【本篇為小鮮肉涮涮屋邀稿試吃，無收稿酬】
逐漸到了九月，又到了最適合吃火鍋的季節(jié)，冷冷的天氣吃上暖暖的鍋真的超幸福
市面上痛風(fēng)鍋、大肉盤鍋物屢見不鮮，現(xiàn)在不僅需要顧及分量，新鮮又豐富的食材更是重要
兼具食材多樣性、新鮮度的高CP值鍋物，才能讓客人不斷的上門，而且一吃成主顧
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「小鮮肉涮涮屋」位於捷運(yùn)永春站五分鐘腳程，附近不僅有許多餐廳
「築間幸福鍋物」、「火鍋世家」、「肉多多」等的火鍋店也不少
雖然外觀不是太過醒目，但火鍋品質(zhì)才是最重要的重點(diǎn)！
由於8/20才開始試營運(yùn)，所以目前有許多優(yōu)惠活動(dòng)
像是FB打卡送肉盤、IG PO文再送海鮮，包準(zhǔn)讓你飽著走出店裡
店內(nèi)的空間十分乾淨(jìng)明亮，多為桌型座位，不會(huì)過於擁擠
若是兩人用餐，店家會(huì)在桌上放上隔板避免相互干擾
店家有提供冰沙、冷飲跟熱飲選擇，不得不說烏梅汁真的非常好喝！深得我心！
醬料區(qū)也很乾淨(jìng)，一旁有小風(fēng)扇驅(qū)逐惱人的小飛蟲
冰淇淋是使用明治冰淇淋，口味選擇頗多，而且也很好挖
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▲湯頭－日式昆布鍋/蒙古香辣鍋+$80（超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480）
▲附餐
這次的湯底特別選擇鴛鴦鍋，可以稍微變化一下口味
湯底除了日式昆布鍋之外，其餘需要加價(jià)$80-$90不等
這次選擇了老闆推薦的蒙古香辣鍋，完全沒有讓我失望
蒙古香辣鍋裡面的中藥包都是自己抓的，喝起來香氣十足，越煮會(huì)越濃郁
帶點(diǎn)微微辣味，不論是涮肉、煮海鮮都超級合適，但又不會(huì)搶過風(fēng)采，很推薦
另外看到隔壁桌點(diǎn)川味麻辣鍋底，竟然還有附鴨血阿！下次來一定要嘗試看看！
附餐部分也有麵、飯、冬粉跟雞蛋可以選擇，強(qiáng)烈推薦烏龍麵超級Q彈
▲菜盤（超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480）
菜盤部份幾乎是純蔬菜，竟然還有很少見的水蓮，吃起來都很爽脆鮮甜
我最愛的菇類也沒少給，放在蒙古香辣鍋中煮，吸附整個(gè)湯汁超美味
▲肉盤－梅花豬7oz/五花牛7oz（超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480）
套餐內(nèi)有附肉盤兩盤，可以選擇梅花豬7oz或是五花牛7oz，所以我就各點(diǎn)了一份
雖說是7oz但分量其實(shí)也不少，如果肉控覺得不夠，試營運(yùn)期間還可以FB打卡再送肉盤(嗝)
五花牛的油脂豐厚．但我個(gè)人比較喜歡爽脆有口感的梅花豬多一些
▲海鮮盤（超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480）
你們看看！這樣的海鮮真的太犯規(guī)了啦！光是這樣一盤大概就有一千以上的價(jià)值了吧！
海鮮盤的內(nèi)容物太多了，大家就自行往上滑看看菜單吧！而且重點(diǎn)是每樣份量都不少呀
油甘魚、鮮蚵、干貝、蛤蜊都十分新鮮，不會(huì)一煮就萎縮軟爛
吃起來還是保有海味跟口感，真的是有新鮮有差！完全吃得出來！
龍蝦對我來說就是奢侈品阿！雖然大大一隻，不過殼就佔(zhàn)了大半，肉就只有身體那一點(diǎn)點(diǎn)
之前吃龍蝦的經(jīng)驗(yàn)只有在婚宴上的龍蝦沙拉，從沒自己料理過龍蝦，所以非常興奮
肉質(zhì)吃起來比想像中細(xì)緻，而不是想像中的Q彈，個(gè)人是比較偏好蝦子的口感，這就因人而異囉！
白蝦跟藍(lán)鑽蝦老實(shí)說除了外觀之外，口感我真的分不出來，因?yàn)槎挤浅：贸裕?/p>
肉質(zhì)鮮甜、口感Q彈嫩脆，真的新鮮好吃到想給他一個(gè)大拇指，吃個(gè)二三十隻是絕對沒問題的！（但要有人幫我剝蝦殼）
澎湖小卷也是完整一大尾，吃的時(shí)候不要太灑脫，記得把墨汁跟內(nèi)殼取出阿
肉質(zhì)一樣很厚實(shí)，越咀嚼越有味，份量頗驚人
如果覺得海鮮太多懶得煮，可以請主廚代為料理
各式各樣海鮮熬煮讓整碗粥都充滿鮮味，一大鍋真的是讓胃飽到另一個(gè)境界
但私心覺得調(diào)味淡一些能更呈現(xiàn)出海鮮本身的味道
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「小鮮肉涮涮屋」差點(diǎn)讓我飽到走不出店裡，但同時(shí)又覺得非常滿足
除了重點(diǎn)肉品跟海鮮兼具質(zhì)跟量之外，湯頭、菜盤也都具有一定的水準(zhǔn)，服務(wù)也是非常親切
這樣豪華到不行的套餐，竟然$1500有找
偷偷說現(xiàn)在還有Gomaji優(yōu)惠，真的CP值爆表，真的懷疑老闆到底有沒有想賺錢…
已經(jīng)推坑很多朋友前往用餐了！你們也趕快趁這優(yōu)惠期間趕快衝一波！
心動(dòng)不如馬上行動(dòng)！相信不會(huì)讓你失望的！
【本篇為小鮮肉涮涮屋邀稿試吃，無收稿酬】
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地址 : 臺北市信義區(qū)忠孝東路五段613號
電話 : 02-8785-1207
營業(yè)時(shí)間 : 周一至周五11:30-15:30；17:30-23:30；週六週日11:30-00:00
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