中和華新街是緬甸華僑的集中地，也是新北市中最具南洋異國風味的餐飲街，這條街上的滇緬小吃名店攤還真是不少，也各有其口味上的特色。
這回阿發要介紹的是緬甸街上名店之一，有著以撲鼻奶油香十足的印度甩餅，極濃郁香醇的印度奶茶，好吃到不要不要的蛋燒吐司，意外美味的黃豆炒飯…等好口碑的「沅保奶茶店」～
▲店外觀
沅保奶茶掛店門前的店招牌，
異於其它店家的紫色漸層色彩，
在華新街上顯得相當醒目。
▲店門口
即便是下雨天，
店門口還是看到不少當地居民來此，
喝茶聊天。
▲用餐環境
華新街上大多的店家都是類似的用餐環境，
但這屬於相較乾淨明亮些。
▲媒體採訪
▲現做甩餅
▲煎臺上的甩餅
飄逸出陣陣的奶香與餅香味
▲點餐單
餐點主要分為：
甩餅類、
餃子類/主餐類/點心類、
飲料類；
價位上都是銅板價
▲牆上餐點圖示
▲茶飲中加了煉乳
▲〝拉〞茶
沖出香氣來
▲美食上桌
▲我們的早餐
香蕉餅、印度奶茶、黃豆炒飯〈雞肉〉、新加坡奶茶、蛋燒吐司
▲香蕉餅
外觀淺金黃帶著奶亮的勻稱色澤，
已是十分迷人，
加上陣陣濃濃的奶香味撲鼻而來，
更令人垂涎～
▲甩餅內包香蕉片
其他甩餅店少見的口味，
奶油加上香蕉的甩餅，
聞起來奶香味十足，
但整體口感對不太喜甜食的阿發來說，
實在有些甜膩，
但老婆和兒子還頗愛就是了～
▲印度奶茶&新加坡奶茶
色澤較深的是印度奶茶，
色澤較淺的是新加坡奶茶。
茶上充滿許多氣泡，
是因店家用拉茶的方式沖泡混合，
又加入了煉乳，
因此其香氣與口感，
真的是我在華新街上所吃過的幾家店中，
最濃郁香醇的一家。
這的印度奶茶的茶香與奶香較重，
新加坡奶茶則偏似鴛鴦奶茶的口感，
風味都還頗佳，
特別是印度奶茶。
▲黃豆炒飯加雞肉
因為看到〝黃豆炒飯〞，
覺得很特別，
所以就點了。
一上桌時，
感覺其外觀有點類似港式茶餐廳的餐點。
▲黃豆炒飯，雞肉
黃豆炒飯所加的雞肉是咖哩雞肉，
口感則是南洋風帶點微微辣辣，
咖哩雞肉不少塊，
也還不錯吃～
▲黃豆炒飯
黃豆炒飯出乎意外的爽口不油膩，
長米飯粒粒分明，
口感卻異於一般常見的乾硬，
這相較潤軟些，
且帶些淡淡的豆香味。
▲勺上一口
黃豆炒飯加上些咖哩雞，
風味頗佳，
也很涮嘴。
▲半熟荷包蛋
看著半熟的荷包蛋，
其蛋黃液潺潺流下，
總有一股莫名的吸引力～
▲蛋黃液與黃豆炒飯和一和
半熟荷包蛋無論搭飯或搭麵，
總能增添其絕佳口感與風味。
▲蛋燒吐司（椰子醬）
這蛋燒吐司的外觀色澤，
有如閃耀的黃金般發出光芒，
加上十分蓬鬆的模樣，
真是相當迷人～
▲蛋燒吐司內層
椰子與奶香味十足
▲蛋燒吐司，剖面
法式吐司的作法，
但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣，
口感更是相當相當的酥鬆軟綿，
且蛋香味十足！
老婆說這是她在平價早餐店中，
目前吃到最好吃的法式吐司啊～
▲留影
造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔，
特別是印度奶茶與蛋燒吐司，
真是好喝好吃到不要不要的！
另黃豆炒飯和香蕉甩餅，
除了風味特別外，
口感也不賴，
且都還是銅板價。
也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街，
看到店家的生意總是強強滾囉～
感謝大家的喜愛與分享，
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【營業時間】06：30～17：00；週二休息
【地 址】新北市中和區華新街71號
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