在韓國平民美食代表韓國烤肉Kongbul-小豆芽終於來臺灣插旗囉，韓國烤肉Kongbul-小豆芽是之前來臺引爆韓國烤肉：八色烤肉的新品牌，走的是平價親民的小資路線，雖然在臺灣是一號店初登板，但在韓國已經是超知名的連鎖名店，人氣強強滾，臺灣的Kongbul-小豆芽也是海外首家直營店！Kongbul-小豆芽顧名思義就是以豆芽來搭配各種食材，不同醬料不同的食材，呈現不同風味的烤肉料理

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韓國烤肉Kongbul-小豆芽就位在市政府捷運站一號出口步行大概２～３分鐘的路程，彎進巷子就可以看見很可愛的小豆芽招牌了，亮黃色招牌還蠻顯眼的，韓國烤肉Kongbul-小豆芽在韓國當地是走小資族的平價路線，所以在裝潢設計上也比較年輕，門口有個很大的候位區，門口撥放著食尚玩家採訪韓國烤肉Kongbul-小豆芽的影片

八色烤肉新品牌，年輕人最愛！

韓國烤肉Kongbul-小豆芽的室內環境，左邊是開放式的廚房，用餐的桌數並不太多，大部分都是小桌，中央部分有幾張是四人坐的大桌，同樣也是走亮黃色系的設計風格，年輕活潑

開放式的廚房，前面白開水跟湯可以自取，湯是牛骨粉海帶湯，無限暢飲，湯頭味道還蠻鮮甜的，海帶嫩嫩滑滑的很爽口（不知道為什麼突然想打顆蛋XD）

廚師們正在堆疊豆芽菜，每一道料理都電子秤精密計算，因為每種料理都會搭配不同的醬汁，為了保持一定的餐點品質，份量都要控制得很精準

韓國烤肉Kongbul-小豆芽的菜單，主餐是小豆芽系列+39元可以升級韓式炒飯，肉類也可以加量加價，+59元可以再選例如年糕、寬冬粉之類的主食，這裡也提供三種韓式風味菜，點播率都頗高！

未吃先開喝，吃韓國料理當然不能錯過韓國的特調囉！Cass啤酒+韓國燒酒！看起來好像只是啤酒加燒酒很簡單，其實是有黃金比例的，將燒酒杯兩個堆疊，底的杯緣就是基準點，倒到杯緣就可以了，啤酒則是倒在LOGO三角形處，燒酒+啤酒混合，用湯匙一敲，就是超好喝的韓國特調啦

酒後不開車，開車不喝酒！未成年請勿飲酒！

不喝酒的朋友也有韓國飲料可以選擇

三品韓式小菜（小菜第一份為招待，續點每份10元 )

韓國泡菜、紫高麗菜醃黃瓜及蘿蔔，泡菜是韓國直接空運來臺道地的韓國味唷

小資平價美食，豆芽燒肉！超高CP值！

海陸小豆芽（中）

在堆疊成山的豆芽菜上擺上一尾超大淋上韓式辣醬的花枝，周圍則是鋪得滿滿的豬肉片，附餐則是搭配泡麵跟年糕

這豆芽的量真的很驚人！對咬咬來說這裡是天堂，我超愛吃豆芽菜！

開火之後就可以開始拌炒囉！一開始先將豆芽山給＂剷平＂，接著就可以開始拌炒，值得一提的是，韓國烤肉Kongbul-小豆芽的料理所用的醬料都是不一樣的，像是海陸就有屬於他自己的醬料，雞肉或豬肉也有自己其搭配的醬料，點兩鍋不一樣的結可以吃到截然不同豆芽菜的風味唷

炒到豆芽稍稍軟化，就可以把花枝剪開繼續炒，炒到醬料被豆芽菜吸收為止

等到湯汁變成紅色，就可以把韓式泡麵倒下去一起炒囉！

隨著熱氣上升，帶點微甜的香氣直竄鼻腔，讓人食指大動呢！

豆芽吃起來既入味又保有脆度，花枝吃起來也相當軟嫩，豬肉片吸收醬料的甜味及花枝的鮮味，吃來多汁軟嫩，微甜辣的韓式風味十足誘發人的食慾，一口酒一口菜，道地韓國人的下班日常

道地韓式小菜，輕鬆點荷包無負擔

韓式炸雞（原味）

黃色的麵衣看起來十分特別，麵衣將雞肉的肉汁鎖在裡面，外酥內嫩，可以搭配主廚特別的蜂蜜芥末醬，微微的甜辣刺激著味蕾，一口咬下厚實的雞肉，爽快！

韓式蒸蛋（原味）

韓式蒸蛋看起來鼓鼓澎澎好鬆軟的樣子，韓國烤肉Kongbul-小豆芽在蛋中加入了高湯烹煮，讓蒸蛋吃起來不僅蓬鬆感十足，在蛋香之餘還多了股高湯的鮮甜味道呢

韓式鮪魚飯糰（原味）

如果有帶小朋友的，建議一定要點這個！白飯加入海苔、鮪魚、麻油，然後戴上手套將配料與白飯攪拌均勻

接著就像握拳頭一樣將飯捏成一個圓球形就完成啦！

圓呼呼的是不是好可愛！一口咬下，鮪魚細緻的口感伴隨著麻油香，這看似簡單卻也不簡單的美味，一顆接著一顆停不下來一直吃

甜滋滋牛肉（中）

主廚特調的甜滋滋醬料加上超爆量的牛肉片，附餐是年糕跟寬冬粉

因為是用寬冬粉，所以拌炒的時間會稍微久一些,，越炒甜香越發濃郁，且散發著淡淡的牛肉香氣

寬冬粉跟豆芽慢慢被醬料染成色，當炒好時同桌的友人早已虎視眈眈，夾子才放下筷子就伸過來．．．

醬料帶有濃郁的甜香，好似清爽版的甜麵醬，跟寬冬粉超搭，牛肉吃起來也相當軟嫩入味，記得不要吃完唷，留下三分之一，待會可以做起司炒飯

吃到剩三分之一時，立馬招喚店員，這是加價起司炒飯的材料，有柴魚跟海苔絲搭配大量的起司

先將飯倒下去與醬料混合，炒到稍微有點濕潤感的時候就可以依序倒入起司、海苔

蓋上蓋子悶一下

稍微悶一下，起司就會融化在飯上，接下來就可以道上柴魚片，這時候有沒有覺得很熟悉呀！對囉，就是大阪燒

擠上美乃滋就完成了！

米飯吸收了甜醬及牛肉香氣，吃起來很有味道，起司將米飯結合再一起，一拉還會牽絲，鹹香的起司跟美乃滋也很搭，增加入口圓潤感，加上海苔及柴魚，極富層次口感

在美食站區的信義商圈，韓國烤肉Kongbul-小豆芽的價位真的相當佛心，平均一個人只要300左右就可以吃的超飽，而且菜色也相當創新，只有這裡才吃得到這道地的韓國平民美食，有機會來信義區逛街，不妨來韓國烤肉Kongbul-小豆芽嘗嘗超有創意及飽足感的豆芽燒肉唷！

韓國烤肉Kongbul-小豆芽

地址：臺北市信義區基隆路一段147巷5弄2號

電話：02 2749 2747

營業時間：週ㄧ至週五 11:30-15:00 17:00-22:00 週六、日 11:30-22:00

韓國烤肉Kongbul-小豆芽FB

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