用"肉"堆成的"山"真是有夠誇張
丼飯裡滿滿的炙燒豬與牛
就算是肉控也會(huì)吃到不要不要
難怪每天夜裡「川牛」的店門前
總是有川流不息的食客等著上門
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Pudding's Life
位在北門街上的「川牛木石亭」
與人氣炭烤吐司《滿美吐司部》是斜對(duì)面
兩間店有個(gè)共通點(diǎn)
都是晚上才開(kāi)門的市區(qū)宵夜美食
尖峰時(shí)段人多需要稍候
等待同時(shí)正好可以看火焰燒肉
店內(nèi)桌數(shù)有限有時(shí)可能會(huì)併桌
去了幾次翻桌率其實(shí)還蠻快的
內(nèi)用先登記人數(shù)拿菜單點(diǎn)餐
結(jié)帳並等叫號(hào)與入座
發(fā)現(xiàn)也有不少人直接外帶
檯面上的小菜有溫泉蛋.溏心蛋
筍乾.柚香蘿蔔.黃金泡菜等
唐揚(yáng)炸雞 NT.100
外皮看來(lái)薄脆酥香金黃
炸雞個(gè)頭蠻大飽有肉汁與水份
是個(gè)很成功的日式唐揚(yáng)雞
免費(fèi)自取的雞白湯不隨便
雖然無(wú)料但湯頭喝來(lái)很香甜
極盛豬肉丼飯 NT.150
極盛的意思是翻倍的肉量
肉多到你無(wú)法看透底下的白飯
豬肉油花比例分佈均勻
不會(huì)油膩肥滋也不會(huì)乾柴難入口
獨(dú)特炙燒醬香味是整碗丼飯的靈魂
雞白湯味噌湯拉麵 NT.100
百元拉麵配料給的頗實(shí)在
拉麵中加入不少燒肉片
讓雞白湯中多了炙燒豬的香氣
極盛牛肉丼飯 NT.150
多到不像話的牛肉
同樣是鋪好鋪滿鋪成山
燒肉醃料的醬香十足
只是有時(shí)會(huì)吃到噴槍燒過(guò)的瓦斯味
不知道能不能克服這個(gè)缺點(diǎn)
肉與白飯間有一層豆芽菜
肉多到後來(lái)都好想點(diǎn)個(gè)青菜來(lái)吃
手打乾拉麵 NT.100
天氣熱有時(shí)不想吃燒滾滾拉麵
也有乾拌版本可以選擇
相較下還是喜歡雞白湯口味多一些
再訪時(shí)選了百元的豬肉丼飯
如果不是肉控其實(shí)不一點(diǎn)要點(diǎn)極盛
因?yàn)橐话闳饬烤秃軡M足
不然我看很多人都吃到嫑嫑打包外帶呀XD
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川牛木石亭
地址：新竹市北區(qū)北門街145號(hào)
電話：0900-087-953
時(shí)間：17:00~01:00
資訊：川牛木石亭 北門店fb
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