| ?店家資訊? |
?淡水富基采儷婚宴會(huì)館
??新北市淡水區(qū)中山北路一段285巷5號(hào)
??02-2620-1988
??Mon-Sun 10:00-22:00
?接受預(yù)約?接受散客?團(tuán)體聚餐?可外帶
粉專(zhuān)：https://www.facebook.com/the.promise.of.happiness/
官網(wǎng)：http://www.fujiplaza.com.tw/
| ?環(huán)境介紹? |
從淡水捷運(yùn)站2號(hào)出口出來(lái)等公車(chē)，有631、860、863、862、865、867 、874、紅36、紅39等可以到米粉寮
至米粉寮下車(chē)步行約五分鐘即可抵達(dá)，開(kāi)車(chē)也有停車(chē)場(chǎng)喔
由於跟朋友太久沒(méi)聚了，於是乎帶著朋友一起來(lái)吃這樣的料理，
雖然我們只有三個(gè)人，不過(guò)吃起來(lái)都滿(mǎn)津津有味的
況且空間讓人感覺(jué)舒服，也滿(mǎn)乾淨(jìng)的
開(kāi)車(chē)的人宴會(huì)館門(mén)口就有停車(chē)場(chǎng)，後方也有室內(nèi)停車(chē)場(chǎng)
富基於民國(guó)88年至今，已有19年之久，從一間小小的海鮮餐廳擴(kuò)大到現(xiàn)在會(huì)館的規(guī)模
團(tuán)隊(duì)的用心服務(wù)、食材的新鮮、餐點(diǎn)的美味這些種種都是使他們能夠擁有不少忠實(shí)顧客的因素
從淡水地區(qū)一路延伸到蘆洲、新莊也有富基婚宴會(huì)館
從單點(diǎn)制?朋友聚餐?家庭聚餐?工商活動(dòng)?婚宴
富基通通一手包辦?
一樓的宴會(huì)場(chǎng)，主桌後方有著大型液晶螢?zāi)?/span>
播放時(shí)色彩鮮明，且因?yàn)槭谴笮偷年P(guān)係，也可以讓坐在較後方的客人看得到
不管事工商活動(dòng)或是婚宴都可以使用這大型液晶螢?zāi)唬嵏擦藗鹘y(tǒng)宴會(huì)館投影方式
傳統(tǒng)的色彩中有著現(xiàn)代的風(fēng)格
會(huì)場(chǎng)布置得很典雅，而且場(chǎng)地很大
不止可以辦婚宴，就連家族聚餐、宗親會(huì)等大型活動(dòng)皆可在這喔
朋友聚餐呀、或是一些比較小型聚餐都可在這，也就是他有單點(diǎn)熱炒的部分啦！
當(dāng)天我們?nèi)サ臅r(shí)候滿(mǎn)熱鬧的，有家庭聚餐、宗親會(huì)聚餐等
關(guān)於宴會(huì)廳下面會(huì)陸續(xù)介紹，那就接下去看囉
宴會(huì)廳介紹??
這是當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)有舉辦活動(dòng)的景象，空間滿(mǎn)大的
每個(gè)人都不亦樂(lè)乎的樣子，服務(wù)生也忙裡忙外的
經(jīng)過(guò)的時(shí)候看到大家都吃得很滿(mǎn)意的感覺(jué)，臉上都帶著幸福的笑容
維多利亞廳
屬於二樓宴會(huì)場(chǎng)，可容納49桌
店家很貼心，有提供樓梯升降椅，給年長(zhǎng)者及行動(dòng)不便者使用
這是一樓的有分兩個(gè)宴會(huì)廳分別為23桌及28桌的，當(dāng)天我們是在一樓用餐，服務(wù)員都很親切，也很用心地幫我們上餐
也會(huì)提醒我們蝦子不要放在火鍋裡頭太久，不然太熟可就不好吃了
維也納廳
裏頭有小包廂，我先來(lái)舉例一下
16人包廂低消是$10000
不過(guò)如果沒(méi)有滿(mǎn)16人，只要低消10000就可以囉
如果是一般的話(huà)，低消就是$6000
彌月、抓周、新人回娘家方案??
在富基采儷辦婚宴，之後又在小朋友滿(mǎn)周歲的時(shí)候重要活動(dòng)
卻找不到地方，但在富基采儷辦婚宴後不用擔(dān)心，因?yàn)榭梢栽谶@舉辦抓周、彌月活動(dòng)
方案都在上頭
如果有幼稚園、或是一些小朋友活動(dòng)在這舉辦的話(huà)
需要提供禮物呀！因?yàn)樗麄兪菑S商寄賣(mài)，所以需要的話(huà)，他們可以代替客人訂購(gòu)唷
新娘房介紹??
新娘房是獨(dú)立式的一間，裡頭也有廁所，之前在其他宴會(huì)場(chǎng)進(jìn)入新娘房跟這次富基的比較起來(lái)
富基真的佔(zhàn)大大優(yōu)勢(shì)
富基的新娘房有獨(dú)立式的廁所，且空間又不會(huì)很小，房間裏頭充滿(mǎn)著喜氣的香味
生鮮本舖??
單點(diǎn)點(diǎn)菜都是到生鮮本舖這來(lái)點(diǎn)菜，海鮮都是當(dāng)日現(xiàn)撈的
所以新鮮又美味
現(xiàn)在也有富基師純手工的蘿蔔糕
可以外帶、也可在家烹調(diào)
而他們的海鮮都是當(dāng)天現(xiàn)撈的，所以吃起來(lái)都有一種海鮮獨(dú)特的鮮甜口感
一進(jìn)來(lái)就聞到滿(mǎn)滿(mǎn)海鮮味，帶著點(diǎn)海的味道
這些海鮮都是當(dāng)日現(xiàn)撈，所以品質(zhì)上都很令人放心
尤其看到掛在牆邊的餐飲衛(wèi)生分級(jí)，讓人更能安心在此食用
| ??六人特選菜單?? |
這是他們六人的特選菜單
也有FB活動(dòng)─單點(diǎn)的美食評(píng)論家
來(lái)這用餐有興趣用FB分享獲得美味餐點(diǎn)的朋友
就照著上面的活動(dòng)步驟去做
就可以有好吃的甜點(diǎn)囉
| ??餐點(diǎn)介紹?? |
和風(fēng)海鮮刺身拼盤(pán)$800??
鮪魚(yú)赤身吃起來(lái)很新鮮，而且不會(huì)太油的感覺(jué)
我喜歡吃上面沙拉的部分，尤其裏頭的蟹肉口感鮮甜，就是新鮮的感覺(jué)
還有紅蘿蔔、葡萄乾等做搭配，吃起來(lái)別有一番滋味
至於肉片的部分，裡頭夾著柳橙片，吃起來(lái)口感很微妙、特別
肉質(zhì)的鮮嫩搭配上柳橙的香甜，讓這道菜又增添了幾分色彩
蝦仁炒飯$180??
炒飯，飯粒粒粒分明，且炒得很香
還有滿(mǎn)多的蝦仁在裏頭，搭配著高麗菜以及蔥去炒
而蝦仁也都沒(méi)有像有時(shí)候一般餐廳吃到處理不乾淨(jìng)的狀況發(fā)生
重點(diǎn)是越吃越涮嘴，也不會(huì)太油膩，反而有一種媽媽的味道
是一道很傳統(tǒng)的蝦仁炒飯
蝦仁蟹黃豆腐煲$250??
我一直很喜歡吃蟹黃豆腐煲，不過(guò)要找到好吃的實(shí)在不容易
但我在富基采儷找到了～
蟹黃豆腐煲味道濃郁，不會(huì)死鹹，料多、湯也多；豆腐外酥內(nèi)軟
加上有著絲瓜、蝦仁、蟹黃、豆腐、蛤蠣料裡出來(lái)的煲湯
湯頭香醇，煲湯濃稠；帶著鮮甜的口感，喝起來(lái)很暖胃！
我還真的一碗接著一碗的喝，到最後都見(jiàn)底了！
鐵板豬肉$320??
豬肉、彩椒、青椒、紅蘿蔔、、洋蔥、蔥料理出來(lái)的鐵板豬
端上桌時(shí)瞬間香味撲鼻，吃起來(lái)的口感更是棒！
豬肉肉質(zhì)鮮嫩，且因?yàn)橛泻诤樊?dāng)佐料，又讓整道菜更香，配炒飯更是入胃
整道菜就是會(huì)一口接著一口，口感讓你讚不絕口
碧綠燴根參$550??
海參比較小，不過(guò)份量多；加上勾芡不多，所以偏清淡些
一同料理的豬蹄筋較軟，不會(huì)有難以咀嚼的狀況發(fā)生
整道菜口味較清淡，不過(guò)這樣也比較好下飯
也將菜色增添了多元化
地瓜葉$100??
川燙過(guò)後的地瓜葉，淋上炒過(guò)的蒜頭及紅蔥頭醬汁，使得香味撲鼻；完完全全會(huì)食指大動(dòng)
地瓜葉呈現(xiàn)的口感是很嫩的，不會(huì)太澀，也不會(huì)有鹽巴沒(méi)炒散的狀況發(fā)生
蒜味其實(shí)不會(huì)太重，所以配飯一口接著一口再也好不過(guò)啦
韓式豬肉海鮮鍋$450??
料多豐富，豬肉也好吃！菇類(lèi)相當(dāng)?shù)亩啵缘妹牢兑渤缘媒】?/p>
火鍋湯頭不錯(cuò)，不會(huì)辣，不過(guò)湯頭略為清淡；但也適合全家大小或是怕辣的朋友食用
湯頭很鮮甜，而服務(wù)生會(huì)再幫忙加湯，所以不用擔(dān)心湯會(huì)完完全全沒(méi)了
蝦子也是新鮮，肉質(zhì)鮮甜，泡菜並不會(huì)像正統(tǒng)韓國(guó)泡菜這麼的鹹、酸
所以如果是家庭聚餐有年長(zhǎng)者的話(huà)，我想也能夠接受這道泡菜海鮮鍋
| ??總結(jié) |
偶然到這用餐，三個(gè)人吃了這麼多樣菜
看似單價(jià)便宜，實(shí)際上我們來(lái)算看看
(800+180+250+550+320+100+450)/3=833
其實(shí)在這種會(huì)場(chǎng)吃飯，一個(gè)人八百多算便宜了
去燒烤店隨便吃三個(gè)再加酒也都超過(guò)一千了
而且料多豐富味美，且海鮮又新鮮
給料完全不手軟，超澎湃登場(chǎng)，且又吃得飽
加上爸爸以前是廚師出身，所以我對(duì)於這些菜其實(shí)滿(mǎn)挑剔的
很少吃得到真正美味的菜，不過(guò)在富基采儷除了口味清淡外
我覺(jué)得很值得推薦給大家??不管是要辦婚宴、聚餐、單點(diǎn)
我覺(jué)得富基采儷真的很適合??
?喜歡文章歡迎按讚、訂閱痞客邦；粉專(zhuān)按讚+追蹤；謝謝大家！
