2018臺灣美食展開跑，大家使出渾身解術，在臺灣美食展可以買到 高CP值餐券 ～ 眼睛跟嘴巴都能有飽福!!
要抓一個人的心，要先抓住他的胃 – 天成大飯店TICC世貿(mào)會館在2018臺灣美食展也推出，宜蘭櫻桃片皮鴨，酒紅色鴨肉嬌嫩欲滴 外皮酥脆迷人～
天成大飯店TICC世貿(mào)會館 翠庭餐廳
地址：臺北市信義區(qū)信義路五段一號 ( 世貿(mào)國際會議中心 )捷運世貿(mào)/101站
電話：02-2720-8008
營業(yè)時間：09:00–21:30
大家對天成飯店應該不陌生，
這次2018臺灣美食展，天成大飯店在世貿(mào)一館攤位『 D320 』有高CP又優(yōu)質(zhì)的餐卷可以購買，馬上就可到世貿(mào)會議中心二樓享受餐點
無可挑剔的地理位置：捷運101/世貿(mào)站(紅線) 1號出口直走即可以看到????
天成大飯店TICC世貿(mào)會館 座位區(qū)，桌子與桌子有一定的距離，用餐起來也不會有壓迫感，很舒服～
2018臺灣美食展 美食當前 天成飯店集團 結(jié)合全臺8個品牌，最低2.9折的美食旅遊優(yōu)惠，能玩也要會吃????
以明爐烤鴨聞名的天成大飯店TICC世貿(mào)會館 也推出烤鴨三吃兌換券，真是讓人饞涎欲滴
??明爐烤鴨三吃兌換卷 $1280 （價值$1980+10%）
??鴨胸料理三選一：
香根爆炒鴨絲、松子香鴨鬆、香蔥鴨油菜飯
??鴨骨料理四選一：
皮蛋煲鴨粥、鴨油炒時蔬、碧綠椒鹽櫻桃鴨、冬瓜筍片煲鴨湯
??明爐櫻桃烤鴨
我誠實說他是我今天的女主角??因為我一直關注她，見到她以後我真的垂涎欲滴?。。?/h4>
宜蘭櫻桃鴨剛上桌可以看見鴨的尺寸與肉質(zhì)非常扎實，5斤重的櫻桃鴨，皮酥薄而脆口，肉香軟而多汁，金黃色的脆皮，搭配手工自製餅皮、甜麵醬、青蔥、小黃瓜一起享用
地道的北京烤鴨，吃烤鴨的時候甜麵醬一旁總會附上白糖， 烤鴨 片的薄酥的烤鴨皮，沾著白糖吃，鴨皮的油脂快速的與糖融化在嘴中
沾白糖吃如鴨皮不夠酥脆、太乾硬沾白糖就沒辦法入口即化??
外層是連肉帶皮的部位，中間是有一定厚度的肉，最後將鴨皮鋪在肉的上面，鴨肉鮮嫩，鴨皮酥脆
鴨肉單吃最怕吃到乾柴的口感，鴨肉多汁鮮嫩，不沾醬單吃有豐富的口感
??香根爆炒鴨絲：切絲以後的鴨肉在大火中與香菜根、紅椒、大量的豆乾絲爆炒以後，加以甜麵醬及蠔油調(diào)味，口味吃起來甘甜而鴨肉吃起來也不軟爛??
??松子香鴨鬆：切丁的鴨肉與炸松子、涼薯塊、芹菜、彩椒一起拌炒，最常見的是蝦鬆??料理，鴨鬆除了鴨肉香味外還能嚐到炸松子的味道
用生菜包覆以後，除了生菜的清爽口感外每一口可以吃到鴨肉的香氣，與鴨肉搭配讓這松子鴨鬆在口感上有豐富的層次！
??香蔥鴨油菜飯：利用鴨油結(jié)合經(jīng)典的上海菜飯，有青江菜、洋蔥、鴨胸丁拌炒讓菜香與肉香融入米飯，菜飯香氣十足，口味不過鹹也不油膩（這個很重要）??
??鴨骨料理四選一：
皮蛋煲鴨粥、鴨油炒時蔬、碧綠椒鹽櫻桃鴨、冬瓜筍片煲鴨湯
??皮蛋煲鴨粥：鴨骨熬製而成的乳白湯底， 白米細細燉煮吸滿了湯的精髓，而皮蛋也為這一鍋粥增添了豐富感??
??鴨油炒時蔬：空心菜利用鴨油與紅蔥頭爆炒，空心菜的清脆口感慢慢尾隨而來是鴨油香～
??碧綠椒鹽櫻桃鴨：使用鴨骨帶肉的部分切成塊狀與四季豆快炒，再以辣椒、蒜末、蔥調(diào)味，鴨架骨經(jīng)過大火收乾以後，鴨肉吃起來不乾柴，搭配紅黃椒非常符合碧綠椒鹽的菜名，鹹香酥脆的口感??
除了烤鴨以外還有粵式港點的選擇可以吃??
??粵式港點兌換券 $500，任選六款招牌扛點（價值960+10%）
翠庭 港式點心菜單：
??蟹黃蒸燒賣
內(nèi)餡扎實飽滿，完美的肥瘦比例，與鮮美湯汁，讓人流連～
??香煎蘿蔔糕
蘿蔔糕表皮就是要煎的恰恰的，表面一點點微焦吃起來還有焦香氣
蘿蔔糕裡面能吃到臘肉的鹹香味～
??天成流沙包
熱熱出爐的流沙包真的會爆漿，一口咬下千萬要小心????
流沙內(nèi)餡有濃郁的鹹鴨蛋香，甜而不膩，一不小心真的一口接著一口一個人把一整籠都吃光??
??鮮蝦腐皮捲
一口咬下能明顯感受有腐皮的香氣，酥脆的炸腐皮裹著彈牙的蝦仁，每一口都能吃到！
??韭黃鮮蝦腸
腸粉Ｑ彈滑順，配上鮮蝦與腸粉的獨特醬汁，最平凡卻也最不簡單的港點！
??鼓汁蒸鳳爪
天成大飯店TICC世貿(mào)會館
臺北天成大飯店以優(yōu)良口碑的餐飲品質(zhì)，造就了為數(shù)三十多年的經(jīng)營佳績，2012年起進駐TICC臺北國際會議中心提供餐飲服務，「翠庭」中餐廳於美食展期間推出粵式港點兌換券，售價NT$500，任選六款招牌港點，以經(jīng)濟實惠的價格享受真材實料招牌港式點心；「翠庭」明爐烤鴨三吃兌換券只要NT$1,280元，不論是包上Q彈餅皮的片皮鴨、或是鹹香入味的松子香鴨鬆、或是用以鴨高湯精心熬煮的皮蛋煲鴨粥，肉質(zhì)細緻的好滋味，嚐來醇香馥郁，回味無窮。
l 〔翠庭〕粵式港點兌換券：NT$500下殺4.7折（最高價值NT$960+10%）l 〔翠庭〕明爐烤鴨三吃兌換券：NT$1,280下殺5.9折（價值NT$1,980+10%） |
