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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 北投區(qū)

造訪商家:

大嘴巴牛排

place臺北市北投區(qū)裕民一路29號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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大嘴巴牛排&日式定食|平價牛排、多樣定食一起吃!石牌商城CP值餐點新選擇

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大嘴巴牛排是石牌商城的老字號平價牛排,今年七月搬新家,其實也就在20公尺遠的對街,

搬家後老闆和擁有十多年經(jīng)驗的日料師傅合作,推出日式定食,

希望以平價味美為出發(fā)點,讓學(xué)生族群和街坊鄰居有新的體驗。

不過從開幕到現(xiàn)在都尚在調(diào)整中,老闆很願意傾聽客人們的建議,也推出不同優(yōu)惠。

到底滋味如何?就讓我們一探究竟!

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空間明亮寬敞,雖然沒有規(guī)定,但一樓比較適合點排餐的朋友用餐

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除了六種口味的冰淇淋,也提供麥茶與紅茶,

麥茶是清爽的無糖,紅茶則帶蜂蜜香,味道比一般餐飲提供的免費茶好

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二樓較適合點定食的朋友們用餐,白飯和味噌湯都可自行取用

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二樓的空間大約可容納四十幾人,中午用餐時間也是常常客滿

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MENU

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酥皮濃湯

首先上桌的是牛排附的酥皮濃湯,酥皮烤得得宜,為濃湯增色不少

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濃湯是標(biāo)準(zhǔn)平價牛排館的淡乳白色,玉米不多、滋味也淡,

但女孩反而覺得這樣比較好,不用擔(dān)心是加了過量的乳瑪琳或酥油製作而成。

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餐點很快就上桌!

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海花鯧甘草椒鹽定食 NT.280

花鯧魚屬於深海高脂肪魚類,目前沒有人工養(yǎng)殖技術(shù),

輕輕用筷子一剝即開,肉質(zhì)肥美細幼、鮮嫩清甜,擁有膠質(zhì)口感。

表皮的椒鹽香氣濃重,很是下飯,卻多少搶了花鯧的原味,有些可惜。

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有別於一般的現(xiàn)成涼拌菜,師傅每天準(zhǔn)備五六樣手工小菜做搭配,

這份是苦瓜封肉與炸香菇鑲?cè)猓硗膺€有看到蜜地瓜、雞蛋豆腐等小菜。

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封肉調(diào)味得宜,絞肉是肉丸的彈性口感,紮實不膩的好吃

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茶碗蒸綿滑、入口即化,擁有柴魚高湯和魚板、竹輪的甜味

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米飯微乾但粒粒分明,甜甜的醬汁與肉鬆吃到最後口味有些重,

之前也有看過只放上海苔的組合,如果有特別需求可先提前詢問

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京都風(fēng)炭火燒松坂豚定食 NT.300

另一款內(nèi)行人喜歡的餐點非他莫屬,是居酒屋風(fēng)格的定食料理

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松阪豬除了煎烤和快炒,調(diào)味濃厚的日式作法較少見,

炭火燒松坂豚鹹甜夠味,醬料和油下得猛烈,多色蔬菜讓餐點更為豐富

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松坂肉裹上薄薄一層太白粉保留肉汁,脆彈帶嚼,真能扒上幾碗白飯!

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小丁骨牛排(10oz) NT.250

丁骨一邊是菲力,一邊是紐約客,理論上可以一次嘗到兩種不同的肉質(zhì)

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醬料可選擇蘑菇、黑胡椒或綜合醬,

平常是直接淋在牛排上,今天特別請店家?guī)兔Ψ珠_

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牛排肉薄、筋束有點多,外部的脂肪希望能修乾淨(jìng)些,

本身就已經(jīng)醃過,不須太多醬料修飾,單吃就夠味!


大嘴巴是石牌商城中少數(shù)擁有舒服空間的店家之一,

定食料理豪邁,牛排加麵不用錢,加上自助吧都可以吃的很飽,

選擇豐富CP值高,如果想吃點不同又不想花大錢是不錯的選擇!


檢視較大的地圖

地址:臺北市北投區(qū)裕民一路18號

店話:0228222518

營業(yè)時間:11:30~23:00

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以上純屬個人感受,請大家多多指教!

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