靜香和男友是標(biāo)準(zhǔn)火鍋人 幾乎是一個(gè)禮拜一鍋 所以我們有這種身材完全不意外
但老實(shí)說 雖然住在滿是美食的逢甲 但真正對胃的火鍋太少
每次想要吃火鍋都要跑回東海或是往其他地方尋覓
去年在逢甲的巷子裡開了一家火鍋-"裊裊鍋物"
不得不說 這家火鍋真的不錯(cuò) 靜香和男友現(xiàn)在幾乎是一個(gè)禮拜一鍋
之前阿月走後 男友都會帶我去吃補(bǔ) 現(xiàn)在直接來一鍋麻油燒酒烏骨雞就可以
因?yàn)檠U裊的位置比較隱密 加上之前換手過很多店 都不是靜香有興趣的
所以完全沒有注意新開的是火鍋店
直到看到格友分享才想說來品嘗一下
店內(nèi)的火鍋$198起 以這種份量和水準(zhǔn)的火鍋來說非常親民
招牌上的照片每一款都吸引人 直接跟著靜香的腳步近來瞧瞧
店內(nèi)的位置稱不上非常多
所以如果是尖峰的用餐時(shí)間 沒有預(yù)定位置可是吃不到的
聰明如我 每次用餐前一定都會打電話去訂位
就算忘了訂位也會趁出發(fā)前打電話詢問是否有位置
如果有位置就訂店家?guī)臀冶Ａ?nbsp; 10分鐘到 ((佔(zhàn)盡地利之便!!
店外的位置提供給候位顧客一個(gè)休憩空間 免得逛一逛回來又沒位置了
店家種了一整排的多肉植物
好像也有在販?zhǔn)?nbsp; 因?yàn)殪o香家裡已經(jīng)有了 沒有多留意
有興趣的人可以自行詢問
店內(nèi)的裝潢以木製的暖色調(diào)為主 是很舒服的用餐環(huán)境
位置不算多 但是座位之間保留適度的空間 提供顧客沒有壓迫感的用餐
這一面用湯勺裝飾的"牆"很有趣 一進(jìn)門瞬間被吸引 讓人會心一笑的設(shè)計(jì)
裊裊將肉品都賦予了生命
每種肉各有其形象 讀完畫旁邊的文字你還會想吃他們嗎? 答案是:"會"
每一幅圖就像是漫畫一般 沒有過多文字 卻穰人由衷發(fā)笑
靜香發(fā)現(xiàn)座位旁放了豬豬和海鮮的頭像 請旁邊的豬當(dāng)model 意外上鏡
如果有時(shí)間 肯定可以拍出一系列搞笑照
先附上菜單
趁點(diǎn)完餐的空檔去拿醬料
裊裊的醬料都有用冰塊保持低溫 讓調(diào)料不變質(zhì) 非常貼心的小動作
出餐速度非常快 沒多久餐點(diǎn)就都上桌
只要點(diǎn)選鍋物都可以選一杯飲品 → 可樂 / 雪碧 / 美粒果蘋果汁 / 檸檬紅茶 (四選一)
主食以白飯為主 也可以用銅板價(jià)升級成冬粉 / 豬油飯 / 滷肉飯等等......
餐後還有一杯冰沙可以順順口
飲料挺大杯 如果不喝那麼冰的人可以請店家?guī)兔θケ?/span>
裊裊的菜盤看起來不算多 但是煮下去才發(fā)現(xiàn)分量還不少
其中包含一些在火鍋菜盤較少看到的青菜 重點(diǎn)是夠新鮮
五色蔬菜一餐全部到齊 有符合靜香吃蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)
麻油燒酒鍋烏骨雞$320
這款就是靜香大推的鍋物 現(xiàn)在每個(gè)禮拜去吃也只獨(dú)鍾這鍋
店員在幫忙炒鍋之前會訊問要全酒還是半酒?
這就端看每個(gè)人的喜好 靜香兩種程度的酒量都試過 自己是比較喜歡半酒
既有酒的香氣和風(fēng)味 但又不會太烈 畢竟酒不是我所愛
炒鍋全程由店員幫忙服務(wù) 只要安靜等吃就好
不然就是拿著手機(jī)等待燒酒精的一刻
一開始會先爆香麻油和薑片 接著放入滿滿雞肉一起拌炒
等香氣散出來之後 倒入蓋過食材的米酒量
稍作攪拌後放入店家調(diào)製的中藥包
這時(shí)候千萬不要猴急 不要急著把食材丟下去
店員會提醒等湯滾了之後 他們會過來燒掉酒精
這時(shí)候只要準(zhǔn)備好手機(jī)就對了 將立刻在眼前上演一幕點(diǎn)火秀
熊熊燃起的火焰 逼逼波波的燒著 酒香氣也隨之飄散在空氣中 光聞都微醺了
等酒精燒掉之後就可以慢慢把食材放進(jìn)去烹煮
因?yàn)殡u肉已經(jīng)在裡面煮得超不多 所以等菜盤煮完之後就可以開始享用
如果店員貼心的要過來幫忙補(bǔ)湯 記得說不用
這樣湯頭才夠濃醇香 不僅能品嘗到蔬菜的甜味 還有麻油、米酒及雞肉的香味
靜香每次都把湯喝到見底 真的好補(bǔ) 冬天一定要來上一鍋 夏天也可以好好補(bǔ)一下
頂級海鮮鍋$589
靜香和男友都是海鮮控 既然已經(jīng)心有所屬 海鮮就交給男友負(fù)責(zé)點(diǎn)
海鮮鍋幾乎每間火鍋店都有 這時(shí)候就要比誰的澎湃、誰的新鮮
裊裊的海鮮鍋共有7種海鮮
包含蛤蜊、透抽、鱸魚、鯛魚、蝦子等等......
分量還不少 重點(diǎn)是海鮮都夠新鮮 味道真的很不錯(cuò)
雖然以這個(gè)價(jià)位來說 不是靜香看過最霸氣的海鮮鍋 但至少夠新鮮 也還在水準(zhǔn)之上
蝦子非常大隻 夠新鮮 夠Q 非常好吃
梅花豬肉片$132
男友已經(jīng)被我養(yǎng)成圖上的生物 只吃海鮮不夠 硬要加點(diǎn)梅花豬湊成海陸大餐
這個(gè)肉配這個(gè)圖太搭了 現(xiàn)在看還想笑 雖然當(dāng)下拍得手超痠
肉挺大塊 雖然有油花卻不過多 吃起來完全不膩口
沒有豬肉的腥味 是好吃的肉品
因?yàn)榉至窟€不少 所以這個(gè)加點(diǎn)價(jià)我覺得很可以
餐後都會附上一杯冰沙潤潤口
一段時(shí)間都會換口味 目前已經(jīng)換了另外一款粉紫色的冰沙 顏色超美
當(dāng)成餐後的點(diǎn)心也不錯(cuò)
目前靜香和男友是一個(gè)禮拜一鍋 就知道我們有多喜歡了吧
除了佔(zhàn)盡地利之便 也因?yàn)橛X得CP值夠高才一直回訪
如果有人想要挑戰(zhàn)我們的紀(jì)錄 歡迎報(bào)名
裊裊鍋物
地址:臺中市西屯區(qū)福星路511巷5號
電話:04-2451-9919
營業(yè)時(shí)間:週一~週日12:00~02:00
