I’mmat cafe 小墊子 ?
地址： 300新竹市東區三民路154號
營業時間：13:00–23:00
電話： 03 535 5508
粉絲團：https://www.facebook.com/CafeImMat/
新竹甜點下午茶 其實也很多耶，之前都沒有發現，
由於我幾乎每個月都會去新竹，這次剛好想吃抹茶，
又想吃司康（沒辦法，典型天秤座選擇障礙哈哈
），
搜尋後發現這家I’mmat cafe 小墊子一次滿足兩個願望 
禮拜六下午沒訂位過去想碰碰運氣，結果果然沒位置，
只好候位等一下，運氣很好等不到三十分鐘就可以入座了，
小墊子外觀有點鄉村風，綠意搭配上木質FU，
主打手工甜點跟咖啡，
乍看之下有種聖誕節的感覺，但這篇還沒有拖這麼久，
大概是六月多去吃的，好讓人誤會阿彷彿有棵聖誕樹
門邊有一桌，是沙發椅，
店內採光其實也滿好的，不走時尚簡約風，
我覺得小墊子整體給人的感覺帶點溫暖的鄉村感，
櫃檯旁邊就是甜點櫃，運氣很好甜點幾乎都還有，
賣完也會補上，還好不是賣完就沒了，呼
兩張雖然差不多，但各自拍到他們的左右邊，
甜點櫃前擺了許多不同的茶壺呢
女生最愛的甜點櫃，運氣好種類很齊全
這是我拍的第一張照片，後來快離開前又拍了一張，
有看到抹茶只剩一片嗎，那時候很怕被點走，
後來才發現不一定是賣完就沒了，可能還會補耶
店員介紹戚風蛋糕是他們家的招牌，抹茶、伯爵茶都很多人點，
雖然我很想點抹茶口味，但伯爵茶也好誘人，
就想說已經點了一個抹茶塔，那戚風就伯爵口味吧，
下次要再來吃 I’mmat cafe 小墊子的抹茶戚風蛋糕
桌面上的花盆好適合當背景喔，
Mat拿鐵（１４０）
拿鐵喝起來順順的，不會苦，濃度一般，
我就是很愛點杯咖啡搭配甜點
焦糖抹茶塔（１３０）
抹茶甘納許、珍珠糖、手工焦糖脆片
現在臺北好多甜點店價格都越來越高
尤其是那些IG爆紅的打卡名店，動輒一百五起跳，
甚至賣到一百八一個，相比之下小墊子定價親民許多
這款抹茶塔內餡綿密細緻，濃濃的抹茶香氣，
塔皮脆而不硬，上頭的杏仁角增添口感，
不過可能因為有焦糖，所以甜度比較高一些，
建議搭配無糖黑咖啡，或是無糖茶品之類
後面的伯爵戚風也讓人看了垂涎欲滴阿
默默地又收集了一家新竹抹茶 ，真開心
伯爵戚風蛋糕（１２０）
伯爵戚風質地非常的輕盈，有點ㄉㄨㄞ的感覺
最上層是鮮奶油，中間的戚風蛋糕鬆綿不乾，
細緻淡雅的伯爵茶香很討喜，縱使搭配奶油亦清爽不膩，
適當的杏仁角一樣帶來脆脆的口感
蛋糕體本身真的很蓬鬆，香氣不減，
司康（１２０）
最近一直想吃司康，想念那酥脆扎實的口感，小墊子也有賣喔，
看到立刻點了兩顆，是放在甜點櫃上面，現點現烤，
一份是一百二十元，附上兩種口味的果醬以及奶油
司康烤的酥酥脆脆，搭配的是手工果醬，
不知道是不是小墊子自己做的，因為這兩個口味都好特別，
應該也是配合到季節，每次口味都會不一樣，
我吃到酸甜又微苦的葡萄柚果醬及桑葚醬
司康很酥脆，也滿大顆的，可惜中間部分比較乾，
這時候果醬跟奶油就是司康的好朋友囉
\
最後附上當天用餐拍的菜單
（注：菜單可能隨時間更動，請以店家為準）
低消每人一杯飲料或甜點，用餐限時兩小時
小墊子不像臺北許多咖啡店一樣有飲料低消，
所以兩個人也可以點一份甜點及一杯飲料一起喝
原味、巧克力、抹茶、伯爵奶茶是小墊子的招牌喔，
咖啡價格適中，
也有提供清涼的冰沙喔，
我自己滿喜歡I’mmat cafe 小墊子的甜點，
種類選擇雖不至於很多，但戚風口味真的不少，
再加上蛋糕櫃也會補貨，還有我最愛的抹茶蛋糕
也沒有限制一定要點飲品，對甜點控來說真的很加分，
這次點的兩款甜點都還不錯，是有水準的，
司康雖不至於驚豔但也OK，整體是很推薦的
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