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艾吃食間

發(fā)表篇數(shù):334篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

phone02-2921-1367
place新北市中和區(qū)宜安路118巷中安路178巷13弄17號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

 

 

?店家資訊?

 

?肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

??新北市中和區(qū)宜安路118巷

??02-2921-1367

??Mon-Sun 11:30-21:30(Wed公休)

粉專:https://www.facebook.com/baldfatty/

 


 

??店家介紹??

 

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坐落在永安捷運(yùn)站步行約10分鐘左右的路程

在中安街巷弄裡,在這樣安靜的巷弄吃著美式餐點(diǎn)

格外的舒服

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店內(nèi)座位算滿多的,所以如果有朋友聚餐其實(shí)也能訂位

還有兒童區(qū)呢!

帶著小孩的家長可以放心讓小朋友在兒童區(qū)玩耍

店內(nèi)擺設(shè)很有異國風(fēng),應(yīng)該算是異國鄉(xiāng)村風(fēng)

太有家庭式的感覺,用餐起來肯定格外舒心

?餐點(diǎn)都是用心製作,沒有任何組合肉?

 


 

??菜單介紹

 

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

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?10%服務(wù)費(fèi)

 


 

??餐點(diǎn)介紹??

 

茵陳蒿鮮茄湯??

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每日例湯,是為A、B套餐選項(xiàng)中湯品

每日會(huì)有所不同,皆在餐廳內(nèi)的黑板上會(huì)說

今日的湯品是─茵陳蒿鮮茄湯

茵陳蒿是種植物,是為一種香草植物,也可拿來當(dāng)作中藥材使用

加入馬鈴薯番茄洋蔥去熬煮

喝起來味道濃郁,湯內(nèi)擁有番茄的鮮甜口感,很像濃郁的番茄湯

湯中還帶著一股香草的香氣,喝起來滑順且暖胃

 

法式焗烤洋蔥湯??

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

固定的湯品

湯喝起來鹹鹹甜甜的

裡頭還有搭配起司,吃起來很特別

味道不會(huì)互相影響;喝完不只開胃也很暖胃

 

酥炸花枝佐塔塔醬及海軍醬、佛羅倫絲炸肉丸??

 

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佛羅倫絲炸肉丸?肉丸的口味真的很特殊 鹹度剛好彷彿能吃到天然調(diào)味粉 外皮不會(huì)太硬 整體來說這道菜很新奇

酥炸花枝佐塔塔醬及海軍醬?花枝外皮的粉沒有裹得很重,吃起來很酥脆不會(huì)很油,花枝吃起來很Q彈;但要咬斷需要一點(diǎn)耐心,配上店家自製的塔塔醬

或是有清茄香特調(diào)的海軍醬都很美味

 

肯瓊雞肉沙拉??

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醬聞起來有優(yōu)格的味道,吃起來卻不會(huì)這麼酸

配上生菜更增添了不少風(fēng)味,裡面搭配的肉不會(huì)太乾

吃完覺得很清爽,且蔬菜新鮮,還有嫩豆腐搭配

撒上點(diǎn)肯瓊,以及用點(diǎn)香芹優(yōu)格醬,然後配上醃烤後的雞肉

美味的沙拉,就這樣呈現(xiàn)了

肯瓊,是在紐奧良是常見的香料

 

起司漢堡佐墨西哥辣牛肉醬??

 

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

吃起來一點(diǎn)也不油,吃起來鬆軟酥脆

裡頭的蔬菜鮮度很夠, 配上墨西哥醬和漢堡肉, 吃起來不會(huì)膩

不只內(nèi)容物豐富,連肉也很實(shí)在整整八盎司的漢堡肉吃完很有滿足感

只不過要吃的稍微快點(diǎn),不然底層的麵包很容易濕掉

漢堡肉是店家自製,不是外面看到的組合肉唷!

 

BBQ豬肋排??

 

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

飯是奶油香草飯,排餐都有配菜

BBQ是店家自行調(diào)配的

有微煙燻味;加上醬本身帶來的甜

配上香嫩的豬肋排,非常美味

豬肋排不需要花費(fèi)太大力氣就能脫骨

尤其是奶油香草的飯,讓人吃了難以忘懷

 

焦糖布丁??

 

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

以蔗糖下去翻炒,過程中不加一滴水

布丁體以法國鐵塔鮮奶油加上勤億葉黃素雞蛋

不加任何布丁粉吉利丁粉、完全是讓蛋液自行凝結(jié),沒加水的焦糖熬製時(shí)溫度高達(dá)200度

所以用玻璃瓶裝

吃起來十分綿密,而且蛋奶香味非常濃郁

加上底下的蔗糖香又甜,甜而不膩的口感

布丁本身不會(huì)太甜,每一口都入口即化

如果還有剩下的糖,老闆會(huì)給客人一杯鮮奶,加入鮮奶中

就很像是焦糖鮮奶,又是另一道創(chuàng)意了

 

 

經(jīng)典伯爵茶、美式咖啡??

【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro【永安市場(chǎng)站】大份量餐點(diǎn);坐落在安靜地巷弄裏頭有間美式餐廳─肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro

 

經(jīng)典伯爵茶喝起來伯爵味道濃厚,並不會(huì)有澀的感覺

飯後一杯這樣的茶非常舒服

美式咖啡喝起來香醇,也因?yàn)椴患优D碳疤堑年P(guān)係,喝起來很甘,並不會(huì)是苦的

 


 

??總結(jié)

 

個(gè)人很喜歡美式餐點(diǎn),畢竟份量多又吃得飽

但是要找價(jià)格也算平價(jià)的十分少

不過這次在永安捷運(yùn)站確實(shí)找到了,

肥禿子美式餐廳用料實(shí)在且新鮮

不會(huì)添加一些化學(xué)粉之類的

雖然可能比較重口味

但美式餐點(diǎn)基本上都是如此呀

?以上純屬個(gè)人體驗(yàn)心得,毫無任何商業(yè)利益角度撰寫

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