一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?
即使自己吃也不想吃傳統(tǒng)月餅,網(wǎng)路特搜2018年最想收到的中秋禮盒
既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發(fā)了不一樣的中秋禮盒囉!!
馬卡龍色月餅~正好符合我的需求
（一訪髒髒包食記請見文末）
位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到
於是今天又來報(bào)到了
店內(nèi)環(huán)境依舊明亮簡潔
許燕斌是烘焙業(yè)者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進(jìn)店內(nèi)就會被它吸引,即使之前就知道了，但還是不僅令人多看它個兩眼
一進(jìn)門就看到最近推出的新月餅
主廚手工巖炎手作月餅
巖炎紅豆燒、巖炎芒果燒、巖炎草莓燒、巖炎柚子燒
手工月餅系列有多種不一樣的內(nèi)餡
日式抹茶、香菇滷肉、黑糖蛋酥、XO干貝、客家香菇綠豆、大甲芋頭、咖哩蝦酥、紅豆蛋黃
哇!內(nèi)餡這麼讚,光是聽到名字就讓人口水直流了
接著就來看看最應(yīng)景、最有{新}意的伴手禮~巖炎手作禮盒(中秋禮盒)
跳脫一成不變的月餅禮盒,鬆軟的酥皮加上創(chuàng)新又獨(dú)特的內(nèi)餡堪稱月餅新風(fēng)潮
8入手工綜合月餅/方形禮盒/666元,85元/顆
常溫保存10天/冷藏20天
一共有4種口味,每種口味都有雙種餅皮
獨(dú)特又多層次的內(nèi)餡和馬卡龍色系的月餅,小巧可愛、創(chuàng)意感十足
一盒裡面雙種餅皮4種內(nèi)餡
巖炎芒果燒~芒果干+核桃
巖炎草莓燒~草莓餡+草莓干+南瓜籽
巖炎紅豆燒~紅豆餡+白麻糬+夏威夷豆
巖炎柚子燒(ITQI三星茶)~柚子餡+核桃+橘子干粒+蔓越莓+葵瓜子
手工月餅一種餅皮是傳統(tǒng)的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內(nèi)餡是一樣)
先來看看巖炎草莓燒
粉紅色系的外觀內(nèi)餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽
口感酸甜不膩口,獨(dú)特的滋味和香氣,讓人欲罷不能
喜歡草莓的朋友可以嚐試一下
巖炎紅豆燒
紅豆內(nèi)餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆
搭配外層酥鬆的餅皮，內(nèi)餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福
巖炎柚子燒(ITQI三星茶)
採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮
內(nèi)餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子
柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點(diǎn)苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜
一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦
巖炎芒果燒
酸甜的芒果干加上酥脆的核桃粒
咬上一口濃濃的芒果香氣,口口滿意
配上一杯咖啡或者一壺?zé)岵瓒汲壝牢?/span>
許燕斌手作烘焙最近又推出幾款新的麵包了呦
比較特別的有龍珠奶茶麵包、有夠蝦麵包和拔絲起士麵包,在門市裡都是賣到嚇嚇叫
臺灣麵包新概念,許燕斌擅長的就是將臺灣特有的產(chǎn)品融入麵包裡,創(chuàng)造出多種有創(chuàng)意的新麵包
起士拔絲
魔鬼火山
雜糧地瓜
這款龍珠奶茶麵包是將奶茶包入麵團(tuán)烘烤,之後在撒上黑糖粉最後放上包心粉圓
一款融入臺灣之光的珍珠奶茶~龍珠奶茶麵包就這樣誕生了
一顆顆渾圓的包心粉圓Q彈有勁,濃郁的黑糖香氣穿插其中
內(nèi)餡包夾著珍珠奶茶,創(chuàng)意的搭想令人稱奇
光看這賣相就讓人好想趕緊咬一口
最近推出的新品-有夠蝦麵包 68元
爆紅的新品一定要嚐嚐看
外型有夠可愛的,在夾這麵包時,旁邊的阿嬤也想買一個
可惜已經(jīng)沒有了,最後一個被我拿了(這是每日限量製作,建議事先預(yù)訂喔)
眼睛的部份是巧克力,外層黑色的條文是可可粉
來自宜蘭南澳鄉(xiāng)的無毒白蝦
內(nèi)餡是師傅每天手剝的白蝦製成的蝦蝦內(nèi)餡
拍照時不曉得內(nèi)餡裡面，居然有一整條剝殼的白蝦，直到入口才發(fā)現(xiàn)，感動捏～
蝦蝦內(nèi)餡口感有點(diǎn)像地瓜泥的味道，淡淡的甜還帶點(diǎn)鮮蝦的味道，感覺還不錯
萌萌的外型為這款麵包加分不少,加上鹹香又獨(dú)特的風(fēng)味怎能不買呢!!
拔絲起士麵包
菠蘿皮上面黑色的小點(diǎn)點(diǎn)是大蒜末
內(nèi)餡是起士和白麻糬
吃的時候稍微加熱一下就牽絲了捏
菠蘿餅皮香香酥酥的,起士和麻糬很搭,熱熱的吃綿密又鬆軟,難怪是暢銷商品之一
蛋糕櫃裡的漂亮蛋糕,總是令人駐足
草莓波士頓蛋糕
抹茶蛋糕
櫻之戀
櫃檯旁的小蛋糕,精巧可愛,吃不了大蛋糕,買個小的吃吃也不錯
之前吃過惡魔天使，現(xiàn)在換個口味吃吃巴黎天使蛋糕 289元
外層是酥皮,蛋糕的內(nèi)層是百香果棉花糖,蛋糕體夾雜著一塊塊的芒果干
讓你忍不住誘惑,大大的咬下一口,果然果香四溢,鬆綿好吃,美味化在嘴裡、甜在心裡
附上DM多款精緻的甜品、糕餅、中秋節(jié)最強(qiáng)的伴手禮、馬卡龍色月餅提供給朋友參考喔
許燕斌手作烘焙(新莊店)
地址：新北市新莊區(qū)中平路274號
電話：02-2990-3519
營業(yè)時間：周一~周五 11：00-21：30 。周六~周日 10：00-21：30
粉絲專頁： https://goo.gl/vu9ZEA
許燕斌手作烘焙(桃園店)
地址：桃園市桃園區(qū)莊二街1號(尊爵酒店旁)
電話：03-358-3195
營業(yè)時間：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00
粉絲專頁： https://goo.gl/GWa948
許燕斌手作烘焙（總店）/世界冠軍級手作烘焙您吃過了嗎?/IG打卡網(wǎng)紅冰麵包/亞洲首創(chuàng)冰麵包(新莊美食)
