| ?店家資訊? |
?功夫豬私廚好麵
??新北市新店區二十張路 30號一樓
??02-2911-4495
??Mon-Sun 11:00-15:00；17:00-21:00
| ??環境介紹?? |
這次依舊是愛評體驗券特別邀約體驗活動，所以就挑個下班時間去體驗看看
要前往之前，已經有上網爬過文了
看著那些餐點，隔著電腦螢幕的我都覺得香氣撲鼻了
招牌真的超可愛
名為功夫豬，結果招牌上也有可愛的小豬
店門口有帶位區及等候區，用餐時間真的人潮爆滿
一進入店中吸引了我的目光，是這張木桌
六人坐，長行木桌看似古色古香
很有懷舊風的感覺，而老闆也想讓大家可以在此舒適的用餐
有一種阿嬤的味道，因為整間店的布置太懷舊風了
點餐旁邊有滷味區，旁邊牆壁有滷味價目表
看起來都滿平價的
而且滷味樣式也很多
特的的是，小菜是用罐裝的呢
店內有提供無糖麥茶
餐具以及醬料自行拿取
?辣醬十分好吃
店內座位滿多的，我很喜歡這兩張靠牆的區域
店家說那紅磚牆是他們自己砌上的
目的是想讓整間店有一種古色古香懷舊風的感覺
畢竟，這些麵品都是阿工阿嬤年代就有的
來到這間店裡用餐，會有一種溫馨的感覺
就連廁所門也都是木材材質
| ??菜單介紹?? |
| ??餐點介紹?? |
私房豬嫩骨湯麵??
這碗麵一上桌我就覺得食指大動，畢竟香味太濃郁了
吃了一口真的滿喜歡的，除了有古早湯麵的感覺，還帶了點現代的重口味口感
麵條很Q，吃了一口很順，一下就咕溜了
豬肉的部分，超級鮮嫩，吃起來有一種入口即化的感覺
而且骨頭也都是軟骨，所以不用擔心會有碎骨頭的部分
湯頭濃郁，再加上我們在醬料區所夾的酸菜，以及湯頭原有的蔥，更是讓整碗湯喝起來味道更加濃厚些
功夫紅燒牛肉麵??
湯很濃稠很清香，喝多了也不會覺得鹹膩
牛肉吃起來還蠻嫩的也很大塊
手工麵條咬下去有湯汁在裡面的感覺，粗細適中也很Q彈
綜合滷味盤??
滷醬是店家自製的，而且沾了這滷醬完完全全不會太死鹹
每一道滷味沾上滷醬都好好吃
吃著很容易一口接著一口
米苔目仙草冰??
有著懷舊風的米苔目仙草冰，在炎熱的夏天裡吃一碗這樣的冰再也好不過了
仙草保留著原有的仙草味，不會像外面那樣都加糖
米苔目也很Q彈
整碗冰吃起來很清爽，用料也很實在
珍珠奶茶??
我要大推這杯珍奶??
實在太好喝了，珍珠是手炒黑糖珍珠，也都是店家他們自己做的
而且不會很甜，重點是奶茶的味道濃郁，且不會太甜
喝起來很舒服的口感，有著黑糖的香氣
| ??總結 |
?以上皆為個人體驗後心得，喜歡文章歡迎按讚、訂閱痞客邦
粉專歡迎按讚、追蹤
?口味見仁見智，謝謝大家！
