(本文同步發(fā)表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專(zhuān)頁(yè)」，美食體驗(yàn)是版主體驗(yàn)後個(gè)人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業(yè)促銷(xiāo)意圖。)
因?yàn)槭自L印象良好，隔了一個(gè)星期特別找了兩位朋友二訪這家臺(tái)北市中山區(qū)農(nóng)安街31號(hào)的「老牌山東水餃大王」，晚上尖峰用餐時(shí)間，店內(nèi)滿(mǎn)滿(mǎn)人潮，其他文章中提到服務(wù)態(tài)度良好的老闆娘，站在店最裡面掌控廚房出餐節(jié)奏，無(wú)暇來(lái)打招呼，只有櫃臺(tái)一個(gè)站在櫃臺(tái)的女店員用指的，示意我們擠在入口的大圓桌，隨即拿菜單給我們看。
當(dāng)晚點(diǎn)了三盤(pán)小菜(NT$40/盤(pán))、一盤(pán)「煎餃子」(NT$120，15顆/盤(pán))、一碗「半筋半肉麵」(NT$140/碗)、一碗「牛肉燴飯」(NT$110/碗)、一碗大碗「酸辣湯」(NT$80/碗)與一碗網(wǎng)友推薦小碗「玉米湯」(NT50/碗)，一共是NT$620，「煎餃子」(文章請(qǐng)參看(臺(tái)北捷運(yùn)中和新蘆線中山國(guó)小站周邊美食)「老牌山東水餃大王」--- 金黃香脆的「煎餃子」與香辣夠勁的「山東燒雞」) 與「酸辣湯」(文章請(qǐng)參考(臺(tái)北捷運(yùn)中和新蘆線中山國(guó)小站周邊美食)「老牌山東水餃大王」--- 又酸又辣又香濃的「酸辣湯」、小菜「素雞」與「韭菜水餃」) 的部份之前都已介紹過(guò)，本文不再贅述，接著來(lái)跟大家分享我吃的部份。
首先品嚐的三道小菜，包括小魚(yú)乾、素雞與豬頭皮，均一價(jià)全都是NT$40/盤(pán)。
小魚(yú)乾香脆入味，佐以紅椒與青椒調(diào)味。
豬頭皮擺盤(pán)漂亮，光澤吸睛，佐以小黃瓜切片與韭黃，薄Q入口好滋味。
素雞偏圓形，灑上黑胡椒粒與蒜頭，入口微鹹彈牙有咬勁。
接著品嚐玉米湯，用料蠻多量，有玉米粒、火腿切丁與蛋花，蠻好喝的，只可惜湯入口溫溫的，跟網(wǎng)友說(shuō)的熱呼呼迥然不同，不知道跟當(dāng)晚生意太好趕上桌有沒(méi)有關(guān)係。
接下來(lái)就是當(dāng)晚吃過(guò)覺(jué)得最美味順心的招牌之一「牛肉燴飯」(NT$150)，剛端上桌時(shí)還以為店家送錯(cuò)了，跟一般的燴飯用盤(pán)裝不同，店家用碗裝，裡面自然有牛肉與煮得軟嫩熟透的米粒，再加上黑木耳、紅蘿蔔、筍絲與小黃瓜切片，一整碗湯濃料多入口好滋味，吃得很飽足。
飽足之餘，要說(shuō)的是，這家老店就跟一般傳統(tǒng)中餐館一樣，除了餐點(diǎn)美味，有位長(zhǎng)袖善舞懂得招呼客人的老闆娘，跟一些乖巧的領(lǐng)薪員工之外，其它家族成員的言行，真讓人嘆為觀止的幫倒忙，一家店要走的長(zhǎng)久，除了美味是關(guān)鍵外，服務(wù)人員的訓(xùn)練真的也很重要。
老牌山東水餃大王
地 址： 104臺(tái)北市中山區(qū)農(nóng)安街31號(hào)
電 話(huà) : (02)25852547
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一到週六 11:00 ~ 21:00(週日休息)
FB粉絲頁(yè) : 老牌山東水餃大王
(註)歡迎載明出處後轉(zhuǎn)載分享本文，本文圖文版權(quán)歸屬SJKen個(gè)人所有，如需移作商業(yè)使用，請(qǐng)與本人連繫合作細(xì)節(jié)，未經(jīng)本人書(shū)面同意，不得任意下載、轉(zhuǎn)載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。
