店/06-2240618臺南市中西區成功路177號
臺北大稻埕店/02-25555118臺北市大同區迪化街一段69號

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