Item: yo鮮格精品飲料
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Author: 小虎食夢網

yo鮮格精品飲料:臺北市信義區(qū)忠孝東路四段559巷12號，電話:02 2766 9598，營業(yè)時間:11:30-20:00

曾是手搖杯的熱衷者卻在這幾年漸漸失去興趣，少喝倒和健不健康沒太大關(guān)系，畢竟我是好吃最重要的吃貨...。前不久和某大哥閒聊，才知他投入這個行業(yè)，雖然優(yōu)格冰沙和手搖杯飲料還是有很大的不同..但就是提不起興趣去喝喝看。後來在他的fb上看到「阿拉認證」這個logo，我心想不過就是一間小飲料店，有必要搞這麼大嗎...再則這一杯飲杯也許談不上華麗，卻相當可愛..。於是......

其實會去也是因為當天正好在松菸有個活動，結(jié)束後順便去看看老大哥，沒想到這一喝成癮，第二天還專程跑了過來解饞...。詳細的地址是臺北市信義區(qū)忠孝東路四段559巷12號，也就是現(xiàn)在東區(qū)新歡，餐飲的熱門新戰(zhàn)區(qū)553巷旁邊，離松菸不過三分鐘的距離，離人潮擁擠的市政府站也就過個馬路的距離。

益生菌優(yōu)格是什麼我想不用我多解釋，但這杯費了很多功夫從引進到調(diào)配而成的精品飲料可就要大大的宣傳一下囉。首先老大哥強調(diào)的是這杯精品飲料有七大標章:不添加色素、不含反式脂肪、不含防腐劑、不殼蛋白、澳洲進口、豐富益生菌，最後一個是國人可能不是太了解的「阿拉認證」。說完他大哥又補充最後第八個「無乳糖」。

阿拉認證也就是清真認證，其過程繁鎖且不易通過，主要的認證分肉類和非肉類;肉類眾所皆知不能含「豬肉」，那麼非肉類又有那麼規(guī)定呢?

非肉類產(chǎn)品：是指與肉類無任何關(guān)係的食品原料、食品配料、各種添加劑、化妝品、藥品，乃至包裝物等可食與可用的產(chǎn)品均可以被halal認證，如：澱粉、食鹽、咖啡、茶葉、麵食品、飲料、糖果、菌類、蔬菜、由植物或微生物所制取的抽提物、香料、調(diào)味品、著色劑、防腐劑、食用色素、非肉類制取的藥品、以及塑料、泡沫包裝物、化工材料等。

其他有關(guān)阿拉認識的資訊，可以參考此文。

老大哥說這杯精品飲料其實說簡單也很簡單，就是這兩包澳洲進口經(jīng)過嚴格阿拉認識的優(yōu)格粉和香草粉(另外還有如咖啡粉等七種)和新鮮的水果。

yo鮮格主要有五大系列，前兩大系列都可以自行選擇要加優(yōu)格粉或是香草粉，每杯飲料除了價格外，都有清楚標出所含的熱量。哇考，我最愛的綠豆沙居然熱量是其他一倍高的近500卡....。另外，冰沙的部份也可以選擇全冰、七分冰和四分冰。

當天第一杯是大哥推薦的美人魚寶石(優(yōu)格風(fēng)味)，價格是105元，熱量是414大卡。這杯主要的成份是下面用香蕉和藍莓打成的冰沙，上層則是優(yōu)格粉製成的優(yōu)格冰沙，最上面舖的則是用新鮮水果制成的珍珠。

這些五顏六色的珍珠全都用新鮮食材做成，絕不加任何添加物，藍色的是藍莓、綠色的是抹茶、粉紅色的則是蔓越莓。

老大哥說這些天然珍珠粉圓，因為不添加色素，全天然的食材卻有一個顏色不那麼鮮亮的問題，所以它不惜成本把這些珍珠泡在蔓越莓汁裡，讓珍珠吸收天然的果汁.....也太厚工太不惜成本了吧....。

這些珍珠不走Q硬的路線，咬起來相對爽口，甚至是微化，很合個人的口感，不過這些珍珠其實只是配色、配角不算是重點。

重點是下層以新鮮火龍果和香蕉現(xiàn)打的水果冰沙，這對於我這個向來只喝果汁不吃水果的人來說是天大的福音，尤其打成冰沙又多添了碎冰的爽口，也少了果泥討人厭的微黏稠，尤其是喝到最後時.....。火龍果加香蕉本就是我很常選擇的現(xiàn)打果汁，加入冰沙和優(yōu)格的口感及滋味，讓它更對我的味。順便說一下的是這優(yōu)格粉製成的冰沙不那麼酸嗆，就連平時不太吃優(yōu)格的我都很可以，也可能是因為加入大量新鮮水果現(xiàn)打的冰沙，讓優(yōu)格的乳酸更柔合更順口。

第二杯我自己選了偏愛以藍莓為主的藍色海洋總動員，價位是105元，熱量是238大卡，上面的珍珠自然是藍莓風(fēng)味。可能是我本來就愛吃藍莓，覺得味道比剛剛火龍果更好喝，優(yōu)格和藍莓兩種不同的酸一前一後加上淡淡的微甜，吸食的同時不時還咬到藍莓的皮甚至是微籽，口感、味道我都大喜歡!

二訪時點的綠色奇蹟，價位是95元，熱量是321大卡。這杯下層的水果冰沙以奇異果和蘋果再加碼抹茶調(diào)成，奇異果的酸和蘋果的甜在很多水果攤都喝得到，YO優(yōu)格巧妙再加入抹茶的香氣，讓它的味覺層次更豐富，尤其是和上面的香草冰沙混在一起後，特別值得一提的是這香草風(fēng)的冰沙意外滑順，沒半點不自然的香草風(fēng)，超順口的!

二訪時女性友人點的是有機鮮果吟釀醋系列，桑椹吟釀香酪價位是65元，熱量是245大卡。老大哥說他找了很久才決定用南投這家的鮮果醋，因為這家的東西都是有機的，而且和他同樣標榜健康無亂七八糟的添加。把水果醋加進冰沙這個概念很多中、西餐都有，但這杯很不一樣它不像一般醋冰沙是用來轉(zhuǎn)換味覺，所以口味相對清爽且有變化，但口感卻相反的更濃厚，酸味帶點微甜不會過嗆，清爽!

最這是這杯我想大推特推金沙香酪系列中的黃金海岸，價位是55元，熱量495大卡。綠豆沙本來就是我愛的飲料之一，但這杯把它和香草冰沙完全結(jié)合，讓綠豆沙的風(fēng)味帶點香草的前味，大大不同於加了牛乳的綠豆沙。同時細滑的冰沙讓口感端又多了溶化的快感，而且我一直覺得它的綠豆沙味道特別濃，問了後才知道原來裡面香草冰沙是加了綠豆泥去打的...。

老大哥很驕傲得拿出這一大鍋綠豆泥，並表示裡面就是純?nèi)坏木G豆，沒加亂七八糟的東西，所以才能喝起來那麼有綠豆風(fēng)味，就簡加了香草也無損綠豆本身的風(fēng)味，反而提升了綠豆沙更多風(fēng)味，口感端除了上面完整的綠豆外，不時還傳了綠豆渣的細碎冰化口感，不管來自口感還是味覺端，都喜歡的亂八九糟，如果這店開在我家，我天天來一杯都沒問題XXD。

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