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TG的甜食筆記

發(fā)表篇數(shù):64篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

phone02-2723-8905
place臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段8號(hào)b2
作者本次評(píng)價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

還記得第一次聽到阿瑪?shù)纤沟奶瘘c(diǎn),是好幾年前和同事經(jīng)過櫃位,同事當(dāng)興奮的神情讓我印象深刻!

這次有機(jī)會(huì)終於吃到阿瑪?shù)纤梗X得非常興奮,2018限定的秋柿蛋糕,真的讓我好驚豔!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

這次總共帶了四款蛋糕:阿瑪?shù)纤怪厝槔摇o花果蛋糕、經(jīng)典沙河蛋糕、秋柿(季節(jié)限定)

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

阿瑪?shù)纤怪厝槔遥?img alt="2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!" height="19" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p86737/m66723/833a012722a7d441d436aa22b0b757224cc19524.gif">2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

這款重乳酪是我目前心中起司蛋糕前3名,向來就不是起司蛋糕的愛好者,

乳酪蛋糕很容易奶味太重或太鹹,導(dǎo)致吃了一兩口就膩

 但若下手太輕,整體風(fēng)味又顯得沒有重點(diǎn),食之無味。

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

濃郁綿密細(xì)緻、入口即化,冰凍後吃另有一番冰淇淋口感、不膩一口接一口

原料用的是進(jìn)口的原味優(yōu)格(難怪濃郁中帶有優(yōu)雅的酸甜)

入口散發(fā)微微果香,餅乾底是濕潤型的,

搭配濕潤葡萄乾,葡萄乾應(yīng)該有浸泡過酒,搭配起司絕配!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

這款起司我大愛,之後若想買起司蛋糕,會(huì)是我的首選!

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第二款:無花果蛋糕2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

這款也是我心中大愛,喜歡巧克力的人絕對(duì)會(huì)愛上!!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

使用了萊姆酒、核桃、70%巧克力、無花果

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

 

口感有層次、中間有果乾,甜度完全剛好,有巧克力優(yōu)雅的質(zhì)感

搭配糖霜冰晶,吃起來很有質(zhì)感,有層次的甜點(diǎn),脆皮果仁 !

嚐到這款時(shí),當(dāng)時(shí)的筆記馬上寫下 “有層次的甜點(diǎn)”這樣的評(píng)語。

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

覺得很感動(dòng)的是,這款蛋糕每一個(gè)元素,巧克力、核桃果仁、無花果、冰晶糖霜都巧妙地發(fā)揮了作用,

並且完美的被融合在一起,整體口感豐富有趣,不會(huì)顯得複雜或多餘,這真的很強(qiáng)!

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無花果給的也非常大方!

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經(jīng)典奧地利沙河蛋糕:2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!???????2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!???????

沙河蛋糕是奧地利的經(jīng)典甜點(diǎn),也是阿瑪?shù)纤沟慕?jīng)典系列之一。

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現(xiàn)在不用到維也納也可以吃到美味的沙河蛋糕囉。

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

香濃巧克力甘納許包覆濕潤的巧克力蛋糕。

內(nèi)層塗滿微酸杏桃醬,濃郁滑順!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

歐系蛋糕原本就會(huì)稍甜,不過我感覺下來,阿瑪?shù)纤挂延猩晕⒄{(diào)整甜度。

這款蛋糕體非常濕潤,很喜歡細(xì)細(xì)感受杏桃醬帶來微酸,提點(diǎn)了整款蛋糕的高度!

更重要的是,會(huì)有口齒留香的感覺,甜美的果香會(huì)充斥在鼻腔,非常美妙~推薦給螞蟻人。

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

2018季節(jié)限定:秋柿蛋糕 2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!???????2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!???????2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!???????+0.5

限定款加0.5分,哈哈哈 

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

橘紅色柿子,造型超級(jí)可愛~

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

秋柿這款超級(jí)好吃~~~

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

外層慕斯柔潤細(xì)緻,中間柿子凍濕潤酸甜,果肉富有彈性,

底座的開心果仁蛋糕,鬆軟美好,滿滿的果仁增添爽脆口感!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

甜度恰到好處,非常完美!

2018 秋柿。美好秋日維也納午茶饗宴。阿瑪?shù)纤沟膴W地利蛋糕!

小結(jié):這次開箱非常開心,因?yàn)樗目畹案舛挤浅C牢叮嫘南胪扑]給親友且自己也會(huì)回購的蛋糕!

排序分別為:無花果蛋糕=秋柿 > 乳酪蛋糕 > 沙河蛋糕,喜歡吃甜的人應(yīng)該會(huì)很喜歡沙河蛋糕。

小地方是希望店家在包裝運(yùn)送上能加強(qiáng)留意,因?yàn)榍锸聊剿汞B在蛋糕體上,不小心就會(huì)滑動(dòng),

TG第一次帶回家就發(fā)生秋柿破裂的大悲劇,結(jié)果自己隔天又跑去重買一個(gè),店家也沒有小包裝能固定...(哭倒)

還好帶二次買回來的秋柿很完整也很美味,不然真的會(huì)傻眼。但整體還是非常推薦的唷~

 

附上店家資訊

官網(wǎng):http://www.kaffeeamadeus.com

FB: https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan/ 

門市資訊:http://www.kaffeeamadeus.com/retail/#section-所有分店 

 

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